台西蛤仔輝 - 雲林

◎時間:平日10:00~1430、17:00~21:00(周一公休)，假日10:30~21:00

◎地點:雲林台西

◎店家住址:雲林縣台西鄉五港路428號

電話:05-698-4911

網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/41208364

價位:50-300元

分享心得:


台西五條港這裡有不少知名的海產餐廳.重要聚餐大多人會選擇五條港餐廳、碼頭餐廳..等
但如果不想花太多錢.可以吃港口味或是這家蛤仔輝(聽說附近的宜和園也不錯).

蛤仔輝在好多年前我有吃過一次.那次只是單純想吃個午餐.所以簡單點個炒飯.印象沒有很深刻.
後來也沒機會再去吃過.但我住在台西的同事頗推薦的.有幾個人推薦我好多次了.他們說如果自己的遠地朋友來拜訪也常帶來這裡用餐.

這次是和同事共四個人一起來吃個飯.點了魚皮湯、煎虱目魚、蚵包蛋、鳳梨蝦球和炒青菜..前三樣大受大家好評.台西在地人同事們都覺得這裡食材新鮮好吃.價錢也不太貴..

日後有機會可能想帶我家人一起來用餐.點個一大桌好料的應該可以吃得很滿足^^


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蛤仔輝的店址很好找.就在台西五條港7-11旁邊而已(有名的安西府就在斜對面附近)
店面普通.不像台西某些海產餐廳店面看起來很高級樣

自從第一次來這裡用餐後過了好幾年了..我對這裡的感覺還是一樣..有點濕濕髒髒的
牆面上有很多塗鴨和簽名..我本身不愛這種風格.看起來有點髒亂感@@~
這裡也有推出年菜系列..喜歡吃海產的人可以考慮一下


那天加上我總共有四個人..除了我不是台西人外.其他三個都是
點了蚵包蛋、香煎虱目魚肚、鳳梨蝦球、炒青菜和魚皮湯.
本來我對於巧味芽煎蛋很好奇.想點來吃吃看.但老闆娘說不是產季所以缺貨

這裡的招牌是蚵仔湯包.但我們幾個對湯包沒興趣就沒點了.有點另一招牌蚵包蛋.
魚皮湯是某同事大力推薦的.
鳳梨蝦球是我想吃(我愛吃甜的XD).但很普通.還滿讓人失望的..



以下是我們點的菜色---


第一道"蚵包蛋"(200元)
這一道外觀看起來很漂亮..亮黃的蛋液上淋著鮮紅的番茄醬汁.底下還趁著綠葉
很像一般市面上賣的蛋包飯.不過取名叫作"蚵包蛋"我還滿不解的..不是"蛋包蚵"才對嗎..
將外皮薄嫩的蛋皮切開後.除了看到滿滿的蚵仔外.還有湯汁流出來
這是蚵仔烹煮過後的鮮甜湯汁.裡頭的蚵仔頗多的.很真材實料.
蚵仔很新鮮飽滿紮實.吃起來真得很鮮甜.而且搭配軟嫩的蛋皮吃.這口感還滿特別的.


第二道"香煎虱目魚肚"(150元)
點這道好像有點怪.因為我們四個人的家中常出現這道料理.大家也都會煮這道菜.
但就是很想吃看看這裡烹調的如何..

雖然說是虱目魚肚.可是肉的部分很多.頗大片的.也很多魚刺.
但這裡煎的"恰恰".看起來就是很好樣樣
吃起來也沒讓大家失望..鮮甜可口.
大家都一致同意這道比我們自己煮的好吃XD


第三道是"鳳梨蝦球"(220元)
點這道是我自己很想吃..因為我喜歡吃甜的食物XD
但後來想想..來海產店吃飯好像不應該點這種海產加工品.應該要點新鮮的魚產才對.
畢竟這裡靠海.海產都很新鮮.簡單的烹調後就很好吃了.

這裡的鳳梨蝦球普普..大家都沒太大評價
我覺得蝦球也不夠酥脆.沙拉醬太多蓋過其他味道了


第四道"炒青菜"(50元)
這道也沒太大評價..就炒青菜嘛..
本來是點丁香魚炒山蘇比較特別.但老闆娘說今天沒山蘇


第五道"海鮮虱目魚皮湯(小)"(200元)
這一道是某個同事大力推薦一定要點！
要不是他強力推薦..我應該不會想點這道.因為魚皮聽起來就很可怕XDD

但這裡的魚皮湯是顛覆我的味覺與想像..(其實我以前也沒單點吃魚皮的經驗)
魚皮不是薄薄的一層而已.而是有點厚度的.有一些些魚肉.
口感吃起來很Q.咬起來就感覺這有很多膠原蛋白.

這魚皮湯也很豐富.除了滿滿的魚皮外還有蛤蜊、酸菜..
整鍋很真材實料..一個人喝了好幾碗還有剩
魚湯很鮮美、魚皮口感Q嫩.難怪在地的同事很推薦




雖然不是山珍海味.但大家都覺得食材新鮮好吃！
四個人點了這些菜吃得很飽足.
(對了..這裡有附贈無限暢飲的免費紅茶)


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