嘉義.民生南路山東蔥油餅 - 嘉義
By Oscar
at 2013-05-02T21:10
at 2013-05-02T21:10
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:山東蔥油餅
詳細地址:嘉義市民生南路413號
營業時間:推測是下午到晚上
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/62410142
這家一樣是在民生南路上覓食時,隨機發現的小攤。莫名覺得攤位
外觀看起來很吸引人,於是買了份帶走。加了九層塔和蛋的蔥油餅,一
份是二十五元。
才咬一口就知道不是自己喜歡的味道。這裡的蔥油餅走厚而有咬勁
類型,個人比較愛煎得微酥的路線。其次,咬下後,麵香、蔥香、蛋香
和九層塔香,甚至是醬汁的香氣竟都不明顯。原來還很開心一份的份量
不少,後來便吞得有些辛苦。
在嘉義並不常吃蔥油餅(蔥抓餅可能比較常吃到),扣除感覺更像
是蔥餅的九代蔥油餅外,目前以何佳佳蔥油餅比較符合自己喜好。有空
再對蔥油餅攤家下點工夫。倒是在購買時瞧見這家小攤已先製作了作堆
「一份」的蔥油餅,或許其實頗受歡迎,看來還是得歸類為個人口味不
合了。
延伸閱讀:
嘉義.九代蔥油餅
http://blog.yam.com/larle/article/48771155
嘉義朴子夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/59918961
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
餐廳名稱:山東蔥油餅
詳細地址:嘉義市民生南路413號
營業時間:推測是下午到晚上
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/62410142
這家一樣是在民生南路上覓食時,隨機發現的小攤。莫名覺得攤位
外觀看起來很吸引人,於是買了份帶走。加了九層塔和蛋的蔥油餅,一
份是二十五元。
才咬一口就知道不是自己喜歡的味道。這裡的蔥油餅走厚而有咬勁
類型,個人比較愛煎得微酥的路線。其次,咬下後,麵香、蔥香、蛋香
和九層塔香,甚至是醬汁的香氣竟都不明顯。原來還很開心一份的份量
不少,後來便吞得有些辛苦。
在嘉義並不常吃蔥油餅(蔥抓餅可能比較常吃到),扣除感覺更像
是蔥餅的九代蔥油餅外,目前以何佳佳蔥油餅比較符合自己喜好。有空
再對蔥油餅攤家下點工夫。倒是在購買時瞧見這家小攤已先製作了作堆
「一份」的蔥油餅,或許其實頗受歡迎,看來還是得歸類為個人口味不
合了。
延伸閱讀:
嘉義.九代蔥油餅
http://blog.yam.com/larle/article/48771155
嘉義朴子夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/59918961
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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at 2013-05-04T20:33
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at 2013-05-06T19:55
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at 2013-05-10T18:39
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at 2013-05-18T16:08
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