嘉義朴子．金客滿座鹽酥雞 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：金客滿座鹽酥雞
詳細地址：嘉義縣朴子市市西路171號（與中正路口）
電 話：05-3701905
　 營業時間：應該是下午到晚上
消費日期：2014年/9月
------------------------------------------------------------------
心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78654724

　　在阿田小吃部享受完滷肉飯後，本想打道回府，然總覺難得來到朴
子，只清掉一則情報心有不甘。想起不遠處市西路口有家鹽酥雞，於是
到訪。

　　這家鹽酥雞聽說是朴子有數的老店。由於沒有品項推薦情報，加上
胃容量其實早被填了大半，因此只簡單點了幾樣。

杏鮑菇+鹽酥雞 55元　甜不辣（兩片混搭）　15元

　　杏鮑菇彈嫩度可但不帶汁，外層麵衣帶點Ｑ度，由於吃過更美味的
杏鮑菇，因此驚豔程度普通。鹽酥雞酥度一般，雞肉稍乾。

　　甜不辣因酥度和膨度都沒出來，相形下黃甜不辣的魚漿味較濃，便
會比白甜不辣滋味好些。

　　其實接獲情報時，饕友便提及這家單純是久久懷念而回購。這般描
述並不讓人費解，畢竟回憶便是人生最美好的調味料。相信這該也是有
些朴子人的記憶滋味，有空請記得來回味緬懷一番。


延伸閱讀：

嘉義朴子．阿田小吃部
http://blog.yam.com/larle/article/78653778

嘉義朴子．包如意鴨肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/76071794

嘉義朴子．金桃家手工大福
http://blog.yam.com/larle/article/73258427

嘉義朴子．聖安鴨肉飯/燉鴨湯
http://blog.yam.com/larle/article/73239559

嘉義朴子．呂媽媽鴨片飯專賣店
http://blog.yam.com/larle/article/72992619

嘉義朴子．北港伯火雞肉飯/香菇肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/72719831

嘉義朴子．成功食品廠_懷念的手工西餅
http://blog.yam.com/larle/article/71349826

嘉義朴子．猴母魯肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/66370892

嘉義朴子．一味香小吃店
http://blog.yam.com/larle/article/65547805

嘉義朴子夜市小吃集錦part2
http://blog.yam.com/larle/article/63185387

嘉義朴子夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/59918961

嘉義朴子．上味鵝肉店
http://blog.yam.com/larle/article/60003826

嘉義朴子．真好味鴨肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/56295177

嘉義朴子．御牛殿
http://blog.yam.com/larle/article/45621848

嘉義朴子夜市．阿忠東山鴨頭
http://blog.yam.com/larle/article/66431131

嘉義太保．淮揚麵食館
http://blog.yam.com/larle/article/44181628


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--