台北士林｜厝味-串香ｘ拌麵 撸串也Chill - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XZzVIsM ]

作者: lovepig227 (卡達) 看板: Food
標題: [食記] 台北士林｜厝味-串香ｘ拌麵 撸串也Chill
時間: Sat Nov 13 23:20:47 2021

餐廳名稱：厝味tshù-bī 串香ｘ拌麵
消費時間：110年/10月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台北市士林區中正路223巷11號
電話：0975-048-204
營業時間：1700-0200（周一公休）
每人平均價位：$190
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：撸串
官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=100069884630264

圖文好讀版：https://tinyurl.com/3rkz6ea5

厝味－位置與外觀
厝味從士林捷運站1號出口3分鐘即可抵達（地圖位置點我），如果想邊走邊吃泡麵的話，
可能還沒泡好就到了。店面外觀看起來蠻小家庭的，門口會寫上當天的特色菜單，一樓是
吧檯位跟洗手間，二樓是4人跟2人方桌，通往二樓樓梯比較窄陡，行走時請小心。

相較於１樓的溫馨小吧檯溫暖明亮（不能太暗老闆要切菜的…），２樓布置了許多小掛燈
來點綴昏暗的空間，相當有微醺酒吧的氣氛，放衛生紙的台架上還擺了小時候吃藥常配的
仙渣餅，大部分的中醫診所因為良藥苦口通常也有販售。

洗手間也是復古風，洗手台居然是個大鐵桶，應該只剩小學生打掃會用這種材質的鐵桶，
牆壁的壁磚也是阿罵浴室會有的花紋壁磚，廁所怕你熱還擺了直立式風扇，有夠貼心。
（以前小學老師很喜歡在講台旁邊的小鐵桶裝水灑地板，說夏天會降溫我還是熱得要命，
降溫買冷氣比較實在好嗎☺）


厝味－菜單＆價格
店內的消費相當平價，每人低消$60，點個４串或是１個主食立刻就達標。串串區（包含
隱藏版今日串串）每份通通１５元，而且部分品項１份有２串，份量十足（官方菜單明細
），比某些超商的關東煮還划算！（就再說你，漲價的火車頭7-11）
之前去過其他店家賣串串的，看起來每串很平價，結果一個開鍋費３００元我還不如去吃
真的麻辣鍋= =

主食類有三種，賴皮麵根據店家說明是用蝦皮跟香油拌香，吃起來並不會辣，至於炊飯、
栢（ㄅㄛ˙）燃麵等等我貼圖給你看。
當天的隱藏版是苦瓜封，＄５０元下酒菜－義式香料炒菇，＄２００元下酒菜－越式酸辣
雞，會寫在店家門口的小板板上。當天我們點了＄５０元下酒菜，＄２００的等財富自由
再來試試看

現在店家還有Google五星好評活動，結帳金額再享95折，等於一份串串只要$14元，吃20
串再送1串，好划算壓！

厝味－招待＆食物
招待
點餐完確定我們不會烙跑以後，老闆便端上這盤招待的鹽酥花生，店家本身消費就很平價
了，服務態度又佳，再招待上這盤小心意，真的什麼加班的阿雜心情都消失掉大半。（這
個每桌都有送，真的不是因為老闆看我漂亮才送，雖然呱編是真的漂亮）

食物上桌以後先來一張，這樣2人平均下來$190/人，分量多多真的蠻划算的，而且價格當
社畜賺錢大概1個小時就回本了，當一整天的社畜大概可以吃這整桌8次，根本小資族滿漢
全席。

串串
蓮藕、馬鈴薯、白菜、生豆包、大白菜，$15／一份2串
杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、米血糕、豆干、木耳、苦瓜封（隱藏版），$15／一份1串

這家的蔬菜串串都還保有食材本身的脆甜，感覺沒有在鍋裡涮很久，但是麻辣的味道又有
包裹在蔬菜的外層，我覺得都蠻好吃的。

蔬菜中唯一覺得味道比較沒辦法附著上的就馬鈴薯一種，不過當作脆口蔬菜來吃也是可以
的；另外苦瓜封的苦瓜可能是因為季節的關係，真的好苦啊，苦味壓過辣味跟肉味，難為
辛苦老闆這麼辛苦的把肉鑲進去，怕苦的小夥伴要多留心蔬菜是不是當季的～

人工製料的部分，因為生來就是拿來煮火鍋的，所以川辣的味道跟食材相當搭配。另外不
得不提的是生豆包這東西，怎麼可以這麼吸附麻辣鍋底阿，天公伯呀好好吃。

下酒菜
＄５０元下酒菜－義式香料炒菇，上面撒了無菜單料理會點綴的裝飾性植物，有事著單獨
嘗試它，味道先甜後苦但是很淡，基本上配著吃不會影響到料理本體。炒菇的部份吃起來
有濃厚的鐵板肉味（？），怪不得常常有人用菇類做仿肉料理，六根不淨六根不淨阿~
不過吃到這裡我才發現，排除$200元下酒菜以外，店家好像沒有單獨的肉類串串或是料理
，想吃肉的朋友記得再去續攤鹹酥雞或是麥當勞。（?

主食
栢燃麵（栢ㄅㄛˊ），$60，辣感比較簡單廉價，就是去全聯買的辣油淋在麵上的感覺，
相較起來串串的辣感覺還有一些花椒或是中藥之類的東西帶點辣的層次，栢燃麵是沒有到
難吃，只是味道過於簡單單調，同行老司機受不了就邊吃邊淋上串串盤底的辣油，這個推
薦指數我會給少一點。

什錦炊飯，$60，有點像野菇版的高麗菜飯，味道整體清甜濃郁，老司機說吃起來很像喜
宴上的紅蟳油飯味道，他蠻不喜歡的，他更喜歡炊飯的感覺（個人沒吃過炊飯無法明白老
司機的高見）；可是就整桌料理來說我覺得他跟串串蠻搭的，吃整套料理的時候一定要有
重口味的跟刷味蕾的，不然容易膩口，這道偏向是刷味蕾的主食，可以點來配串串來刷個
味覺三溫暖。

厝味－小結
整體來說店面營造chill的氣氛，吃起來不讓人帶有壓力，麻辣串串味道也相當適合配酒
，而且價格實惠吃多也不會心痛，就算不喝酒也可以三五好友來這閒聊小聚，整體來說不
錯推薦給大家。

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