品豐自助餐 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：品豐自助餐
地 址：鳳山青年地下道靠近青年國中出口
電 話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：在高雄版潛水已經很久了 可是今天讓我忍不住要發這篇文章
因為這是我第一次在用完餐後感到良心不安啊

這間自助餐是上星期剛開幕的 營業方式跟雨利 雨田差不多 可以選擇便當
或是自己夾菜 上星期還有三天的優惠活動 便當只要三十五元
當時大排長龍 懶得排隊的我 在剛剛才第一次去光顧
這間店給我的第一感覺就是老闆是第一次開餐廳
所以對於動線跟取餐的安排都很生疏 有欠考量

為何這麼說呢
我今天點的便當是65元的雞排便當
當我跟員工說我要雞排便當時 員工是請我自行拿餐具夾菜
可是這間自助餐的菜色擺設
並沒有把便當的配菜跟其他較昂貴的菜做明顯區分
所以我在夾菜時還稍微猶豫了一下
後來參照以往的經驗
我夾了應該是屬於便當的三樣配菜後再跟員工說我要雞排便當
65元的雞排飯 我想大家應該都有個基本的想像
雞排應該是類似阿亮香雞排那種才對
可是這間店的雞排卻是像雞排漢堡那種
在看到員工夾的雞排的當下 我心中靠了一聲 只想之後絕對不會再來
不過接下來才是重點
這個員工在夾完雞排之後 又自己到餐區夾了半顆滷蛋 跟一塊肉腸放到餐盒裡
這是這間自助餐便當固定的配菜嗎? 我想應該是啦
總不可能是因為我今天穿得很落魄吧

我找了個位子坐下後 因為天氣有點冷 所以我就去盛湯來喝
自助餐的湯是怎樣 我想大家也都會有經驗 沒什麼料 就是讓客人有個湯喝
可我看到湯桶後 真的傻眼了
他們今天提供的湯是藥燉排骨湯 湯桶裡一大堆排骨
你不需要刻意去撈 湯勺隨便一撈就撈得到 而且都很大塊 還很好喝
因為料下得很足啊 我還喝了兩碗
在吃便當的時候 我真的一直在想 這樣子開店 老闆的利潤是怎樣
真的可以長久經營下去嗎
所以才忍不住寫了這一篇

當然 也有可能是老闆在剛開幕時想做個口碑才下足成本啦
至少我是決定在這間變得像一般的自助餐前 我會經常去光顧就是

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