[安平] 御鮮屋，有現做日本才有的大手燒 - 台南

餐廳名稱：御鮮屋
地址：台南市安平區延平街23號
電話：06 222 2858
營業時間：11:00 - 19:00
公休：不定時
每人平均價位：100

好讀圖文版： http://dingeat.com/0313/

前陣子丁去安平老街跟觀光客一起人擠人時
朋友跟丁說，安平有間特色伴手禮店-御鮮屋
有賣很像是化石的大手燒，原本只有日本才有，現在安平就有了
第一次聽到的丁，當然一定要去朝聖（？）阿！
結果丁到現場時候，人真的滿多的，大家都圍著店員，看店員現做大手燒
丁文末有放片段影像跟大家分享。

安平老街其實算滿長的，而御鮮屋位於安平老街的末段
店門口招牌有超大章魚，非常吸睛
而且調理台在店門口，走過不太會錯過，除非你被擠到不要不要的

而大手燒商品也展示在調理台前，乍看之下就像三塊版子排排站
但其實根據所加的海鮮不同，那三塊版子，噢！不對，那三塊大手燒
會看到不同海鮮（扇貝、章魚、鮮蝦）的形狀，就像是化石一樣ＸＤ非常有趣啊～

在這裡你可以看到店員製作過程，丁那時候也是跟著民眾圍觀
等到反應過來時候，我已經莫名其妙結完帳了（剁手指）

調理台旁邊也有擺著海鮮，所以會看到店員從這裡取出海鮮並壓製。
等大手燒完成後，店員會切成等比大小，並裝入袋子，供現場客人享用
所以如果你邊走邊吃，透明的袋子加上裡頭的大手燒，應該會引起不少人的側目
想要受到矚目，買一份試試看～

MENU
價格部分說真的沒有很平價（好像太直接了？）
但衝著新奇有趣，又是沒吃過的份上，丁還是買了
現做的價格統一為100元，若想要買禮盒，可以在店家規劃的伴手禮區選購
但因為當初丁去買時候，小手燒已售完
一氣之下就沒拍裡面的伴手禮區了（到底是多想吃ＸＤ）
請大家見諒：Ｄ
對了！現做大手燒還可以選擇要什麼調味，像是海苔、辣、原味。

大手燒 100$
丁這次買了章魚大手燒，因為比較大隻，可以佈滿整片大手燒，覺得比較厲害
如果是買鮮蝦，則是三隻完整蝦子，干貝的話則是兩顆，大家可以自己評估看看。

大手燒因為是熱壓處理，吃起來非常薄脆，口感很像餅乾
對於跟丁一樣牙口不好的人來說，不會很難咬，味道有點像是安平有名的蝦餅
而且邊走邊吃逛街，真的會不小心吃完
但餅皮本身是沒有味道的，但丁有加辣，所以吃起來會有微微辣度。

如果是吃到有章魚的部位，就會吃到海鮮的鮮味
就不會覺得很普通
邊撕大手燒邊逛街，也是滿有趣的～
如果沒吃過可以嘗試看看～不過價格真的很不可愛（哭）。

好毒圖文版：http://dingeat.com/0313/

--