台北大安●坐坐食堂:鮮魚食材 文青感設計 - 台北大安區

接受餐廳店家招待試吃之部落客，請務必於發表文章前詳讀板規第一、三條。
並保留下列語句於文章開頭：『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：坐坐食堂

地址：臺北市大安區溫州街18巷15-1號
(近捷運台電大樓站2號或3號出口，泰順公園旁)
電話：02 2366 1574
試吃日期：2019.10.31

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/351254359

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這天受「坐坐食堂」的邀請，來幫忙寫體驗食記。儘管是體驗食記，我還是會照自己的想
法呈現的XD 有時候反而正是透過與店主的訪談，爬梳餐廳的來龍去脈與食材的烹飪手法
，比單純寫食記、拍一些一滑就過去的照片還來得深入些。坐坐食堂的老闆並非原本就經
營餐廳，主業是設計工作室。其中一位 partner 想開店，因此尋找了工作室附近的店面
起步。不僅是食堂，火鍋店等等的餐飲類型也都曾在考慮範圍。



坐坐食堂位於泰順公園旁，從泰順街進來，或從溫州街過來都行。



隔壁是早餐店「亞米廚房」，我們今天要體驗的「坐坐食堂」就在角落，配上泰順公園的
空曠，有種遺世獨立的安定感。



門口擺著菜單看板，定食有許多選擇，豬雞魚牛通包，另外偶爾有今日特餐。定食價格自
$220元起跳。



玻璃門上也把僅收現金、禁外食、禁菸，以及寵物需繫繩等規定展示，一目了然。



利用了點窗外的空間種植小盆栽，植物的介紹板正好是從窗內可以看到的角度。



據老闆說，這裡過去也是食堂，桌椅就沿用。原本以為這張桌略短，沒有辦法容納兩個人
同時用餐；事後發現，定食的餐盤正好能把它擺滿。



你沒有看錯，食堂裡放置了可讓用餐的人細細閱讀的書本，如旅遊寶典 Lonely Planet。
問過老闆，坐坐食堂裡是沒有用餐時間限制的，可以當咖啡店一樣留下來看書，享受一段
文青般的飯後時光XD



母公司的設計工作室，有主題名片座、小書、照片抱枕等產品。坐坐不定期推出活動，例
如最近是四人同行用餐，會贈送可愛的造型磁鐵，很適合貼在家裡的冰箱門上XD



可以免費索取的貼紙則有很多種類，除了食堂意象的米飯、定食盤餐之外，還有象徵台北
觀光的「台北101」、「小籠包」等等。



環境裡處處是小設計，比如以打開馬桶圈與闔上馬桶圈的男女使用馬桶習慣來標示男女洗
手間。不過有點可惜的是，大門入口及洗手間均沒有無障礙設計。



很可愛的洗手乳罐。



本日菜單，用仿木板的方式釘在桌面立牌上。現在還有特惠活動，上傳照片於 Google 評
論或者 Facebook 按讚打卡即可獲贈小菜一份 (限內用)。直接掃 QR code 就可以操作，
很方便。



外場人員會協助倒麥茶，不過並沒有收取服務費。



食堂裡也搭售工作室的相關商品，如「芝麻開門」芝麻糖，配茶吃當餐前小點剛剛好。



打卡送的小魚乾豆干，老婆說，吃起來很高鈣的感覺XD



香煎海鱺魚定食 $260

讓我們來看看定食裡有什麼樣的配菜，上方第一排由左至右是鮭魚味噌湯、黃金泡菜、菇
類與四季豆、小白菜；底下則是肉燥，芝麻米飯與本日的主食，綴以兩塊小巧的玉子燒。



黃金泡菜不嗆辣，且泡菜切得細碎較好入口，味道順口，老闆說，並不是外面買現成而是
自己做的。家人說很好吃，好吃到會拿玉子燒來沾去淺淺留在碟子裡的醬汁。



提供一匙肉燥，給食客淋在飯上，吃起來是肉末的香氣和蔥頭的甜味。



像這樣，光是這一小片肉燥可以扒去一大口飯。



回到主食，套句時下的流行語，海鱺樸實無華，且清甜，肉質很細嫩。不用胡椒鹽、不用
檸檬，單吃就很不錯。



馬頭魚定食 $290

再說說其他配菜，味噌湯較出乎意料的是淡淡甜味、不鹹，裡有鮭魚碎肉，很像在日本市
場裡喝的那種。菇類與四季豆、還有可愛的玉子燒，味道也是清淡的，相比之下，小白菜
是調得略鹹了些。



馬頭魚採煎烤的方式，骨邊肉脆且香，滋味留在齒頰勾人食慾。



雞腿排定食 $240

在一道道菜色呈現時，也說說店的來歷。開店之初，老闆請了她的愛店，宜蘭的「小玉定
和食」主廚來當顧問，提供料理上的指導。



雞腿排厚實，表皮相當脆，應該是先行久煎到去油了，薄脆且乾爽。一口咬下，雞汁在咀
嚼過程中流淌。



來個截面圖，真的超級美麗XD 看著看著又餓了。



嫩豬排定食 $220

環繞著定食週圍的小菜，則是黃金泡菜、紫蘇梅醃蘿蔔、糖漬南瓜，這三款在輪替；青菜
則以當日市場鮮貨為主。



嫩豬排雖然薄薄一片，沒有雞腿排那般的厚實飽嘴，不過有暗藏玄機！XD 原本以為是一
般裹厚粉的炸法，沒想到，竟然是外面裹一層紅麴後再細細煎烤，微甜、微脆之外還有淡
淡的紅麴香氣，吃起來會是一片接一片的那種涮嘴。





蒜香豚肉燒定食 $260

蒜香豚肉燒有濃濃的醬香，有點類似壽喜燒那種煮到收汁的濃稠，是五道主菜裡稍微重口
味的一道。



用的肉片是豬里肌，在豬肉的部位中，油脂程度不及梅花肉或五花肉；雖然少了豬油的香
氣，但從頂端的蔥花、洋蔥還有壽喜燒醬汁一路吃下來，韻味也很足夠。



食堂面寬有限，隔著一大片玻璃望著巷子對面的泰順公園，頗有在小咖啡鋪吃下午茶的優
雅。



靠窗的小桌上，擺著菜單立牌、貼紙以及象徵著食堂的碗飯圖案。



後記：

謝謝「坐坐食堂」邀請撰寫體驗食記。整體來說，除了小白菜略鹹外，口味算是清淡的，
大部分的時候，光是食物的香味就可以扒好幾口飯。如果要我自己來吃，也是很願意的！

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食物：★★★★

氣氛：★★★★ 母公司的設計讓食堂裡多了一分生氣，四人同行還送造型磁鐵 (此為不
定期活動)。

速度：★★★★

服務：★★★☆ 座位數不多，外場人員能及時處理客人的問題。

價位：★★★☆ 以同樣在泰順街的定食來比較，價格是稍高一點，但食材也是用得較好
。

無障礙：★★ 門口有階梯，洗手間也有。不過有提供外帶服務。

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坐坐食堂

臺北市大安區溫州街18巷15-1號 (近捷運台電大樓站2號或3號出口，泰順公園 / 亞米廚
房旁)

Tel: 02 2366 1574

營業時間: 週二-日 11:30-14:30；17:30-20:00，最後點餐: 14:00 & 19:30

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

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