台東市 榕樹下米苔目 - 台東

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台東趴趴走的第一攤是在地人也推薦的榕樹下米苔目，不過在介紹之前有個好康要先來宣
傳一下。

現在各地政府機關都在盡全力的發展當地觀光，台東縣政府就推出了揪甘心的景點接駁巴
士，計有台東市區線、縱谷鹿野線以及海岸離島線三條，2010 年的現在還是免費搭乘，
多久之後要開始收費還不確定，要去台東玩耍的朋友可以好好利用，只是說各景點的停留
就受限於班次時間，不過看在免費的份上就別計較啦！

除了這個免費的景點接駁巴士之外，還有一個叫做「幸福 99」的真情巴士，跟接駁巴士
不同之處在於這是一個小團體旅遊，有專車帶著遊客參訪選定的景點，同樣有三個選擇：
知本訪密境、排灣鮮體驗、謹記 88 巡禮，三條線都是一整個白天的行程，交通費加上午
餐餐食每人只要 338 元，非常超值！如果說在台東不方便自行開車、騎車或是想要有專
人引導介紹，這個真情巴士也很值得推薦！

OK，再回到這篇的主角米苔目上面吧～

位在文化街跟安慶路口的榕樹下米苔目是臺東人的早餐，這樣說可真是一點也不誇張，用
餐期間看到上門打包外帶的不計其數，更不用說這是許多人從小吃到大的美食！

當年開在榕樹下的攤位仍在，但是榕樹已經不知去向，不過「榕樹下」這個名稱還是繼續
沿用著，所以說如果到台東想要找位在榕樹底下的米苔目攤位是找不到的！（ 因為不知
情的幾個人開車在路上瞎找，一看到大樹就說「啊！在那裡！」XDD ，問了路之後才知道
原來那裏早就沒榕樹了！ ）

戶外的用餐環境不是很理想，不過這樣才有庶民美食的 FU。

天候不佳或是不想坐在路邊，旁邊也有室內座位可以選擇。

找了鄰近攤子的空位坐下，注文點餐完畢後叫人好奇的是這「辣到掉牙」的辣椒醬。

每張桌上也都擺著這款辣椒讓客人自行服用，如果吃了「尬已」可以買回家。根據親身體
驗之後發現，這辣椒醬不致於誇張到辣到掉牙，但是吃多絕對有豐唇效果，比打波尿酸的
效果還好！

米苔目送上桌時，四個人面面相覷的說「這是小碗？？」，好嚇人的份量啊！嗑完這一碗
應該可以飽到晚上吧！

滿滿米苔目上隨著熱氣搔首弄姿的是大把柴魚片，大骨清湯很爽口，柴魚片獨特的香氣跟
韭菜交錯盤旋而上，米苔目則相當紮實有口感、QQ 的嚼勁很好，因為實在太大一碗，從
一開始的燒燙小口吃到後來變溫之後的大口吞都有不同的滿足！

嗜辣的人不可錯過桌上的辣到掉牙辣椒醬，愛吃醋的朋友則不可錯過這瓶古早味烏醋，加
點醋有畫龍點睛的效果，湯頭變得豐富有層次，好喝！

吃著吃著發現為什麼別桌的客人還有滷蛋、跟看起來像貢丸的東西可以吃？莫非老闆娘給
我們的這四碗忘了放？

跑去攤頭上看看，原來滷蛋跟丸子在一旁的鍋子裡採自助服務，想吃的自己拿，算帳的時
候再報上數量即可！

肉燥滷汁裡翻滾著入味的滷蛋，丸子不是貢丸而是旗魚丸，吃起來有濃濃的芹菜香，兩種
的價錢都是一粒五元。

想吃好吃的米苔目不能晚，每天早上七點半開始營業的榕樹下米苔目，賣完就收攤了，早
點來就不會敗興而歸囉！

另外要推推的是位在米苔目隔壁的這攤蘿蔔糕，看到招牌寫著古早味三個字，忍不住點一
份來大家分食，而且一份才 25 元，踩到雷的話也不算死的太難看。

結果這不僅不是雷，還好吃的不得了！！跟港式蘿蔔糕不同之處在這台式古早味可以吃到
蘿蔔糕濃濃的米香，綿綿的口感加上夠勁的辣蘸醬，真是絕配！煎的焦酥的蘿蔔糕超香，
一口口停不下來哩！！







店家資訊

台東市文化街與安慶路口

089 339759

早上七點半營業至賣完為止













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