嘉義．阿寶早餐 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：阿寶
詳細地址：嘉義市國華街111號（與垂楊路交叉口）
　 營業時間：早上～？
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58392854

去上班的路上常心不在焉，原因無它，為了每周的早餐探險而留意
路邊任何的攤位，寧可錯殺一百，不可放過一個。這家早餐攤便是在經
過垂楊路與國華街交叉口時意外發現，剛巧手上探險名單已用罄，立刻
成了入選之賓，於是趁著周日上班時走上一趟。

　　經店內才發現內用環境十分簡單，基本上就是在自家客廳擺了兩張
桌椅，一旁還有神桌陪你用餐，感覺十分奇妙。這裡一樣以台式早餐為
主，決定來碗滷肉飯和黑輪湯試試。

滷肉飯　20元　黑輪湯　15元

　　在看到滷肉飯上桌時便有些嘆氣，少得可憐的肉燥讓人心酸，嚐來
滋味也的確普通。滷汁鹹油香都差了些外，肉燥因為少而無存在感，米
飯部份屬於自己不愛的偏硬口感，所以整體來說都非己所好。

　　因為滷肉飯的關係，原對湯品也沒有期待，未料反而有些翻盤。湯
頭部份像是典型調味料添加出的鮮味，這個自己不太介意，對味精很講
究的或許需要當心。湯料的油豆腐嫩而入湯汁的味，甜不辣彈牙而甜，
丸子也是鮮而有咬勁，這幾個部份是意外亮眼處，但蘿蔔有些硬口就可
惜了。其實黑輪湯就是其它店家的綜合湯，因此十五元的價位算是略高
些。

　　之前提及這間的情報時，bakecrab便說她觀望許久，經過這番嚐試
後，我建議或許還是繼續觀望為妙（遠目）。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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