台北永和樂華夜市(脆皮臭豆腐+檸檬蔓越 … - 新北雙和

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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 台北永和樂華夜市(脆皮臭豆腐+檸檬蔓越莓汁)
時間: Thu Sep 30 07:39:28 2010

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=29&page=1
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消費時間：2010/8
純文字版如下→
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先吃了一些小點之後，同事就說想吃看看臭豆腐，她說這間臭豆腐每次都蠻多人
在買的，而且每次經過味道都還蠻重的，不只賣臭豆腐還有蘿蔔糕喔，我覺得如
果肚子很餓的捧友是可以點個蘿蔔糕吃吃，因為蘿蔔糕和臭豆腐是一樣的價錢，
但是份量卻差好多，本來我也是蠻想點個蘿蔔糕試試，因為看隔壁的蘿蔔糕看起
來很可口的樣子，不過看到份量我就作罷啦！


不管內用或是外帶都是要先排隊，然後在告知服務生需要點甚麼餐點，內用或是
外帶等。


臭豆腐一份的價格很像是$50，一盤只有四塊，份量還蠻少的。


泡菜醃的中規中矩，我覺得酸的程度拿捏的還蠻剛好的，搭配臭豆腐剛好可以解
油膩。


我看老闆很像都先將臭豆腐先炸過之後，然後客人點的時候再回鍋炸一次，除了
可以吃到熱呼呼的臭豆腐汁外，應該也是可以讓臭豆腐的外皮可以更酥脆，達到
脆皮臭豆腐的口感。


愛吃辣的我當然也有加辣椒下去吃囉！混著辣椒、泡菜和臭豆腐一口要下，醬汁
從豆腐的縫隙中流竄到嘴巴中，外皮酥脆，裡頭軟嫩的豆腐口感，我個人是覺得
還不錯，不過覺得沒有臭豆腐應該要有的臭香味，感覺有一點點怪怪的，可能聞
太習慣花蓮王母娘娘廟附近的臭豆腐的臭香味了，而且價格是真比較貴了一點。


吃完味道那麼重的臭豆腐，我馬上跟同事說要買喝的啦！剛好也有看到準備要進
去逛的店前有在賣檸檬蔓越莓，就順手買了一杯囉！


喝起來幾乎都是檸檬的酸味，我覺的蔓越莓的味道太淡了，不過換個方向來說，
沒有調這麼甜就當解渴好了。


延伸閱讀→
[大食怪] 台北永和樂華夜市(上)
[大食怪] 台北永和樂華夜市(下)
[大食怪] 台北永和樂華夜市
[大食怪] 台北永和樂華夜市(烤鴨夾餅+台南三角骨)


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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人往往不懂珍惜手邊的幸福
卻常盲目追求不可能實現的夢想
一旦當幸福院遠去才悔不當初
別忘了曾經對你真正關心過的人
也許這一生就只有他會真正的用心在你身上
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