台北大安區-蘭笑軒和牛滷肉飯 100元高CP - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RXt6_pB ]

作者: wdj1216s (尼克玩食大探險) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安區-蘭笑軒和牛滷肉飯 100元高CP
時間: Thu Aug 30 12:25:32 2018

餐廳名稱：蘭笑軒和牛滷肉飯
消費時間：107年/08月
地址：台北市大安區大安路一段73號(對面公園)
電話：無
營業時間：每週四、五、六晚間12點開賣
每人平均價位：100元

圖文銷魂網誌: https://wp.me/p9Rgia-py

http://nickrenew.com/wp-content/uploads/c839417502b54bb5bc6f465581a581f0.jpg

黑暗中的城市微光，在台北大安忠孝捐血車前閃爍著。時間深夜12點，正當多數人準備入
睡時，隱藏版的深夜和牛滷肉飯才正要開賣，這家蘭笑軒是台北大安區蘭亭和牛旗下的新
品牌，在一開始營運時就吸引大批老饕蜂擁而至，短短一小時就能把限量100份的和牛肉
飯銷售一空，靠的絕非是快閃旋風這樣的噱頭，而是秉持著對和牛肉的尊重與堅持「一碗
100元除了吃的到和牛滷肉飯外，還有現煎鴨蛋荷包、辣高麗菜乾、及一碗熱騰騰的雞湯
」才能抓住台北天龍人下班寂寞空虛的胃!!

我們約12:03分到，就已有這麼多排隊的人潮了，只能說台北人消息真的太靈通，8月中到
現在，才開始沒幾天就排隊成這樣，也難怪只要一小時!!就能將100碗和牛滷肉飯給銷售
一空，大半夜的這樣真的合理嗎!!還是.......

「七月不要亂說話!!台北的夜生活，不是你們桃園鄉下人會懂的!!」被朋友反嗆了一下

「一碗100元，然後要等我們現煎半熟鴨蛋，等等旁邊可以自行加入辣高麗菜乾、蔥，淋
上一點椒麻醬會更好吃唷!!」「等等吃完後，可以拿碗過來裝熱騰騰的雞湯唷」

我有沒有聽錯，一碗和牛做成的滷肉飯，居然只要100元!
還有配菜可以自行夾取，再加上一碗熱騰騰的雞湯!!這是一個套餐的概念了
給我和朋友各來上一碗，看到前頭的客人殷切期盼餐點的表情
搞得自己也小鹿不停亂撞，是有多好吃等會一定要好好品嘗一番

一說到滷肉飯，一定少不了尼克這滷肉飯狂熱份子!!

最好吃的滷肉飯，無非不是手切豬肉with小塊小塊的豬皮，經由慢火燉煮之下產生的黏膩
膠質，一口吃下~滿滿的幸福療癒感，能夠治癒下班後一身疲憊的勞累感

但是和牛做的滷肉飯，少了傳統豬肉滷肉飯特有的元素在裡面，吃起來會是甚麼口感，我
實在是太期待了

和牛滷肉醬汁

口感不像傳統豬肉滷肉飯有著黏膩的口感，吃起來很爽口
入口時，和牛油脂的香氣瞬間攻占口腔及鼻腔
就如同在蘭亭吃和牛一樣，入口即化!
然後少女心大爆發的在心中吶喊~「太好吃了」

和牛油現煎的鴨蛋荷包蛋

鴨蛋的獨特香味，在和牛油的駕馭下，真的是絕配
再加上剛剛老闆推薦的椒麻醬，麻而不辣的爽勁
把整碗和牛滷肉飯提升到另一個層次
瞬間扒完整碗飯都還覺得意猶未盡
一整個忘我到忘記要來喝熱騰騰的雞湯

這雞湯配上碗中殘餘的和牛醬汁
實在是邪惡到不行!!
喝完好想落淚，為什麼台北不是我的家~~


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