嘉義．自強街無名早餐店的粉漿蛋餅 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市自強街44號
　 營業時間：應該只有早上
消費日期：2014年/9月
------------------------------------------------------------------
心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/79160370

自強街一帶離家太遠而少訪，之前只因無名火雞肉飯而到過一次。
前陣子收到熱心網友carol的粉漿蛋餅情報，於是再次前來。

　　由博愛路轉進自強街沒多久，便可在右側見到這處早餐店。店家的
品項很多（菜單拍糊了，只好放棄上傳），由於是收到蛋餅與無糖豆漿
情報，因此不作它想。蛋餅分幾種口味，猶豫後挑了較少見的乳酪絲。

乳酪絲蛋餅　30元　豆漿（小）　13元

　　蛋餅果是粉漿式的軟Ｑ路線，且頗有厚度，因此嚼勁很足。乳酪絲
簡單說就是能牽絲的乳酪版本，味道並不強烈，主要在於牽絲的快感。
店家的醬料味道不明顯，建議可自己添些辣醬。

　　豆漿可選無糖十分貼心，但濃度便略顯缺乏。

　　以前在北部，粉漿式蛋餅難尋，現在在嘉義市區卻處處可見。只能
說飲食文化的地域性，著實讓人深感奇妙。


延伸閱讀：

嘉義．宣信街賴記包子店的蛋餅
http://blog.yam.com/larle/article/75901575

嘉義．宣信手工早點、豆花
http://blog.yam.com/larle/article/74864033

嘉義．大業街阿根早點
http://blog.yam.com/larle/article/74838588

嘉義．自由路明記台南分店早餐
http://blog.yam.com/larle/article/74514978

嘉義．吳鳳南路何家早點蛋餅
http://blog.yam.com/larle/article/74326379

嘉義．吳鳳南路生活茶棧早餐攤蛋餅
http://blog.yam.com/larle/article/74121511

嘉義．溪興街無名早餐店
http://blog.yam.com/larle/article/65950198

嘉義．民生南路早餐車
http://blog.yam.com/larle/article/58490217

嘉義．鹿港施早餐店
http://blog.yam.com/larle/article/58448874

嘉義．莊家豆漿店
http://blog.yam.com/larle/article/58306531

嘉義．源正道手作專業蛋餅
http://blog.yam.com/larle/article/58004844

嘉義．家中早點
http://blog.yam.com/larle/article/57693758

嘉義．孫記燒餅油條
http://blog.yam.com/larle/article/57426369

嘉義．阿焜早點
http://blog.yam.com/larle/article/56817034

嘉義．英俊早點
http://blog.yam.com/larle/article/56090140

嘉義．成仁街蛋餅早餐店
http://blog.yam.com/larle/article/52899264

嘉義．新生早點
http://blog.yam.com/larle/article/45584683

嘉義．忠孝路近文化中心早餐攤
http://blog.yam.com/larle/article/49179639

嘉義．可口味早餐店（國語日報蛋餅）
http://blog.yam.com/larle/article/53120561


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--