台北市 - Forkers佛客(中山店) - 台北

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話說Forkers這家店，是我之前在美食版看到後，一直想去吃的美式漢堡店，
只是若沒有特定計畫，是不會特地跑到人擠人的中山南京區用餐的，
今天和喵去吃，完全不在計畫中，
原訂用餐的店家，是捷運中山站二號出口旁的名店-米朗琪。

從中山捷運站二後出口出站後，往左邊走去，看到一家麥當勞，
接著左轉走進單向道的小巷，在第一個巷子口右轉，就可以看到米朗琪的排隊人潮。
平日的下午一點左右，坐在外面的食客不是非常多，
至少，比想像中少，
可是，走過去訂位後，拿到111的號碼牌，而目前叫號到六十幾號，
可以想見大家都是拿了號碼牌後，就到一旁的百貨公司逛街吹冷氣去，
等到時間估算得差不多了，才回來熱熱的巷子內待命....

(前言太多，中間情緒的起承轉合，容許我用跳著說....)

和喵討論了一下後，決定放棄，再沿巷子往前走一點，驚見Forkers的招牌就在眼前，
挖哈哈！真是得來全不費功夫，傳說中的Forkers就在眼前，豈有過寶山而不入的道理。
急著把喵拖進看起來空曠的店家(和人聲鼎沸的米朗琪相比...)

推開木門後，店裡燈光給人感覺就是柔和卻又明亮，搭配著木桌木椅也挺舒適的。
看了一下，大約七八張沿著牆壁擺設的兩人及四人桌，
以及兩大張位在餐廳後方開放式包廂的位置，
整間大約可容納三十多人吧，保守估計。
另外還提供四五張吧台的高腳椅，頗有外國餐廳的用餐形式。

這裡的點餐方式，是挑選要吃什麼漢堡，
而漢堡內夾的肉，又根據不同的堡有不同的選擇。
接著從八道配菜(沙拉四道、薯條四道)中，選擇兩道。
最後就是飲料好像七選一吧...(加30可以挑選另外比較高價位的...)

因為事先沒做過功課，再加上有七十多種的漢堡可以選擇，
對於我們這種每樣都想嘗試看看的食客來說，要從中選一個出來，實在是很困擾，
挑來挑去，看到都市牛仔漢堡(270)，看裡面的配料還不錯：
炒洋蔥、BBQ醬、培根、切達乾酪、
義大利白乾酪、生菜、洋蔥和番茄，搭配佛客漢堡醬。
好吧，就決定是你了！牛肉口味的牛仔....XD

配菜部分，選擇了手工薯條和蘿勒馬鈴薯沙拉。
飲料則是挑了蘋果紅茶。
因為每個人有低消，所以又加點了一杯熱茶(50)

首先上桌的是熱茶、蘋果紅茶和蘿勒馬鈴薯沙拉。
剛好就坐在飲料機旁邊，原來就是平價牛排店那種飲料機啊，怪不得準備這麼快。
(回來後查了資料，原來加30可以改成無限暢飲，這樣的設計大概是方便客人自取吧)

至於熱茶，使用的是TWININGS EARL GREY伯爵茶茶包，喝起來就是有柑橘類辣辣的味道。

蘿勒馬鈴薯沙拉的部分，是直接從冰箱產地直銷的吧，盤子也是冰的...XD
本來以為是一大盤的那種沙拉，沒想到是兩小球馬鈴薯泥。
吃起來的味道很妙，沒啥馬鈴薯味，至於是什麼味，很難形容...
如果照字面來看，一定有蘿勒，再加一點橄欖(？)，完了，我詞窮了....

漢堡大約十分鐘就上桌，初見面時頗為驚喜，
因為它不像一般看到的漢堡直接蓋上下兩塊漢堡包，
而是頂蓋另外放，要吃的時候再組合起來。
漢堡包是五穀雜糧口味的，除了兼顧健康外，
美味度也沒有因為這些不同口感的雜糧而消減，反而覺得更加清爽。

隨餐附上一把刀子，雖然說建議切著吃，但大口吃漢堡才是王道，
哪顧得優雅的形象，組合起來後就往嘴巴裡送，
還得小心流出的肉汁沿雙手滴下。

這才是漢堡啊！麥當勞怎麼比？(漢堡王的肉還ok，可是不夠厚、不夠軟、不夠多汁)
柔軟而多汁的牛絞肉，搭配著BBQ醬偏甜的味道，著著實實對了我的胃口。
起士的部分雖然想到就很胖，但和漢堡肉搭起來就只有讚而已！
唯一美中不足的是，生菜的部分有點少，如果多放個兩三片更健康。
對切之後，我沒幾口就嗑光了，連盤底留下的肉汁也不放過，
非得要用手指沾覆著吸吮才夠味。

嗑完了主餐，一旁的配菜-手工薯條當然也不容錯過。
話說招牌寫著最新鮮的馬鈴薯薯條，
可是吃起來倒覺得普普，雖然馬鈴薯皮也跟著下去炸，
但每條都細細小小不規則狀，感覺沒有那種美式豪邁吃法，大根大根下肚的快感。

整體而言，算是一家用餐環境還不錯的店，
至於餐點部分，漢堡不賴，但今天吃的副餐普普。
平日下午的客人大約也才三四組，我喜歡悠閒的感覺，
據說還有免費的無線網路可以用(？)，如果也有提供插座就更棒了～(無誤)

店址：台北市中山北路二段16巷15號(中山店，中山捷運站2號出口左後方)
電話：(02) 2567-7697
營業時間：日~四 PM 12:00 ~ PM 23:00
五~六 PM 12:00 ~ PM 24:00
網址：http://www.forkers.tw

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吃喝玩樂連載中 有空來坐坐喔～

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