嘉義.興中街近民族路炸物攤 - 嘉義

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By Joseph
at 2014-09-22T21:10

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:無店名
詳細地址:嘉義市興中街近民族路口
  營業時間:14:30~19:00, 週一休
消費日期:2014年/9月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/79160983

  很久前便得知這位在興中街近民族路的炸物攤,然拖至現在才訪。

  或許來得晚些,未見人潮,只有老闆和老闆娘有一搭沒一搭地閒聊
著。店家炸物種類眾多,但因時間已晚而所剩無幾,只好把存留的品項
都要一份。這裡並沒有價目表,所幸結帳價格尚可接受。

炸粿+蚵嗲+豆腐+蔥捲 85元

  這裡的炸粿走薄皮路線,因此酥度相對不明顯。蚵嗲麵衣厚度適中
而酥,內裡蔬菜與蔥味伴著蚵味,青蔬清甜度稍缺,蚵仔個頭小也可惜
。油豆腐炸過後外酥內嫩,有種吃另類臭豆腐的錯覺。蔥捲小失望,嗆
味比甜味明顯,或因紮得太實,青蔥的水份被擠出,吃來有些韌口而缺
了爽脆感,外皮帶硬也需加強。

  沾醬基底是帶鹹味油膏,但桌上有香菜、蒜泥和辣醬可自己調拌,
建議各加些可提升滋味豐富度。

  一路嚐來,感想平平,感動不若和平路的炸物攤多。然這裡的接近
時間較易,夏季忽想品嚐這類炸物,和平路小攤又未營業時,此處便成
了好選擇。


延伸閱讀:

嘉義.和平路蚵嗲_冬季限定的滋味
http://blog.yam.com/larle/article/71556839

嘉義.國華街炸粿
http://blog.yam.com/larle/article/44780080

嘉義.酥包
http://blog.yam.com/larle/article/59536282

嘉義.光彩街排骨酥 & 永和街美食家炸物
http://blog.yam.com/larle/article/58993878

嘉義.波美斯炸薯條
http://blog.yam.com/larle/article/59769163


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Lydia avatar
By Lydia
at 2014-09-26T22:43
又是炸的!!!!
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By Candice
at 2014-10-01T00:16
又是一陣心虛~~(遮臉~~)
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2014-10-05T01:49
這間超好奇,但是沒有價目超害怕
Mia avatar
By Mia
at 2014-10-09T03:23
炸花枝不便宜,上次夾兩三樣就破百了
Gary avatar
By Gary
at 2014-10-13T04:56
推這間,炸蔥捲 炸豆腐 蕃薯 炸肉排都好吃
Irma avatar
By Irma
at 2014-10-17T06:29
吃蔥捲的感想跟larle相反XD
本身就喜歡吃硬脆外皮和嗆味十足的青蔥
(重口味派~)
Thomas avatar
By Thomas
at 2014-10-21T08:02
我比較喜歡薄脆的 但又不能太無存在感^^
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By Charlotte
at 2014-10-25T09:35
只推北興街
Thomas avatar
By Thomas
at 2014-10-29T11:08
已收錄

請問修理電視的店家

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By Megan
at 2014-09-22T21:00
家中有一台老舊之液晶電視壞了 請問版上的綠豆朋友們 嘉義哪裡有修理液晶電視的店家呢?? 品牌 Sony - ...

[中西] 阿龍意麵

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By Charlie
at 2014-09-22T20:55
餐廳名稱:阿龍意麵 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/205480429 消費時間:2014年/9月 地址:台南市中西區府前路一段62號 電話:06-2286280 營業時間:12:00 - 0:00 公休:請看店內公告 每人平均價位:80 可否刷卡: ...

結婚宴客餐廳比較 一葉vs船老大

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-09-22T20:49
我男友是嘉義人,我們打算就在嘉義辦一場(訂結一起) 大約25桌左右,因為我根本沒在嘉義吃過喜酒 我男友也很少,這幾天就爬文加上問同事朋友 在上週末看了7~8間,決定在一葉和船老大做決定 一葉 嘉義屬一屬二很好吃的餐廳,我是沒吃過 但我同事同學都說好吃 場地的話一樓可以容納25~27桌,但格局不是很方正 舞台 ...

嘉義.自強街無名早餐店的粉漿蛋餅

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By Joe
at 2014-09-22T20:46
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:無店名 詳細地址:嘉義市自強街44號   營業時間:應該只有早上 消費日期:2014年/9月 ------------------------------------------------------------------ ...

嘉義中埔.阿惠火雞肉飯

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By Lily
at 2014-09-22T20:42
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:阿惠火雞肉飯 詳細地址:嘉義縣中埔鄉中山路五段847號 電 話:05-2392897   營業時間:16:00~22:00 消費日期:2014年/9月 ----------------------------------- ...