台東---蘇天助的店(素食) - 台東

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: andersan (西伯利亞的天空) 看板: Food
標題: [食記] 台東---蘇天助的店(素食)
時間: Mon Jan 8 00:58:05 2007


餐廳名稱：蘇天助的店
營業時間L：下午四點到十二點
地址：台東市寶桑路195號
價位範圍（每人）：30~50

這家店目前已經祖傳三代了(第四代是我們班的學生啦...)

位於寶桑路內 是集負盛名素食小吃店 很多不吃素的人
對這家的米糕、乾麵也是讚不絕口
每逢初一十五 店裡的客人更是絡繹不絕 這家店也是我吃素時必吃的一家店

店裡的感覺 有如回到30年前的小吃店一樣 所有的東西都保持著第一代的面貌
他的素燥鍋 仔細一看 底下是碳火喔 非常懷舊的滋味

基本上店裡只有四種東西

米粉、麵（湯、乾）

（乾）純手工油麵 加上自製甜醬淋上素肉燥 是一種回到過去的好滋味
（湯）吃起來不油不膩 配上他的筍湯 非常清爽

米糕

米糕是古法製作 非常的傳統 使用竹婁包著糯米 使用竹叉盛糯米
完全不會去破壞糯米的原味 米糕軟硬適中 淋上素肉燥
配上一片醃蘿蔔 古早的好滋味！！！

筍湯

帶點酸味的清甜（黑醋）是你吃乾麵、米糕的好搭當
筍乾吃起來處理得相當好 沒有酸味跟化學的味道


這家店讓許多人不吃素食的人 也成為他的忠實客戶
像我不吃肉會頭暈的人 對這家素食店也是固定客戶
在古早味快絕跡現代裡 巷子裡還隱藏著這樣的古色古香
如果到台東來 吃膩肉食的您 可以來這來嚐嚐不一樣的味道喔



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我們坐在長椅的兩端,就像是書背,背對著背......展現懷抱的一切
即使看不到彼岸的對方,但卻可以感受對方的氣息
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●　● 流星來嚕！ 　　　　　　　
／█﹀█＼........快快許個願吧....

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