台北大安 高級燒肉好選擇-胡同燒肉.衚同 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LzKc1dD ]

作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 高級燒肉好選擇-胡同燒肉.衚同
時間: Sun Sep 13 18:01:33 2015


餐廳名稱：衚同燒肉(胡同四號店)
消費時間：2015年/8月
地址：106台灣台北市大安區仁愛路四段91巷12號
電話：02 2777 2549
營業時間：17:30–22:30
平均價格：800~1800
推薦菜色：和牛菲力、奶油起司地瓜、烤肉醬牛五花




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這應該也算二訪胡同了吧XD，不過相隔了三、四年以上，當時根本還沒開始寫Blog呢~

這次算是為了慶祝情人節來吃，也有點是因為太久沒吃大餐，整個很嘴饞啦XDDD

訂位的時候，因為其他分店都沒位子，所以訂了位於仁愛路巷子的四號分店，原來竟然已
經開了這麼多家分店了

這家分店也蠻好找的，也算是在東區的一級戰區裡

比起旁邊的方桌，我們吃燒肉比較喜歡坐吧檯，能夠看到店員處理肉，可以更添加食慾啊








菜單部分還蠻厚一本的，第一頁就是胡同的各系列，頗有創意XD，用不同的字來區分

光這頁就有超多我們想吃的，不過雖然是難得的大餐，還是得控制一下預算

還有其他肉類的選擇，當然主力還是前兩頁的牛肉

採用炭火的烤法，當然是最不會影響肉的香氣的好選擇

因為我們訂位定的蠻早的，所以幾乎一點菜後，已經可以看到店員在一旁處理肉

這也算這邊的特色之一，肉都有經過店家的特殊調味，例如有些只有撒上綜合鹽調味，有
些是烤肉醬，有些有加蔥花等等

這頓吃下來，覺得他們的調味方式很安全，比我們自己亂處理好多了XD，所以肉幾乎都不
用沾醬就非常好吃，偶爾沾點檸檬汁換點口味就好








飲料是一定要先上的，照慣例我還是喜歡喝梅酒($190)，沒特別看到是哪支梅酒，但味道
是我喜歡，剛剛好的酸度，十分順口好喝~

小瑜點的是可爾必思沙瓦($150)，比梅酒略遜一些XD，可以直接選擇可爾必思就好

最早上來的是霜降松阪豬($220)，只有簡單用椒鹽調味過，但完全就是我們兩個的菜XD

而且份量不算少，CP算高，可以吃個過癮XDDDD

烤到金黃色松阪豬是最迷人的，帶點脆度，光第一道菜就好美味~~~

而且胡同都有無限量提供剛提過的檸檬醬汁、青蔥、洋蔥末，搭配著吃，都會有不太一樣
的口感變化，超愛







我們因為想吃粗飽XD，所以有點了一碗白飯($40)跟鮮鮭魚茶漬飯($90)，茶泡飯是因為初
訪胡同時，就印象深刻XD，加上芥末後好好吃

接著是份量不多的牛肋條($200)，我們一樣選擇椒鹽口味，帶點嚼勁是牛肋條的特色

基本上店員都會幫你烤，烤到外表有點焦黃，但裡面剛好熟，這種看起來就知道很美味

其實我也蠻喜歡自己動手烤的XD

還有我愛吃的大腸頭($180)，吃燒肉總是不會錯過，跟松阪豬一樣，一定要烤到金黃酥脆
，才是最好吃的口感!!

記得放在旁邊才不會一下就焦黑啦~








預算有限內，唯一點的和牛系列─澳洲和牛菲力($580)，看這油花...嘖嘖，完全想起沖
繩的兩間極品燒肉：燒肉乃我那霸、八重山

衝著接近日本燒肉兩倍價格的和牛價，還是淌血也要點一下XD，果然是今天口感最棒的肉
品，

烤到這種熟度我最愛，表皮有點熟，但裡面其實才3~5分，一口咬下，也很接近入口即化
了~美味阿~~~

因為太好吃了，立馬開胃，所以又加點了好幾樣肉品，這是烤肉醬牛五花($320)

調味後的牛五花，帶點甜甜的醬汁，搭配油花本來就多的牛五花，超搭的!! 這道我也很
推~










跟我想像不太一樣的椒鹽豬頰肉($160)，今天點的裡面，比較沒有記憶點的一道菜XD

草蝦一份($230)，以六隻這種大小的草蝦，價格還算OK，店員一直慫恿我們點大隻的天使
紅蝦，但完全就爆預算阿

好在這種草蝦就已經夠讓我們滿足了，貼心的還去好殼，吃起來超方便!! 而且烤到恰到
好處的草蝦的美味可是非常無敵的阿~~

這顏色看了口水都快滴下來了...吃完肉類再點些蝦子最棒了









牆上胡同的禮盒到蠻吸引我的XD，記得從以前就有看到胡同都有推出節慶禮盒XD，但沒消
費過也不知道裡面是什麼就是了

最後一道菜，差點忘記他，我們早就飽的有點撐了，才想到還有個甜點還沒上，是小瑜最
愛的奶油起司地瓜($120)

這道菜非常推薦!! 超濃的起司味，而且地瓜超香甜!!!完全就讓人忘了上一秒還撐得要死
，甜點果然是另外一個胃

地瓜也有切開，一口起司、一口地瓜的，實在超美味過癮啊!!!!








結帳的金額當然也是不太便宜XD，胡同又比之前漲了不少，但高品質的燒肉果然還是非常
值得信賴

有想要特別享受一下的話，還是會很想再來造訪的啊!!!!! 不然飛去日本吃個極品燒肉好
像也是個不錯的選擇(誤)XDDDD

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