大溪 生意紅不讓的「客滿堂」 - 桃園

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11078127


這次的聚會是最小規模的一次格友聚，參加的成員有小米、小芷夫婦、大溪 cindy以及艾
德華五位，原本還有大小金魚恩愛夫妻檔，但臨時有事只好缺席。

這次的聚會起因是因為大大有名、訂購後需等上半年的「阿舍乾麵」到貨了，小芷通知大
家要找個時間見面好 分贓 面交，
艾德華本來不在買主之列，但好心的小芷因為有多訂購，大方出讓了不少，再加上已經吃
到怕的小米同學慷慨丟了十包過來，所以現在艾德華家裡共有五十包阿舍乾麵！！

既然大溪 cindy 也在，約哪兒吃飯就不必多考慮，n 訪的客滿堂自然出線！不過也因為
吃的次數已經很多遍了，所以 CINDY 特別跟叔叔交代要吃一些菜單上沒有的菜色！

因為聚會當天先到中華電信去領 iphone，沒想到等待的時間太久，領完再飛車到大溪，
這幾位已經等到前胸貼後背了～ 真是拍謝～



冬天吃火鍋再快意不過，這酸菜白肉鍋是客滿堂的新產品，這是小份的份量，但是對五個
人而言，仍是綽綽有餘，而且最後艾德華還打包帶走！



跟一般酸白菜火鍋的味道不太一樣，客滿堂的鍋底味道比較偏向是酸菜肚片湯的那種滋味
，所以不嗜酸的人也挺好入口，不停補充的湯底讓大家喝的過癮極了，就連打包帶走，也
又是滿滿一大袋！



帶著油花的五花豬肉，入鍋之後軟嫩美味。



配料新鮮又豐富的海鮮盤，光用看的就流口水，五個人對著這鍋猛攻，卻老是有越攻越滿
的錯覺～



雖然客滿堂的全名是鵝肉庄，但菜色倒是五花八門、毫無國界，可以說是混搭複合式餐廳
了～

所以在這裡可以看到北方的捲餅、酸白菜火鍋，台式的鵝肉、炒飯，日式的生魚片，泰式
的椒麻雞、香茅蝦，真是豐富的很，而且老闆固定一段時間就會做些菜色的更新，求新求
變之餘，客人也會不斷回籠！



這是新菜色「玉荷包」，乍聽是荔枝品種，其實是原本金絲蝦的改良品。



這是裹著新加坡麵線、整尾下鍋炸的金絲蝦，外面同樣有蘿蔓生菜墊底。



玉荷包的作法並不是用整尾蝦子，新加坡麵線包覆的是蝦漿，上面則是帶有芥末味道的美
乃滋，這道菜是廚師特地做給大家試試口味，目前菜單上還沒有呢！



這道叫做芹菜曼波魚，也是菜單上沒有的新產品，不知這魚生前是否是一位跳曼波的高手
，魚肉很有彈性！吃起來有魷魚的好口感但沒那麼硬，又沒有擾人的魚刺喔！！



泰式椒麻雞是這天大家比較有意見的一道，主因是廚師的辣度下的太輕手，吃得到花椒的
香氣，但是辣椒的火辣沒感受到，下回點這道菜的時候記得要求一下辣度，否則雞肉炸的
外酥內軟，少那麼一味很可惜呢！



泰式香茅蝦，繼椒麻雞之後上桌的另一道泰式料理，酸酸辣辣的醬汁非常開胃，而蝦子的
外殼咬一咬也可一起下肚，可以說是蝦仔懶人的福音！！



櫻花蝦炒飯是這裡的名物，簡單的炒飯最能看出廚師的功力，這粒粒分明的炒飯讓人停不
下筷，要不是太佔胃，實在是可以多扒好幾碗！





龜苓膏跟水果都是託 cindy 的福才在星期天的午餐上見到，這兩款都是只在平日才供應
的呢！

這一頓豐盛佳餚，分攤之後一人只要三百塊錢，真的是太叫人滿意！！

謝謝小芷及小米阿舍乾麵的割愛，也謝謝 cindy 的大面子，讓大家吃得開心又滿意啊！
！





店家資訊

桃園縣大溪鎮仁善里埔頂路2段157號

03 307 5024

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