嘉義.大味軒燒餅專賣(原經國新城燒餅) - 嘉義

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By Wallis
at 2014-07-21T23:10

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:大味軒燒餅專賣
詳細地址:嘉義市永安街348號
電 話:05-2368009, 0932618190
  營業時間:05:00~10:30或賣完
消費日期:2014年/7月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/76477999

居住在經國新城一帶時,便留意過這家燒餅店。只是當時並沒有早
餐探險的習慣,而假日起床又多半因太晚而售罄,所以直到搬離都未曾
拜訪。

  前些日子發現店家喬遷至永安街上,並更名為大味軒燒餅,於是上
門一探。

  直覺要了甜鹹燒餅各一以及冰豆漿,拎到位上便吃將起來。

黑糖燒餅 12元 蔥肉燒餅 12元 冰豆漿 15元

  店家的燒餅口感與預期相左,表層酥且紮實,內裡溼潤帶點Q度,
無論鹹甜口味皆如此,和習慣由裡而外層層酥脆的燒餅略有不同。

  黑糖燒餅裡裹著黑糖漿,甜度適中,不知加點火候烤成糖酥會不會
更美味。

  蔥肉燒餅調味稍淡,以肉餡與青蔥本身的鮮味為主,有種在吃肉包
的錯覺。

  豆漿可選甜度這點個人很喜歡。無糖豆漿喝來順口,濃郁度在可接
受範圍。

  整體來說,這裡的燒餅應符合有些人的喜好,自己較愛再烤得香酥
薄脆些的口感。對燒餅有興趣的人兒,有空也來試試新的經國新城燒餅
吧!


延伸閱讀:

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Oliver avatar
By Oliver
at 2014-07-22T11:18
這間老闆是我非常要好的朋友 老闆是很道地的山東人(第2代)
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By Vanessa
at 2014-07-22T23:26
老闆身高192 也算傳承他父親的手藝 喜歡吃燒餅的朋友
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By Edwina
at 2014-07-23T11:34
可以來試試 我再幫問鄉民來吃有無優惠 雖然已經很便宜了
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By Thomas
at 2014-07-23T23:42
換個地方價位就漲了 鹹餅本來才10元現在變成12了
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By Edith
at 2014-07-24T11:49
之前一直在等他換地點開幕時跑去民族國小對面吃 鹹餅15
BUT比這家好太多太多了 所以現在家人也愛民族的鹹餅了
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By Queena
at 2014-07-24T23:57
口味各有所好 當然我也了解民族那家跟這家是有所淵源的
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By Audriana
at 2014-07-25T12:05
民族的口味是酥脆~~~ BUT這是鹹餅的重點 炯~
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By Lauren
at 2014-07-26T00:13
民族國小對面的燒餅@@? 完全沒印象
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By Andrew
at 2014-07-26T12:20
已收錄
Ivy avatar
By Ivy
at 2014-07-27T00:28
請問是民族國小的哪一邊對面?南門市場巷子裡嗎?
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By Callum
at 2014-07-27T12:36
結果gar大說的是側門 就是共和路上那幾家
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By Susan
at 2014-07-28T00:44
只是不確定他是指阿忠燒餅還是南門燒餅就是
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By Hazel
at 2014-07-28T12:51
其實那邊還有一家諸羅燒餅
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By Necoo
at 2014-07-29T00:59
sry沒在記店面的 只挑愛的吃

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By Doris
at 2014-07-21T23:02
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請問石牌路上鬼椒麻辣王之前的餐廳?

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By Carol
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【已經搜尋過板上文章[/]及精華區[z]?】 是 現在石牌路上黃色鬼屋旁的鬼椒麻辣王已經歇業,同一個地方之前是田季有間,想請問 有沒有人知道再更之前是什麼餐廳? 印象中也是火鍋店。謝謝。 -- 我已經放手讓感情操縱我的生命 我 愛 我 在 至於是在天堂或者是在地獄 我都不能怨 - ...

SPA 按摩店推薦

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By Frederic
at 2014-07-21T22:20
因為最近媽媽工作很辛苦想帶她去體驗一下全身SPA跟按摩 本人因工作的關係已有五六年不在嘉義 所以對嘉義的按摩SPA店不慎熟悉 爬了版上的文章 似乎有些推薦的店已經消失....? 我知道的店只有嘉義市的優勝美地 不知評價如何? 或是哪邊有推薦的店呢? 希望在嘉義市或民雄一帶 謝謝大家 - ...

薑匠黃金飯屋

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By Sarah
at 2014-07-21T22:16
造訪時間:2014/7月4日 餐廳名稱:薑匠黃金飯屋 地 址:高雄市左營區富國路60號 電 話:0917-261-722 營業時間:午、晚餐 價位範圍:40+ 鄰近站、大眾運輸:南屏別院 ---- ...

台北士林 大塊牛排-還真的挺大塊的!!

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By Elvira
at 2014-07-21T21:33
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JpHPfr7 ] 作者: spu70903 (sPu) 看板: Food 標題: [食記] 台北士林 大塊牛排-還真的是大塊又美味!! 時間: Mon Jul 21 21:32:16 2014 餐廳名稱:大塊牛排 消費時間:2014年/7月 地址:111台北市士林 ...