[台北市] OGGI 歐奇窯烤披薩天母店 - 台北

By Elvira
at 2019-11-26T18:05

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TtFZoe6 ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] OGGI 歐奇窯烤披薩天母店
時間: Tue Nov 26 18:05:31 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228562046

餐廳名稱：Pizzeria OGGI 歐奇窯烤披薩天母店
地址：台北市士林區德行西路19號
鄰近捷運站：淡水信義線R17芝山站
電話：(02) 2834-3886
營業時間：平日 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 、16:30~21:30 (最後點餐時間
21:00)；例假日 11:30~21:30 (最後點餐時間21:00)
官網： http://www.pizzeria-oggi.com/
FB粉專： https://www.facebook.com/PizzeriaOggi.Taiwan/

上次在10/20那天跟高中同學在天母聚餐時，

從芝山站騎Ubike的途中在德行西路發現一間窯烤披薩專賣店 "OGGI 歐奇窯烤披薩" ，

而且得知這家有獲得AVPN認證，

於是就想把這家納入下次到天母踩點的口袋名單之一。

11/17(日)那天剛好又逢每個月的第三個星期日，

是 "On the Road" 推出極致8級超濃抹茶冰淇淋的日子，

讓我又想再衝天母一發。

我就跟高中同學當天晚上先約在 "OGGI 歐奇窯烤披薩" 吃晚餐，

吃完再去 "On the Road" 吃冰這樣。XD

"OGGI 歐奇窯烤披薩" 可是大有來頭的正統義式窯烤披薩專賣店，

這家特地從義大利拿坡里訂製重達數噸的火山岩石頭窯爐來台，

所有食材與工法皆遵循義大利「拿坡里披薩協會」的嚴格規範，

包括選用義大利進口專用麵粉、PH值6-7的水（特別使用礦泉水）、水牛莫札瑞拉起司、
頂級初榨橄欖油、新鮮番茄熬製的新鮮番茄醬、天然海鹽等等，

其他的食材包括起司、肉品、蔬菜，海鮮等都選用新鮮又高品質的食材。

這家在2011年6月取得AVPN(Associazione Verace Pizza Napoletana)認證，

是全台灣第一家跨海取得義大利「拿坡里披薩協會」認證的披薩專賣店。

店裡空間呈狹長型，

布置裝潢和牆上的彩繪很有濃濃的異國風情，

靠牆有一整排的沙發，

整體用餐環境乾淨舒適。

廚房是開放式的，

可以欣賞師傅現做披薩。

這家供應的披薩有拿坡里(那不勒斯)式的和羅馬式的，

拿坡里(那不勒斯)式是手工拍打的餅皮，

口感Q軟又帶勁。

羅馬式的則是手擀的薄脆餅皮。

可選擇9吋或12吋，

其中9吋只能做拿坡里式的，

12吋則是兩種餅皮都可以選。

其他主餐有義大利麵、燉飯、肉食排餐等，

還有供應義式開胃小點、沙拉、甜點等。

飲品有咖啡、茶飲、氣泡飲，

酒類則有多款進口啤酒和紅白酒等。

(注意：未成年請勿飲酒！)

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來看看我們享用了哪些餐點吧！

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西班牙臘腸披薩(9吋)
番茄泥為底鋪上西班牙臘腸、莫札瑞拉起司、杏鮑菇和羅勒葉

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西班牙臘腸是用使用豬肉以鹽、胡椒、大蒜、匈牙利紅椒粉醃製後煙燻熟製而成的，

口感更紮實、油脂芬芳，

重鹹之中帶有大蒜和匈牙利紅椒的煙燻香氣，

搭著奶香濃郁又牽絲的莫札瑞拉起司，

又有清香羅勒提味，

算是還挺美味的一到披薩。

每桌都有附上一罐店家特製辣油，

以頂級初榨橄欖油加上大蒜和朝天椒小火慢熬而成的，

辣度不高卻香氣十足，

淋在披薩上搭起來更美味。

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