拉麵公子 台北 雞香味濃醇 美味醬油拉麵 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ttz_Zcr ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 拉麵公子 台北 雞香味濃醇 美味醬油拉麵
時間: Thu Nov 28 22:55:28 2019

餐廳名稱：拉麵公子
消費時間：2019年/11月
地址：台灣台北市中山區八德路二段279號
電話：無
營業時間：11:30 - 13:30；17:30 - 20:30 (週一至週五)
17:30 - 20:30 (週六及週日)
每人平均價位：250 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：醬油雞湯溏心蛋拉麵
官網：https://www.facebook.com/TheRamenBoy/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/ObzW97
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/11/blog-post_27.html

2019年11月27日，這天晚上和朋友們吃晚餐
我們約在台灣台北捷運南京復興站附近的拉麵公子
據說是最近才開幕不久的新拉麵店！

店內的座位以吧台為主
有一兩桌座位

拉麵公子主打雞湯作為基底的拉麵
除了鹽味和醬油雞湯拉麵之外
還有雞白湯拉麵！

幾經思索之後
決定點了一碗醬油雞湯溏心蛋拉麵！(250 TWD = 8.2 USD)
https://imgur.com/vTR0YBx.jpg
過了一陣子後令我引頸期盼的拉麵終於送上來了！

首先我先來嘗試看看它的醬油湯
雞的香氣十分馥郁！
搭配上醬油的點綴
是令人忍不住一口接一口的順口極品

不論是舒肥雞肉叉燒還是豬肉叉燒
製作上都非常的用心且精緻
口感吃起來相當鮮嫩多汁
https://imgur.com/X7oulVu.jpg
此外豬肉叉燒的油花既不過肥也不過瘦
亦是分佈的相當完美

而這裡麵條雖然不能免費加麵
加麵一份是50 TWD (= 1.64 USD)

不過以100%北海道小麥製成的麵條
品質非常的高！
吃起來的彈性和口感絕對是一流的！

而溏心蛋的蛋黃熟度拿捏的更是完美！
https://imgur.com/TA1HeUm.jpg
剛咬下第一口
就可以感受到蛋黃在口中爆開的感覺！

確實是相當高水準的拉麵店！
絕對值得來此一試美味的拉麵！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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