台北市大安區：「麻布茶房」公館店 - 台北

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標題：「麻布茶房」公館店小記

內文：

周日登景美仙跡岩，自世新大學側門下山，時近中午，打算就近去「MINT」吃物美價廉、
深受大學生歡迎的義大利麵，未料「MINT」周日公休，撲了個空，索性回到公館。

抵達捷運站臺灣大學對面大廈三樓的「麻布茶房」，已經下午一時十分，居然客滿，生意
好得不得了，服務生人手不足，個個忙得不可開交。就座後，奉茶尚迅速，只是等餐的時
間拖得久，或快或慢，有些甚至於枯等超過二十五分鐘，收拾餐盤，上甜食又等了快十五
分鐘，以致冰淇淋上桌已部分融化，整個口感大打折扣。所幸味噌照燒漢堡排和南蠻雞肉
蓋飯，口味都還不錯。

照燒漢堡排270元，包括漢堡排、炸薯塊、番茄、生菜沙拉、二樣小菜、白飯、海帶湯，
值得稱讚的是，漢堡排內空氣已拍打擠出，肉質結實，飽含肉汁，口感味道均佳；南蠻雞
肉蓋飯220元，除了雞肉、蛋汁，還加了大量洋蔥絲和些許香菇，香味四溢，米飯軟硬適
中，整體口感不賴，雞肉也Q彈好吃，令人驚豔。唯所附湯和二樣小菜，其中菠菜嫌老，
豆皮絲味道太淡，似乎敷衍了事，為一大敗筆。至於鯛魚紫蘇玉子蓋飯，養殖的鯛魚片猶
帶泥土味，令人皺眉。

到日式套餐店，甜食是讓人開心的重點。「麻布茶房」甜品五花八門，每樣單點約130至
145元不等，主餐加100元，可由南瓜糊、抹茶冰淇淋安倍川、白玉霜淇淋蜜豆沙、白玉紅
豆湯、北海道冰淇淋奶油球、白玉南瓜霜淇淋、薩摩芋絡糖、焦糖燒番薯冰淇淋……等任
選一種。今天，推薦「抹茶冰淇淋安倍川」和「白玉霜淇淋蜜豆沙」。抹茶冰淇淋安倍川
，除了習見的抹茶冰淇淋，特別的是安倍川年糕，類似臺灣的麻糬，但韌性夠，Q而紮實
，灑上黃豆粉，加上些許糖漿，口感獨特。白玉霜淇淋蜜豆沙則內容豐富，配色美麗，包
括霜淇淋、西瓜、香瓜、蜜棗、白玉圓仔、涼糕，以及一丸紅豆球，吃來過癮，深得我心
。與抹茶冰淇淋安倍川相較，顯然選白玉霜淇淋蜜豆沙要划算多了！

「麻布茶房」來臺九年，目前有十五家分店，半數以上在大臺北地區，其飯麵菜色繁多，
又搭配各種冰淇淋、甜食、咖啡等，即使月月捧場，恐怕兩年內也未必能夠吃遍。不過，
假日顧客實在太多，服務品質難以維持。是日於下午二時三十分以後離席，店內客人依然
有七、八成之多，將來還是選在平常日前去為宜。※

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