英專路、博愛街的河岸義麵館、義大利麵 - 淡水

餐廳名稱：淡水河岸義麵館
消費時間：2014年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市淡水區博愛街23號 .
電話：02-26298465
營業時間： 每週三、四公休。
中午時段營業11:30-14:00
晚餐時段營業:17:00-20:00
每人平均價位： 240起，飲料自助取用。
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：奶油茄汁雞肉義大利麵、海鮮卡朋那拉、瑪麗亞蒜味海鮮

網誌圖文版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41633020

文字版：

在淡水捷運站前除了小吃之外，其實有很多不錯的義大利麵店。

這裡就來分享推薦一下，這幾間店是我吃過的義大利麵、燉飯等義式料理。

但其實剛來淡水第一間吃的河岸義麵館，已經吃了好幾年，

卻一直遲遲沒有分享過…

趁著最近去用餐的時候，

稍微拍了一下，也推薦給大家囉！

門口的小黑板上

寫著推薦的菜單還有營業時間。

每週三、四公休。

中午時段營業11:30-14:00

晚餐時段營業:17:00-20:00

進入店內之後，

真的是跟當年第一次來用餐時一模一樣，

完全沒有改變。

（有覺得服務人員變得比較少...我去的時候大概是兩個外場

然後整間店的客人，看他們光是給客人菜單、上餐、收餐盤都有點快忙不過來了）

這裡的桌子跟椅子都是木製的。

桌上擺放的餐具，有點像鐵板燒那種~餐墊紙。

椅子是這種，椅背跟座位都是木條搭起來的簡便椅。

這裡的牆面，用的是歐洲油畫風格的裝飾。

天花板掛著小小的燈泡串

每個桌子上面有盞小燈。

但其實，整體燈光倒不是非常明亮的那種~

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來看看菜單。

第一面翻開，就告訴你這裡的麵包是橄欖油加上一點點鹽巴沾著吃。

然後點餐之後，加點蛋糕只要$60。

這裡的義大利麵，都可以根據個人口味調整醬料跟辣度。

價位大約在240起~ 一般主要集中在$250-$280。

奶油煙燻鮭魚、茄汁綜合海鮮、海鮮卡朋那拉金額都是$250。

換成茄奶醬不需額外加價，但如果要改成綠醬，就要加$10。

旁邊這頁，可能是年代比較久遠，

菜單外層的塑膠磨已經有點發黃了。

拉近一點來看，

茄汁鮪魚、茄汁雞柳、奶油奧力剛雞胸，還有奶油培根蛋汁都是$250。

青醬白酒蛤蜊$260

奶油煙燻豬肉腸、奶油煙燻鴨胸、奶油明太子也是$260

素食可用的義式奶油蔬菜$260

義式茄汁海鮮麵$260

除了義大利麵，這裡還有各種不同的焗烤類，

焗烤的價格就稍微高一點，大約在$320-$360之間。

有奶油白醬焗烤，當然有茄汁焗烤。

金額也是$320-$360。

最後，蛋糕類。單價都$120。

所以點餐搭配蛋糕就划算的多了，

只是我們來這邊，倒是從來沒有點過蛋糕就是。

每人低消$120。

因為這裡的飲料是自助式無限取用的，所以我想他就會要求每個人至少點一個蛋糕。

河岸其實還滿熱門的，

也算是淡水人很推薦的一個義大利餐廳。

經常在門口都會看到排隊的人潮~

尤其到了週末，

沒有預約都要等一段時間。

這裡的飲料跟調味料都是自取。

我說服務人員好像很忙，

忙到都沒有空把這已經空了的橄欖油罐子補滿。

飲料一邊是冰紅茶，一邊是冰開水。

當然要喝熱飲，也可以選擇旁邊的熱茶或是咖啡。

咖啡機跟茶包放在冷飲的後面，

那一小壺白白的，就是他們的奶精。

我自己是覺得河岸的紅茶偏甜，但茶為很濃，

之前也有朋友建議可以紅茶加奶精，

就變成奶茶了。

但我覺得他們的奶精好像也有點偏甜，

所以我倒是傾向單喝紅茶或喝熱茶在加奶精應該會好一點~

咖啡機

每個人有一碗湯跟兩片麵包。

記得以前吃的時候，麵包都可以再續加，

但我們這次，真的是體會了服務人員超忙碌的那種，

就像剛開始坐下好一陣子，連個菜單都沒有。

但我想應該是客人太多，兩個人忙不過來。

想想反正現在也吃不下那麼多，

麵包就沒有再問能不能序加了？

這裡的湯給的是玉米濃湯。

麵包有點像是家裡麵包機做出來的那種，

但是裡面有加了很多的義式香料。

我自己還滿喜歡這樣的口感，

外層是帶著點厚度的酥脆，

然後切的厚厚的，有點像是厚片那種厚度。

在沾上橄欖油跟鹽巴~

可以看到鹽巴的顆粒跟結晶在盤子的邊緣，

輕輕把義式香料麵包沾一點橄欖油就比較不會那麼乾，

如果覺得口味不夠重，再沾一點旁邊的鹽巴增添鹹味。

我覺得麵包旁邊烤的酥脆的那個部分，

單吃就稍乾，所以比較喜歡拿麵包旁邊硬硬的皮來沾橄欖油。

終於上菜囉~~

等待是值得的，河岸義大利麵在淡水一直是朋友口中推薦的餐廳，

很大的原因就是口味不錯，配菜、份量也一點都不小氣。

我點的奶油茄汁雞肉義大利麵，

上面撒了兩種不同的起士。

在義大利麵的熱氣烘烤下，起士已經有點微微的融化，

花椰菜、甜椒跟雞肉被起士稍微覆蓋，

配料非常的豐富。

而且義大利麵條非常入味，

可以看到每一條麵的邊緣都是茄奶醬汁，

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恰到好處的奶味跟起士，吃起來非常的香濃，

而且我覺得

即使吃到後來，奶油的香氣都不會讓我覺得很膩阿~

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另外阿飛點的是瑪麗亞蒜味海鮮$240

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非常豐富的配料，蝦子、蛤蠣、花枝，

也是鋪滿了整個義大利麵表層，

再撒上起士融化了義大利麵跟配料之中。

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大概是一隻蝦子，三四個中卷，

還有好幾個蛤蠣和少許的花椰菜。

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來看看麵條的部分，

蒜味海鮮應該是以橄欖油為基底去清炒，

所以吃到是很比較清爽的蒜香口感。

最後，帳單的部分。

兩個人用餐$480。

要離開時，從門口拍一張。

以上小分享 ~~ 謝謝大家。

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