台北芝山站天鍋宴~ 打牙祭的超值選擇 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PMFQUKM ]

作者: popularyulin (農委會橘子代言人) 看板: Food
標題: [食記] 台北芝山站天鍋宴~ 打牙祭的超值選擇
時間: Sun Jul 2 21:35:18 2017


餐廳名稱：天鍋宴
消費時間：2017年/7月
地址：台北市士林區中山北路六段35巷27號
電話：02 2831 1157
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：500~600
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雙人鍋



建議閱讀圖文版: http://popularyuling.pixnet.net/blog/post/222984856



我是一個熱愛湯湯水水的人，火鍋尤其是我的心頭好，

不誇張我可以一周吃一次錢都，

原本以為之前介紹的樂活很威了，

但沒想到一鍋還有一鍋高，讓我吃到天鍋宴，

瞬間倒戈成為天鍋宴的狂熱粉絲，

為了吃到它，土城人願意花一個半小時的時間大老遠到芝山站




天鍋宴

電話：02 2831-1157(人氣高，建議先訂位)




不囉嗦進門第一件事就是洗手，準備吃好料囉

沒錯，店家貼心地準備了洗手台



先上菜單

是的，這家價位其實不算便宜，

就算我是它的狂熱粉絲，也無法昧著良心否認這件事，

但是人客啊～天鍋宴真的是真材實料物超所值的良心店家，

現在連錢都隨便一鍋都要240元了！

有時想吃海鮮又想吃肉的我，點個三鮮鍋也要385元，

相較之下，對比食材的新鮮度和豐富度，

天鍋宴這個價位其實真的很實在





我們一夥在點餐時，先跟老闆說火鍋料換青菜，

沒想到沒換過的菜盤一上，大家都驚嘆不已，

綠色葉菜類、五穀根莖類、海藻（？）、菇類、玉米筍、金針花！！

還有一片蘋果提升湯頭，只有一小塊火鍋料，

老闆還說如果真的不要火鍋料，可以挑出來再跟他換菜。



年紀過三十歲的朋友，

應該都清楚地感受到明顯緩下來的身體代謝速度

火鍋料這種東西，熱量高又沒什麼營養價值，能不吃就不吃，

而且不瞞各位，光是菜盤就讓我們飽翻天了。




接下來主菜上場，

朋友點的土雞腿肉鍋跟低脂牛肉鍋，

光從色澤看就可以知道，這食材真是超級新鮮

而我和雜炊達人韓小姐點了八仙過海雙人鍋，

各位朋友，我大力推薦天鍋宴的雙人鍋，ＣＰ超級高的

三鮮鍋或綜合蛤蜊鍋也要590元，但海鮮跟肉的種類只有一兩種,

嘿嘿~雙人鍋可選四種海鮮跟四種肉類，喜歡多樣化的朋友絕對不能錯過，




我們點了大蛤蜊、干貝、鮮蚵、活蝦，

不誇張，蝦送上桌後還一直活跳跳，

肉點了低脂牛、牛肩肉、羊肉和雞肉，

每一樣都不失其水準，




從菜盤到主菜，真的可以看出店家在食材的用心度，

光是這樣就可以給天鍋宴打80分了，

但更威更超值的還在後面，



醬料台，基礎的蔥蒜辣椒沙茶醬不說，

還有洋蔥、香菜、花生粉、各式沾醬、米酒，

還有可以當鍋底的可口泡菜，



而飲料也有熱飲、甜品、免費汽水、跟好好喝的冬瓜檸檬

冰淇淋雖然不是哈根大使，但也不是什麼雜牌




人客啊！！這種價位可以說再超值也不過了，

而且店家又不收服務費，限時兩小時到了也不趕人，

有了天鍋宴，我從此跟吃到飽鍋物說再見，

一來，年紀到了就要服老，吃到飽已經是個折磨我不行的東西了，

再來，天鍋宴的東西也讓我吃很飽，剩下的食材更可以打包回家，

我們一行人大概只當場吃了桌上一半的量吧！




在這裡跪求愛鍋一族千萬不要錯過這家店，

因價位跟地理位置，我將它列為偶爾打牙祭的超值選擇。




此外，雜炊達人韓小姐藉著天鍋宴的好食材，

再度發揮一身本領，煮了一鍋湯鮮味美的雜炊，

讓減肥中的艾姐吃的欲罷不能！



首先，達人先用醬料台的洋蔥做底，

然後用滿滿的海鮮跟蔬菜慢慢熬煮，

再加上粒粒分明的白飯，


等一粒粒飯粒都入味之後，再輕輕打入金黃飽滿的雞蛋，

（我已經很少吃到有免費提供雞蛋的平價涮涮鍋了



最後在大手筆，下重本地放入事先川燙過的海鮮跟肉片，

雜炊達人韓小姐又再一次華麗地征服一行人，



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