台北東區_ YUMYUM DELI 三明治+超萌飲品 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PMpe8JN ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區_ YUMYUM DELI 三明治+超萌飲品
時間: Tue Jul 4 14:47:33 2017


餐廳名稱：YUMYUM DELI
消費時間：2017年/06月
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號
電話：02 2752 3551
營業時間：11:00 - 22:00
每人平均價位：$450
推薦菜色：炸排骨三明治, 滷肉三明治, kiss me, 救救北極熊冰沙

完整圖文版：https://goo.gl/K7svd9


[YumYum Deli] 是位於台北東區 216 巷裡的美式三明治專賣店。
交通非常方便,
搭捷運藍線至 "忠孝敦化站" 走三號出口,
從明曜百貨 (Uniqlo) 旁的巷子進入, 看到康是美再左轉就到囉!

我蠻喜歡 [YumYum Deli] 整個風格!
厚重的木門搭配大片的落地窗,
連等候區也用心的佈置, 是個網美們可以利用等待時間拍幾張照的...
而整個室內室外都使用了白瓷磚,
搭配許多美式元素, 可愛又俏皮;
原本的房子就有做墊高, 形成一個高低落差, 我蠻喜歡這樣的設計!
店面深而寬敞, 座位擺放完全不擁擠,
以方便移動組合的兩人座位為主,
另外也有適合多人聚會的六人長桌, 和沙發區...
地下一樓也是用餐區喔!

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菜單的選擇還蠻多的喔!
沙拉、薯條、炸雞、通心麵、各式風味的乳酪三明治、
法式吐司、歐姆蛋和甜點飲料... 感覺都很好吃欸!
真的要人多點而且約個正餐來這裡才能什麼都嚐一下哈哈哈

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炸排骨乳酪三明治
三明治的口味相當多元,
但來到這裡必須嚐試的就是他們的 "中西合併"!
美式三明治結合台式風味: 滷肉、炸排骨、青蒜香腸、糖醋排骨等等,
傳承自曾經營過快餐店養活一家大小的阿嬤...

先説吐司, 有點偏法式吐司的作法, 沾了蛋汁去煎烤的,
但比例抓得恰好, 不會太軟綿, 並用奶油煎得微微酥脆,
裡面是生菜、你選擇的肉品、搭配二至三種適合的乳酪...
還可以加價加上一顆米熟或全熟的煎蛋。
旁邊還附了一些沙拉和千島醬, 讓你均衡一下~~

台式排骨經過拍打斷筋, 吃起來順口好嚼,
特選的蕃薯粉和太白粉, 讓整個麵衣酥脆,
搭配上濃香的乳酪, 還有蛋汁...
真的沒想到中西合併會如此美味... 太讚了!!!


yumyum 滷肉乳酪三明治
而如果你是重口味的朋友,
那麼這滷肉乳酪三明治可能更適合你!
阿嬤嚴格指導調教出來的滷肉,
五花肉滷得軟爛入味, 再切成小片夾進三明治裡,
肥瘦比例恰好, 鹹香迷人, 頓時都好想來碗白飯... 哈哈哈
滷肉再加上半熟的蛋黃... 唉唷, 光想口水都要滴下來了!

因為餐點有些太多, 我還外帶了半份回家,
冰過後, 隔天再用烤箱加熱, 也完全不影響它的口感與美味喔!


蒜苗香腸起司薯條
朋友很愛吃薯條, 所以也點了一份;
整個就一座薯條山!
調過味的薯條炸好後,
淋上一些滷肉的肉汁... 食材完全不浪費!
之後再放上起司, 和切丁與蒜苗拌炒的香腸,
風味有點奇妙, 但又無違和感,
薯條沾上融化的起司也特別好吃... 蠻想來杯啤酒的其實, 哈哈哈


烤棉花糖巧克力豆軟餅乾
整個甜點用鑄鐵鍋裝盛著,
底下是巧克力豆軟餅乾, 上面鋪滿了一顆顆棉花糖, 再送進烤爐加熱,
加熱的程度是棉花糖剛好溶成一體, 並上了漂亮的色澤, 上桌時再灑上一些糖粉。
不華麗, 但有點俏皮感~~

嗯... 確實是蠻甜的, 但口感還算不錯啦!
棉花糖沒有整個溶, 所以還有一點 Q 軟,
底下的軟餅乾在烤過後, 奶油融化了, 變得更軟, 但又比蛋糕紮實...
還是有一些層次在,
我覺得螞蟻人可以試試這道甜點,
或是選一個不那麼甜的飲品搭配, 才不會太快膩口。


仙人掌提拉米蘇
豪華版的盆栽蛋糕, 也是超級吸睛!
整個餐具組都精心搭配, 連湯匙都是鏟子造型,
草皮杯墊也好喜歡啊~~

上面的仙人掌是用咖啡餅乾, 再以調了色的白巧克力淋在表面...
粉嫩嫩的, 不僅可愛也好吃, 也不會過甜喔!
而提拉米蘇雖然是用花盆裝, 但裡面也絲毫不馬虎,
一層層提拉米蘇該有的元素: 馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、手指餅乾... 都沒有少,
而且是有加了一點酒的喔~~
最上面 "土壤" 的部份, 本以為是餅乾屑,
近看原來是弄碎的蛋糕體, 蓬鬆更像土壤, 口感也更好喔!
喜歡提拉米蘇的朋友務必點來嚐嚐~


檸檬起司蛋糕奶昔
奶昔雖然不走可愛路線,
但也是店長蠻推薦, 而且相當"真材實料"的飲品...
超級濃郁的奶昔, 差不多是把一整塊 cheese cake 放進來打了吧?
因為它是有用檸檬去調味, 還加了些檸檬皮屑,
很香, 也不會過度膩口;
但它確實不太能解渴, 而且很有飽足感... 就是杯 "用喝的蛋糕"!


YUMYUM PAND 熊貓珍珠
這組飲品是由一杯冰珍珠綠茶、一小瓶起司奶蓋,
再加上一小盅熊貓珍珠... 可以説是店裡最受歡迎的飲品了吧?
光是那手製的熊貓珍珠就讓人愛不釋手!
女孩們拿到肯定要先拍一輪的啊~~

熊貓整個有點像是湯圓, 但應該是有再調整過, 口感十分 Q 彈!
煮好時已先用糖水浸漬, 所以吃起來是微甜的~~

綠茶裡已有一些一般的珍珠,
大家可以先喝原味的, 再將奶蓋倒入...
奶蓋非常濃郁喔, 材料一點都沒在省的,
但可能太濃了, 比較無法直接讓綠茶順著奶蓋帶入口中...
需要自己攪拌一下, 這是稍微可惜的地方,
不過奶蓋帶點淡淡的海鹽, 調和成奶茶也好喝!
整個就是可愛又不失樂趣~


救救北極熊
這杯"救救北極熊"一上桌我們都忍不住要尖叫了 (俺少女心都要迸發嘍~~)
北極熊和海豹未免也太可愛了吧!!!!!!!!!
冰沙的部份是藍柑橘可爾必思去調出冰山的色澤,
裡面還加了寒天晶球, 就像是極圈漸漸溶化的冰層...
而北極熊和海豹是 [YumYum Deli] 自製的棉花糖杯緣子喔,
掛在杯子和吸管上, 真的是讓人忍不住吃牠們欸 XDD

冰沙我喝了一口, 酸中帶甜十分清爽, 很適合夏天的飲品。
而 [YumYum Deli] 也很有理念,
想藉這飲品讓客人聯想到天氣暖化, 北極逐漸消失的冰山與生態,
同時當客人點了一這杯冰沙,
[YumYum Deli] 也為捐出 $10 給 Greenpeace 綠色和平組織...
站長也一直有在關注和定期捐款這個單位, 守護地球真的很重要啊,
所以點這杯"救救北極熊" 即能享受到美味又能做公益, 何樂而不為是不是?


Kiss me
一樣的, 那個紅唇也是手作棉花糖,
特別的是, 它裡面加了 Vodka 伏特加,
所以咀嚼幾口之後, 會有一股濃郁酒香散出...
而飲料本身是以奶昔冰沙為基底,
再加上貝禮詩奶酒和卡魯哇咖啡酒去調製的, 説是調酒也不為過,
喝起來奶香十足, 又帶一點烈酒的微醺氣息, 順口好喝,
如果你也喜歡奶酒的話, 應該也會喜歡它~
噢, 杯子裡的 "#kissme" 是用字母模型壓出來的翻糖,
再黏在杯子裡內側的...
我都沒想到可以這樣玩, 你不得不再次讚嘆 [YumYum Deli] 的巧思啊!

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以上就是我們 [YumYum Deli] 的用餐內容,
因為它整個太讓我喜出望外,
餐點不僅夠吸睛, 美味度也同時兼顧, 忍不住就寫得認真了些~~
(大家應該都可以從字裡行間感受到站長的私心吧哈哈)
有機會大家也去看看這些結合中西風味與充滿巧思的創意料理吧!
我相信你們也會喜歡的~
但若是週五晩上或假日前往, 務必訂位先喔!
不然熱門時段可是經常客滿的呢~~


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