台北文山 木柵美食 老娘米粉湯 - 台北文山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KOPsuUt ]

作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food
標題: [食記] 台北文山 木柵美食 老娘米粉湯
時間: Tue Nov 11 13:25:08 2014


餐廳名稱：老娘米粉湯
消費時間：2014年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市文山區木柵路一段227號
電話：02-2236-7889
營業時間：17:00~00:00 周日公休
每人平均價位：50+
推薦菜色：米粉湯、豬皮、抄手、乾麵

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/397780030

老娘米粉湯之前有經過數次，每次都被這家店很特別的名字跟排隊人潮吸引

剛好某天想念起搭配芹菜、油蔥的米粉湯，就想到這間了

本以為只是路上偶遇的店家，不過回家後查詢才知道

原來這間米粉湯也是老店，目前是第二代經營呢

▲門口的單子是外帶用的，內用的話直接找座位再填單

現在因為餿油風暴，店家特別強調他們家的豬油是自行現炸，讓顧客吃得安心

▲走進店內，首先看到的就是這個滷味跟小菜台，種類相當繁多

不過不是自己夾取，也是用點餐單的方式，有些點的時候都賣光了呢

▲另一邊則是用餐區，大概有十多張桌子，這天來的時候剛好是客滿

▲牆上還有不少報章雜誌的報導，看來似乎滿有名的

▲醬料餐具等等則是在一旁的小桌上，甚至還有筷子殺菌設備

就算不用免洗筷，使用起來還是很安心

▲店名就叫老娘米粉湯，米粉湯當然是不可或缺的

不過不只有米粉湯，還有各種麵跟飯，各式小菜等等，非常豐富

湯麵的話還有白麵、油麵、米粉、粄條等等可以做選擇

整體價位上來說以台北市還算可以接受

▲先送上來的就是主角招牌米粉湯囉!

乳白色的湯頭由店內介紹得知是由大骨熬製五至六小時而成，

另外加入大腸、豬皮等一同熬煮，增添湯的風味

喝起來相當順口甘甜，搭配上面的芹菜、油蔥，香氣撲鼻誘人

▲米粉的部份吃起來香Q彈牙，比起有些店家煮得過爛，口感算是相當不錯

▲每次吃米粉湯不可少的配角就是油豆腐，當然要來上一份

▲裡面超軟嫩的油豆腐，搭配醬油膏，相當順口好吃

▲另外還點了豬皮跟豬頭皮，本來以為豬皮是一邊店家的那種煮的

不過送上來的時候竟然是滷豬皮，哈哈反正都是豬皮，照吃

▲豬頭皮的部分滷得相當入味，口感Q彈富含膠質，值得一試

▲除了米粉湯之外，我們另外還點了乾麵，醬料上是有一點偏甜的口味

▲麵條的話算是有嚼勁，不會煮得太爛，整碗份量也很足夠

▲看到菜單上有紅油抄手，當然要順便來上一份囉

紅油抄手的辣度一般般，想要吃更辣的可以自己添加

口味上也是稍微有點偏甜，且不像坊間有些店家麻醬味特濃

屬於比較清爽的類型

▲老娘米粉湯的抄手裡面是包鮮肉

雖然個頭不大顆，不過一口咬下肉香四溢，搭配稍微酸甜的醬汁很不錯吃唷



總結:

之前經過很多次這間老娘米粉湯

這次總算來踩點品嘗囉

以米粉湯來說味道算是有到位，值得一吃

另外小菜跟其他麵類也有標準之上

價位上跟份量上也相當合理

有機會的話不妨來試試喔



老娘米粉湯

地址:台北市文山區木柵路一段227號

電話:02-2236-7889

營業時間:17:00~0:00(周日公休)



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