嘉義.民生南路饗烤肉 - 嘉義

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By Hedda
at 2015-03-28T15:04

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:饗烤肉
詳細地址:嘉義市民生南路476號(舊志航國小斜對面)
電 話:05-2366607, 0927-926909
  營業時間:17:00~01:00
消費日期:2015年/3月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/88316441

久聞民生南路饗烤肉大名,卻因營業時間較晚而未能拜訪。這日
原想前往南京路的任蓁餐飲,意外發現饗烤肉竟有了店面且早早便營
業,立刻興高采烈地轉戰。

  食材櫃乾淨並擺放整齊,但未有標價是小缺點。不確定推薦款,
因此挑了幾項可見烤功的食材,其它任選。

去骨雞腿排 40元 豆腸 20元 米血 20元 百頁豆腐 20元 
甜不辣 20元 梅花豬 30元 雞屁股 30元 牛肉 40元

  有幾項食材的口感表現挺好。百頁彈性十足;米血軟嫩易食;豆
腸溼潤度夠無硬皮,豆香應可再烤得再突出些;梅花豬紮實不柴;甜
不辣為黃甜不辣,因此少了白甜不辣的彈度。雞屁股中規中矩無驚豔
處。

  去骨雞腿排和牛肉為較可惜兩項。雞腿排看外觀就有些擔心,吃
來果偏乾硬,在嘉義尚未嚐得喜歡的烤雞腿。牛肉則口感偏韌,個人
較喜歡軟嫩多汁點的版本。

  店家醬汁鹹中帶甘卻不膩口,重點是雖灑了糖粉,則是將其烤成
了焦糖的酥脆,在口感上的提襯比味道更有效果,剛好適合我這種畏
甜人士。

  饗烤肉初體驗,滋味頗合喜好,不知烤魷魚是否同般亮眼,有機
會再來嚐試看看。


延伸閱讀:

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Edith avatar
By Edith
at 2015-04-02T05:21
以前我每天都馬啤酒配這間的烤肉串~
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By Rebecca
at 2015-04-06T19:38
這間的烤豆皮也不錯吃哦..
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By Joseph
at 2015-04-11T09:54
每天經過都沒仔細看,明天馬上去買來吃哈哈,順便推任蓁,
真的好吃!
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By Jessica
at 2015-04-16T00:11
這間醬偏甜,不過我個人覺得不錯!只是雞腿排真的有點乾,
殘念~
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By James
at 2015-04-20T14:28
很喜歡這間耶!價格也挺便宜
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By Odelette
at 2015-04-25T04:44
好吃 宵夜常客
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By Queena
at 2015-04-29T19:01
是老板娘是正妹的那家嗎XDX
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By Lauren
at 2015-05-04T09:18
推年輕老闆娘
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By Susan
at 2015-05-08T23:34
其實我沒有注意到老闆娘長什麼樣(汗~)
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By Kristin
at 2015-05-13T13:51
老闆娘很正+1 還很客氣
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By Mason
at 2015-05-18T04:08
以前唸書時會去買XD 再加楊桃汁XD
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By Kristin
at 2015-05-22T18:24
還有九姐妹,阿煌臭豆腐,花枝羹XD 一整個懷念XD
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By Edward Lewis
at 2015-05-27T08:41
饗烤肉那邊再過去的好味鹽酥雞和郭滷味都不錯!
Lily avatar
By Lily
at 2015-05-31T22:57
郭滷味我也很愛,可是他收起來了……
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By Quintina
at 2015-06-05T13:14
好吃~住附近而已,不過對學生荷包很傷
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By Ethan
at 2015-06-10T03:31
好吃 推老闆娘正
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By Anonymous
at 2015-06-14T17:47
已收錄
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-06-19T08:04
不會吧!郭魯味收了喔...唯一的沾醬滷味耶!為何會收?
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By John
at 2015-06-23T22:21
還不錯,烤得蠻用心的

嘉義公園火雞肉飯新港分店

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By Isabella
at 2015-03-28T13:16
餐廳名稱:嘉義公園火雞肉飯新港分店 詳細地址:嘉義縣新港鄉中山路119號   營業時間:09:00~19:15 價 位:50元以下 消費日期:2015.03 推薦菜色:雞肉飯、咖哩飯、雞腳湯 ----------------------------------------- ...

被紅燈右轉的車撞 QQ

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By Tristan Cohan
at 2015-03-28T12:58
我是個嫁來嘉義的東部人 覺得嘉義其他都好 就是交通亂的讓人受不了 汽車不會讓機車,機車不會讓腳踏車,腳踏車不會讓行人 我才來嘉義幾個月 前幾天去台北走在路上碰到汽車讓我 竟然有種受寵若驚的感覺..... 最令人不解的是 嘉義人好像覺得紅燈右轉是合法的?? 在路上看過多少次紅燈右轉就不提了 有一次我開 ...

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By Caitlin
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By Rebecca
at 2015-03-28T11:29
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By Hedda
at 2015-03-28T09:36
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