將軍家御用抹茶~三星園(民合茶屋) - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：三星園(民合茶屋)
地 址：高雄市新興區民族二路50號
電 話：07-2261616
營業時間：週一~日 10:30~22:30
鄰近捷運站：信義國小
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心得：
落落長網誌版 http://b87409036.pixnet.net/blog/post/353061791
([Food][高雄] 將軍家御用抹茶~三星園(民合茶屋))

感謝朋友的打卡才知道高雄也有這麼好吃的抹茶
味道可不會輸給知名的TSUJIRI茶屋或和茗 就連價格也便宜了那麼點
嘻~只能說高雄的物價真是佛心來著?(笑)
前陣子還看到三星園抹茶冰(疑似?)被同業抄襲的新聞 就知道在高雄有多夯
真心建議同是抹茶控的高雄同鄉們絕對不能錯過 推!

聽說三星園在日本已經有將近500年的歷史 本舖在歷史氣息濃厚的京都
跨海來台後在高雄有2間分店 分別是鳳山的文山茶屋和民族路上的民和茶屋
抹茶名店來台居然沒有選擇台北而是在高雄落腳 嘿嘿~看來高雄也越來越受到矚目嚕!
到訪的是位在民族二路上的民和茶屋 沿著民族路往陸橋方向的右側就會看到店家
離最近的信義國小捷運站似乎還得走上7.8mins左右
遠遠就能看到店前日本風味十足的竹椅和紅傘 只是黑色調的招牌還真不顯眼...

是說「將軍家御用」的口氣會不會太誇張啊?!
原以為是廣告詞 沒想到日本本舖的店主居然真的是昔日將軍家御用茶師的後裔
menu上也專業地解釋抹茶和綠茶的不同
抹茶粉利用天然石磨碾磨所以粉末會帶著海苔和棕葉的自然香氣
綠茶粉則大多使用機器磨碎 速度快產量多 兩者香氣、粉末細緻和顏色都會有差異
看起來一樣綠的粉末原來裡頭的學問這麼大啊!

店家的抹茶除了冰品還有飲料 不愛抹茶也有其他茶種的飲料可以選擇
冰品不算太貴 但飲料的價位比一般手搖飲料店稍稍貴了些

點完餐終於能慢慢欣賞店家的裝潢和佈置 從店外的騎樓就可以感受到老闆的用心
專屬洗手台似乎有仿神社「御手洗」的意味 大紅傘也飄著淡淡的京都懷舊風情
就連三星園的標誌也有含意 頗有幕府時代將軍家徽的氛圍

草莓季限定的抹茶草莓圓舞曲(130元)
(每次只要看到限定就必點 女生就是對限定沒轍(笑))
深色的抹茶綠配上鮮紅色的新鮮草莓 還有鮮奶油和煉乳 吼~太誘人啦!
這裡的抹茶不是霜淇淋 上頭撒了抹茶粉所以取名「粉淇淋」 連名稱都硬要與眾不同XD
粉淇淋的奶甜味比抹茶味還重了些 口感軟滑綿順但吃久就覺得香甜味太多了些
還好抹茶粉微微的苦澀中和過多的香甜 淡淡的茶味還會慢慢的在喉頭回韻
至於草莓真的夠新鮮 因為和香甜的粉淇淋比起來 草莓真的...好酸啊><

為啥會對抹茶草莓有點小失望呢? 部分也是因為偏愛將軍的眼淚(120元)！
口感、味道明明都一樣的抹茶粉淇淋 莫名就是覺得和紅豆、白玉湯圓比較對味
帶有甜味的白玉湯圓咬起來QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 是我的愛
熬軟的大顆紅豆還保留了顆粒狀的口感 只是覺得甜膩了些
雖然將軍眼淚吃起來比抹茶草莓還甜了點 但甜味比酸味更搭抹茶苦澀回甘的韻味~~~
(取名「將軍的眼淚」是好吃到將軍也忍不住掉淚嗎? 雖然好吃但會不會太誇張啊(笑))
看來以後在高雄想要吃道地抹茶味 除了TSUJIRI茶屋又多了三星園這個選擇嚕!
雖說抹茶搭草莓的紅綠配超美 但私心覺得彼此的味道差距大到似乎不怎麼搭



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