呆獅雞肉飯 在地50年老店 - 嘉義

餐廳名稱：呆獅雞肉飯
詳細地址：嘉義市西區民族路665號
電 話：05 227 3051
營業時間：10:00~20:30
消費日期：2017.1.25

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陸陸續續吃了幾間嘉義的雞肉飯，從最早的噴水、嘉義人、劉里長、簡單、郭家、
東門雞肉飯。

曾經在辦公室，聽到一個同事說他老家在嘉義，同事就問他說都吃哪一間雞肉飯。

他就說他都吃呆獅雞肉飯也，就是很呆的獅子那個發音，於是就把這一間店記下來。

這次來到嘉義是已經下午兩點多，很多雞肉飯的店家都關了，
所以想到這一間呆獅雞肉飯。




下午兩點多來到這邊，沒想到店內有四五組客人在吃，很多看起來都不像觀光客。


整個店面其實比較傳統的感覺，座位其實也不多，入內拿個菜單來點餐，發現這邊菜單上
的標價算是很平價。


今天點了兩個大雞肉飯、滷豆腐、米血糕、白菜滷、還有蚵仔湯以及紫菜湯。

紫菜湯就真的很清淡，下方一團紫菜還有沒有散開的蛋。


雞肉飯份量其實以這個價格差不多，個人覺得雞油的味道真的很淡，
應該說整碗雞肉飯跟別家比真的清淡很多。


蚵仔湯的蚵仔算是新鮮，不會有那種蚵仔很小，湯頭卻很多味精的感覺。

白菜滷弄得還算軟嫩，感覺就是那種很傳統的味道，可惜味道我不愛。

米血糕的部分算是很傳統，可以感覺是真材實料的米血糕，可以吃到比較分明的米粒。

火雞肉片味道也比較淡，加上一些山葵來吃，感覺有點嗆辣比較好吃。



心得

第一次呆獅雞肉飯，吃完第一個感想，店家的東西口味真的太清淡了，
感覺東西都太原味喇。

感覺雞肉飯的雞油絲太碎了，飯的口感好像偏軟，雞油的香味不足。
可能平常都吃重鹹的感覺。

所以建議愛吃雞肉的可以額外點小菜火雞肉片，來滿足稍微可以大口吃雞肉的感覺。

整體來說口味真的就比較家常的感覺，吃完還是覺得雞肉飯的味道還是很不合我的胃口。

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