嘉義．鮮點子饅頭/包子/花捲 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：鮮點子精緻美食
詳細地址：嘉義市民生北路318號
電 話：05-2233610
　 營業時間：約10:30出爐，13:00左右品項較齊，到晚上賣完為止
------------------------------------------------------------------
心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71747109

嘉義市裡叫鮮點子的店家似乎不只一間，但這個位在民生北路近北
興陸橋的小店，若非just to eat大的提及，大概會總是路過與錯過。

　　由於店家上午十點半左右才開始將產品出爐，因此早餐探險無法觸
及，但待下班後拜訪又只剩冷卻的包裝品，所以試了兩次都沒能吃到熱
騰騰的美味。

　　有次下班特地前往，徒餘些饅頭花捲類，於是先挑據說不錯的起司
花捲和堅果饅頭，共計三十二元，比想像中貴些。

　　饅頭花捲的主體的確接近自己喜好，不是嘉義常見的老麵滋味，而
是那種膨軟帶點香甜的走向，若是剛出爐應該會加分許多。起司香味重
於鹹味，間雜於麵糰中做提襯。

　　堅果饅頭跟想像略有不同，幾許枸杞南瓜子等覆於其上，其實堅果
的存在感不強。

　　試了饅頭感覺麵糰符合口味，整體則是尚可。好奇包子類表現，因
此決定請店家先行保留，待下班再去領取。肉包和素包要價三十五元，
一樣比預期的貴。

　　包子外皮與饅頭的路線類似，不做贅述。

　　香菇素包內餡特色在於脆口，主要來自黑木耳及竹筍，其它則伴些
素料與菜末。比較可惜的是內餡飽滿度不足，感覺有些空虛。

　　對素包小失落後，意外在肉包得到翻盤。內餡製成肉球狀，吃來紮
實夠味，飽滿度也很棒，不知剛出爐時能不能嚐到肉汁。

　　店家的品項很多，未能一一嚐試。吃過的幾項以肉包最為推薦，建
議找店家剛出爐的時間去，也許能有比我驚喜的心得也說不定。


延伸閱讀：

嘉義．和平路好口味包子/饅頭/水晶餃
http://blog.yam.com/larle/article/69673763

嘉義．阿潘肉包
http://blog.yam.com/larle/article/62221082

嘉義．王記肉包 & 古早味包子饅頭
http://blog.yam.com/larle/article/61086399

嘉義．北興包子/銀絲卷
http://blog.yam.com/larle/article/58969094

嘉義．大傻的包子
http://blog.yam.com/larle/article/58888959

嘉義．施記手工饅頭/包子
http://blog.yam.com/larle/article/58557308

嘉義．阿焜早點
http://blog.yam.com/larle/article/56817034


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--