嘉義．嘉義公園紅豆餅 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：嘉義公園紅豆餅（名片才有店名）
詳細地址：嘉義市民權路與五福街交叉口
電 話：0977-079408
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74723977

或許造就熱愛紅豆餅的誤會，消失已久的熱心網友a2211442005曾一
口氣給了好幾家紅豆餅攤的情報，只是店家位置分散且都離家較遠，到
現在才拜訪了第二家。

　　這個位在民權路和五福街交叉口的小攤，除了紅豆餅外還兼賣一些
飲品。紅豆餅有五種口味，單顆七元，三個二十元。本想甜鹹交雜，可
惜菜脯已經售完，只好挑了三個甜口味。

　　餅皮是軟Ｑ而非酥脆路線，並略具厚度，感想依個人喜好相異，自
己比較喜歡薄脆餅皮（推薦３分甜紅豆餅）。

　　內餡個論。花生甜度尚可，但帶油耗味，不知是否保存方式所致。
紅豆可吃到顆粒口感，然可能有摻些粉下去和。奶油則甜味重於香氣。

　　這裡的紅豆餅比較不符合自己口味。手邊還有另兩家的情報，只是
下次拜訪不知又是何年何月。
　　

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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