嘉義.光正堂食品行_不及體驗的味道 - 嘉義
By Linda
at 2013-11-17T23:02
at 2013-11-17T23:02
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:光正堂食品行
詳細地址:嘉義市北興街200號
電 話:05-2329307
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/71295920
若非just to eat網友提及,從未注意過中山路上曾有這個店家。
根據情報,這裡的鹹口味麻糬頗具滋味,於是有次晚上途經噴水圓
環時想起了它,便入內一訪。
遍尋不著鹹麻糬,一問之下才知道早已售罄,只好帶走一顆白豆沙
口味試試。請原諒我事隔多日,價格已然遺忘。僅記得麻糬軟薄帶甜,
十分傳統走向,內饀的白豆沙有點類似綠豆椪的口感,細而綿密,只是
甜度對我來說多了些。
記掛著鹹麻糬,店家告訴我下次可以電話預約,因為鹹的有肉燥放
不久,所以做的量少。總覺打電話麻煩,於是有次提早在下午前往,可
惜還是完售;再下次於中午前往,竟依舊撲空。不及自己再次挑戰,店
家便遷回北興街的位址,中山路的店面關門大吉。
等了好一陣,終於等到北興街的店面營業,陸續拜訪了幾次,店家
總說沒有鹹口味。最後一次告訴我,這傳統的東西現在吃的人少了,所
以已經不太做了。我也只好放棄對鹹麻糬的追求,然後將這篇等待了將
近半年的食記寫了下來。
仔細一瞧,這篇文章與其說是食記,還不如說是對食物執念的記錄
,想想自己還真是貪吃。
延伸閱讀:
嘉義.喜田屋麻糬
http://blog.yam.com/larle/article/62131890
嘉義.民生南路成功街口炸麻糬
http://blog.yam.com/larle/article/59889408
嘉義.台林街炸麻糬
http://blog.yam.com/larle/article/60014586
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
餐廳名稱:光正堂食品行
詳細地址:嘉義市北興街200號
電 話:05-2329307
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/71295920
若非just to eat網友提及,從未注意過中山路上曾有這個店家。
根據情報,這裡的鹹口味麻糬頗具滋味,於是有次晚上途經噴水圓
環時想起了它,便入內一訪。
遍尋不著鹹麻糬,一問之下才知道早已售罄,只好帶走一顆白豆沙
口味試試。請原諒我事隔多日,價格已然遺忘。僅記得麻糬軟薄帶甜,
十分傳統走向,內饀的白豆沙有點類似綠豆椪的口感,細而綿密,只是
甜度對我來說多了些。
記掛著鹹麻糬,店家告訴我下次可以電話預約,因為鹹的有肉燥放
不久,所以做的量少。總覺打電話麻煩,於是有次提早在下午前往,可
惜還是完售;再下次於中午前往,竟依舊撲空。不及自己再次挑戰,店
家便遷回北興街的位址,中山路的店面關門大吉。
等了好一陣,終於等到北興街的店面營業,陸續拜訪了幾次,店家
總說沒有鹹口味。最後一次告訴我,這傳統的東西現在吃的人少了,所
以已經不太做了。我也只好放棄對鹹麻糬的追求,然後將這篇等待了將
近半年的食記寫了下來。
仔細一瞧,這篇文章與其說是食記,還不如說是對食物執念的記錄
,想想自己還真是貪吃。
延伸閱讀:
嘉義.喜田屋麻糬
http://blog.yam.com/larle/article/62131890
嘉義.民生南路成功街口炸麻糬
http://blog.yam.com/larle/article/59889408
嘉義.台林街炸麻糬
http://blog.yam.com/larle/article/60014586
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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By Dinah
at 2013-11-22T02:59
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at 2013-11-26T06:55
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at 2013-11-30T10:52
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at 2013-12-04T14:49
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at 2013-12-08T18:46
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at 2013-12-12T22:43
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By Hedy
at 2013-12-17T02:40
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at 2013-12-21T06:36
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at 2013-12-25T10:33
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at 2013-12-29T14:30
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at 2014-01-06T22:24
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at 2013-11-17T21:10
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