嘉義.大味軒燒餅專賣(原經國新城燒餅) - 嘉義
By Wallis
at 2014-07-21T23:10
at 2014-07-21T23:10
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:大味軒燒餅專賣
詳細地址:嘉義市永安街348號
電 話:05-2368009, 0932618190
營業時間:05:00~10:30或賣完
消費日期:2014年/7月
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/76477999
居住在經國新城一帶時,便留意過這家燒餅店。只是當時並沒有早
餐探險的習慣,而假日起床又多半因太晚而售罄,所以直到搬離都未曾
拜訪。
前些日子發現店家喬遷至永安街上,並更名為大味軒燒餅,於是上
門一探。
直覺要了甜鹹燒餅各一以及冰豆漿,拎到位上便吃將起來。
黑糖燒餅 12元 蔥肉燒餅 12元 冰豆漿 15元
店家的燒餅口感與預期相左,表層酥且紮實,內裡溼潤帶點Q度,
無論鹹甜口味皆如此,和習慣由裡而外層層酥脆的燒餅略有不同。
黑糖燒餅裡裹著黑糖漿,甜度適中,不知加點火候烤成糖酥會不會
更美味。
蔥肉燒餅調味稍淡,以肉餡與青蔥本身的鮮味為主,有種在吃肉包
的錯覺。
豆漿可選甜度這點個人很喜歡。無糖豆漿喝來順口,濃郁度在可接
受範圍。
整體來說,這裡的燒餅應符合有些人的喜好,自己較愛再烤得香酥
薄脆些的口感。對燒餅有興趣的人兒,有空也來試試新的經國新城燒餅
吧!
延伸閱讀:
嘉義.冠味燒餅店
http://blog.yam.com/larle/article/71564419
嘉義.才記餅舖
http://blog.yam.com/larle/article/62663667
嘉義.早安早點
http://blog.yam.com/larle/article/62218719
嘉義.阿忠燒餅
http://blog.yam.com/larle/article/59448470
嘉義.民權路無名燒餅油條店
http://blog.yam.com/larle/article/59156193
嘉義.南門燒餅老店
http://blog.yam.com/larle/article/57571684
嘉義.孫記燒餅油條
http://blog.yam.com/larle/article/57426369
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱:大味軒燒餅專賣
詳細地址:嘉義市永安街348號
電 話:05-2368009, 0932618190
營業時間:05:00~10:30或賣完
消費日期:2014年/7月
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/76477999
居住在經國新城一帶時,便留意過這家燒餅店。只是當時並沒有早
餐探險的習慣,而假日起床又多半因太晚而售罄,所以直到搬離都未曾
拜訪。
前些日子發現店家喬遷至永安街上,並更名為大味軒燒餅,於是上
門一探。
直覺要了甜鹹燒餅各一以及冰豆漿,拎到位上便吃將起來。
黑糖燒餅 12元 蔥肉燒餅 12元 冰豆漿 15元
店家的燒餅口感與預期相左,表層酥且紮實,內裡溼潤帶點Q度,
無論鹹甜口味皆如此,和習慣由裡而外層層酥脆的燒餅略有不同。
黑糖燒餅裡裹著黑糖漿,甜度適中,不知加點火候烤成糖酥會不會
更美味。
蔥肉燒餅調味稍淡,以肉餡與青蔥本身的鮮味為主,有種在吃肉包
的錯覺。
豆漿可選甜度這點個人很喜歡。無糖豆漿喝來順口,濃郁度在可接
受範圍。
整體來說,這裡的燒餅應符合有些人的喜好,自己較愛再烤得香酥
薄脆些的口感。對燒餅有興趣的人兒,有空也來試試新的經國新城燒餅
吧!
延伸閱讀:
嘉義.冠味燒餅店
http://blog.yam.com/larle/article/71564419
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http://blog.yam.com/larle/article/62663667
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http://blog.yam.com/larle/article/62218719
嘉義.阿忠燒餅
http://blog.yam.com/larle/article/59448470
嘉義.民權路無名燒餅油條店
http://blog.yam.com/larle/article/59156193
嘉義.南門燒餅老店
http://blog.yam.com/larle/article/57571684
嘉義.孫記燒餅油條
http://blog.yam.com/larle/article/57426369
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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By Oliver
at 2014-07-22T11:18
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By Vanessa
at 2014-07-22T23:26
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at 2014-07-24T23:57
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at 2014-07-25T12:05
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By Andrew
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By Callum
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By Susan
at 2014-07-28T00:44
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at 2014-07-28T12:51
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at 2014-07-29T00:59
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By Elvira
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