店名：寶斗肉圓
地址：彰化縣員林鎮三民街59號(與光明街交叉口
電話：04-8352191
圖文版..http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg/13658107
有機會下彰化.說到彰化有名的當然都想馬上想到肉圓
不過我每次下來都是買雞腳凍.完全不會想到要吃肉圓
這次可是男友先開口說要帶我去吃有名的肉圓
不然我也不會想到到彰化要吃肉圓....
看起來就是一間充滿古早味的店.不過他位在算是很繁榮的商圈說
店裡坐位算不多.不過人可是很多.馬上可以查覺得他的名氣
[貢丸湯.豆腐湯]..10元.現在到哪裡去找一碗10元又有料的湯
至少台北我還沒找到過..還有香菜.算是偏清淡.多了胡椒.感覺真是超古早味的
[肉圓]..30元.有兩粒.一粒其實不算小.跟新竹的紅槽肉圓比一點都不遜色
聽說寶斗是先蒸後炸的肉圓.難怪看起來比較白的皮有蒸的感覺
但是皮的邊邊盡然是脆的.吃的時候有嚇到.第一次吃到脆皮肉圓
可能因為有蒸過.所以吃起來不會太油膩的感覺.不像台北很多炸的都好油
皮很Q我很愛.不會太軟.超級有嚼勁的.裡面的餡料有筍塊跟肉
筍塊很脆.吃起來口感很好.肉的比例也不錯.不會吃起來乾乾澀澀的
最後就是桌上另外的那個醬也太好吃了吧.微辣的味道很棒.是台北跟新竹吃不到的味道
配上肉圓真是有畫龍點睛的效果.應該是獨門配方吧
打完收工..本來還要去吃北斗肉圓來做比較的.不過已經太飽了就作罷
有機會再去試試.不過寶斗肉圓真的不錯吃
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辛苦的賺錢
痛快的花錢
這才是人生阿 ^_<~*
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