宇都宮餃子X幽靈煎餃 - 高雄

聽同事說幽靈餃子在長庚的時候
他就是主顧客了
從以前到現在似乎也搬了3個地方
昨天第一次吃
也聽說前幾天的食尚玩家又報了高雄美食
其中一家就是幽靈餃子...

網誌圖文版
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搬了好幾次家目前在北斗街落腳了
離我算近!!!!
一直聽同事說有多美味的 引起我的好奇心
不然吃個餃子要等1小時
我個人覺得很閒才這樣

敢叫自己宇都宮餃子表示不是真的有這麼威
不然就是自我感覺非常良好?哈哈

日本宇都宮是餃子城市 以煎餃聞名全日本
就是有那種說到餃子就想到宇都宮的境界

目前開在古色古香的鹽埕區
就在愛河附近 整體看來挺有感覺的

然後我們有幸坐在這個小攤子前的座位XDDDDD
聽說以前也只有這個小攤子
還有幾個小座位
目前有店面有內用座騎樓也有位置
看起來位置比以前多好幾倍了

首先就是先殺到前面的小檯子拿點餐單
再結帳拿號碼牌歐

現場看到有位置也不用高興太早
因為這裡可以點完餐付完錢
拿了號碼牌之後就去附近繞繞
老闆會跟你說大約幾點回來
聽說時間非常的準
這天我們是被告知要等1個小時
我只能說超神準!!!!

因為我們是坐在吧檯前
這位很熱心又帶著微笑的問我們是幾號
得知道我們幾號之後就很親切的說
你們還要等很久歐
要稍等一下

回家爬了文才知道這位是老闆耶
很年輕的7年級生
在日本真的有拜師學藝跟日本師傅學做煎鉸
而真的是在宇都宮學的
當然這些是在粉斯團看到的
我個人沒有愛跟老闆聊天的癖好

現在人手也好幾個了但是因為爆紅了
所以人手增加
鍋具增加也沒用...還是要等非常久
夏天我就無法等待了哈哈


酌料區
不過我沒有按照他的再加上7味粉
我個人愛生辣椒生辣椒生辣椒....

我只用日式醬油加上辣油
不過辣油一點都不辣...然後整體有點虛
我們2人共叫了原味 激辛 九層塔

原味 $50

1份都是8顆 但我覺得原味最空虛
倒不如吃八方雲集哈哈
不過外面這餅皮聽說是賣點
但我其實無感然後外表都長一樣


激辛 $60

是有包生辣椒的 不吃辣的會辣
但我覺得只有小辣而已
來這裡建議點一些特別的口味
否則會心酸加空虛
激辛真的也沒激辛
有一點生辣椒的提味而已
老闆一定不是用朝天椒XDDD
過整體來說算是好吃的餃子但不到驚豔



九層塔 $60

我覺得最值得排的是這口味了
非常合我口味我重口味重度患者
九層塔真的很香是全部餃子口味最重的吧?!


整體來說算是比較特別的餃子
但到底有多美味我覺得真的沒有
而且要花一個小時等待我覺得不值得
但來嚐嚐鮮到是無傷大雅

不過這裡是主打日式餃子
的確比較清爽不油膩
但餃子不大顆肉也挺少
好像日式餃子肉都比較碎

對我而言最好吃的餃子是東港餃子店
皮薄肉多很紮實
當然這裡的特色本來就不是大顆餃啦
一家店都是有褒有貶啦
很多人覺得幽靈餃子變了 沒以前的好吃?
我個人是更喜歡以前的風格
沒店面在比較空礦的路邊 微風吹來 很愜意

新地方也是很愜意
不過蚊子很多 吃起來好吃力


高雄市鹽埕區北斗街7號
0982339931營業時間
17:00~22:30
星期一公休




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