大川日式食堂 - 桃園

店名:大川日式食堂
地址:桃園市中正路1115巷7號
電話:03-3166835
消費時間:2010年11月9日 晚間19:00

有圖有文網誌版 http://imjaja.pixnet.net/blog/post/32457853

某天經過中正南平路口有人塞了一張傳單要我參考看看
原來是這邊新開了一家日式餐廳,
衝著DM上面寫"憑此眷定食開幕品嘗100元"的誘惑,來到這家...
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進去才知道定食僅限午餐時段供應,DM上也沒寫,門口布條也沒註明,
旁邊也有一對情侶在問定食,顯然有不少人是被騙進來的囉....

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看看MENU,品項沒有很多,算是中低價位的日式料理,
決定日式料理我會不會再次上門的關鍵就是生魚片,
所以我點了生魚片散壽司飯+炸豆腐+憑DM招待的一份和風沙拉

等待的時光看看店內,就是...很一般的小餐廳,
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沒有特別昂貴的和風裝潢,有很大一面牆的櫥櫃放了一些酒
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筷子和筷架是在客人就坐之前就已經放在桌上,杯內的是熱麥茶.
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吧檯座位前放冷藏食材的冰箱,裡面的魚肉沒有很多種,
我只有看到鮭、鮪、旗魚,還有熟的蝦、玉子捲、盒裝的蝦卵、鮭魚子及一些蔬菜等
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台內有四位師傅,一位處理生魚或冷盤,一位處理烤的,
一位處理油炸,一位處理熱炒及湯類,
其實也沒有分得很明,還是都有互相幫忙在處理,
比較讓我反感的是裡面比較年長的師傅一直聊天不時還樵個髒話...
不然就抓個食材往嘴裡塞嚼嚼嚼的....

憑DM招待的和風沙拉..沒有太大的感想..
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生魚片散壽司飯,出乎我意料的只有鮭魚和鮪魚兩種肉和少許鮭魚卵,
還好肉的厚度和數量沒有很少,不然我真的會哭...
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因為鮭魚肉是捲起來的,所以我把它攤開來照一下
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怎麼說呢,魚肉感覺澀澀的,像是...煮熟會很柴的感覺,是我不喜歡的口感!

炸豆腐的容器有嚇到我,怎麼會用陶鍋咧,感覺不是很搭嘎
豆腐雖然嫩,可是不香,醬又很清淡,雖然炸的模樣還不賴,但吃起來我不愛~
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好像是因為開幕,所以有招待每桌一份小菜,有麻油香還滿香的
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總而言之呢...表現普通啦,吃得飽!! 但要吃巧的話就.....


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嗯?!我是小豬 .█.
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