台北 東區小火鍋加分100%浜中特選昆布鍋 - 台北

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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 東區小火鍋加分100%浜中特選昆布鍋
時間: Mon Jul 3 16:09:20 2017

餐廳名稱：加分100%浜中特選昆布鍋物 (忠孝店)
消費時間：2017年/05月
地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷34號
電話：02-8773-5899


圖文網誌> http://travelerliv.com/blog/post/222871501


一年四季就是愛吃火鍋，特別是與三五好友相聚，我喜歡找個人小火鍋。每個人可以依照自己的速度調整禁食與聊天的節奏。這次在台北東區sogo百貨後找到一家再訪率高的美味個人小火鍋，加分100%浜中特選昆布鍋物。


從捷運忠孝復興站，走到加分100%浜中特選昆布鍋物約7分鐘。在梅雨季節到訪，天氣還有點涼意，於是光顧的客人也多了一些。還好事先有打電話訂位，不然就得在溼冷的天氣現場候位。


店內的座位數約30張，由幾個階梯剛好分成兩個區塊。


菜單就是桌上的餐桌墊紙。從五種湯頭任選一種，接著挑均一價308元的肉品或是額外加購升級成兩種肉品、海陸雙拼及加點其他單品。


點完餐之後，立刻抓緊時間往醬料區前進。這裡擺放著沙茶醬、醬油、蘿蔔泥、蔥花等佐料。 一旁則放有紅茶及紫蘇梅汁，都是經典的飲料口味。


我們分別選了浜中昆布鍋及川味麻辣鍋兩種湯底，後者本來以為會很辣，喝起來約是小辣的程度。


菜盤的部分整體蠻豐富，各種火鍋該出現的餡料菜色都登場了。另外，還附上雞蛋一顆。


副餐的部分從飯、麵、冬粉及王子麵選一種。


快樂豬豬 308元
強調選用聽音樂的豬隻梅花部位，粉紅色澤看起來很可口。入鍋後稍微涮幾下，單吃不用沾醬就很棒。豬肉保有緊實及彈性的口感，讓人越吃越順口。


三隻小豬 328元
喜歡吃豬肉的話，可以考慮這盤三隻小豬，放有梅花豬、松阪豬及煙燻豬。鮮甜的梅花肉與Q彈有咬勁的松阪豬吃起來口味最好。煙燻豬肉水煮過後有一種難以言喻的怪，還好後來靠著醬料稍微掩蓋過。


鮮肉雙拼 428元
肉食族當然要選鮮肉雙拼才吃得過癮，朋友選了梅花豬及牛五花，剛好豬肉油脂較少、牛肉口感更為滑嫩。將兩種肉品分別放入麻辣鍋煮，麻而為辣的滋味在唇上跳動，也讓肉片的味道更是豐富。


由於店內用餐限時一個半小時，在接近尾聲的時候，店員會送上甜點。最後以甜而不膩的芋頭仙草，為今晚的火鍋饗宴作結。


整體來說，中價位的加分100%浜中特選昆布鍋物，提供優質的肉品跟菜盤，搭配飲料跟甜點，確實會讓我們想再訪。如果想找一家東區好吃的火鍋店，這裡是不錯的選擇。唯一美中不足的地方就是用餐有時間限制，只能選擇盡興的吃飯，無法一邊暢快地聊天。

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