如何測定酒精濃度 - 酒精

Linda · 2005-05-04

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要怎麼才能自行測定酒精濃度我不是只酒駕的那個喔是說我自己釀的酒，想要知道這個酒的酒精濃度是多少有什麼特殊的儀嗎哪裡買得到

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Donna2005-05-08

您可以至食品材料行,
買酒精比重計即可.
因為酒精密度比水低,
所以比重計投至液面下,
它會浮到一定的刻度位置.
由這個位置即可判斷酒精的濃度.
註: 此方法適合米酒類的蒸餾酒使用,
若添加糖或是其他調味將會影響精確度.