台北內湖 葫洲站 蒸霸王(東湖店) - 台北

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作者: gh915222 (David) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖 葫洲站 蒸霸王(東湖店)
時間: Mon Nov 6 22:26:21 2017

餐廳名稱：蒸霸王(東湖店)
消費時間：2017年/10月
地址：台北市內湖區康寧路三段13號
電話：(02)2631-0025
營業時間：周一~周日11:30~14:00，17:00~22:00
食物美味★★★★☆，CP值★★☆☆☆，服務態度★★☆☆☆，再訪意願★★★☆☆

圖文版請點：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/223975742


第一次來蒸霸王用餐

生意還不錯

我覺得這家店生意好有兩個理由

1.用蒸的海鮮

2.交通非常便利



這天全家來吃蒸霸王

海鮮一向都是我們的最愛

行前就還滿期待的

從外觀看來

並不是間裝潢很高檔的海鮮餐廳

不過沒關係

外表不重要

好吃最重要!




這家店有地利之便

距離捷運葫洲站走一分鐘就到了

開車的人也不用煩惱台北市惱人的停車問題

旁邊就是停車場




門口有條海賊船XD

裡面擺滿了許多海味

旁邊那個就是這家店的特色---蒸氣海鮮塔



門口海賊船裡的各式海味

可惜我不是海鮮行家

不然就可以來好好欣賞一番看到底新不新鮮了

而我只是欣賞這豐盛的感覺




旁邊的水族箱裡有著各式各樣的生猛海鮮

看起來好賞心悅目




一樓和二樓都是用餐區

這是一樓的用餐區

座位以多人的座位為主

畢竟要多人一起分享才能吃到較多種類海鮮




二樓的用餐區

我覺得三角形的店面

桌椅擺起來有些凌亂

而且美中不足的是

我們用餐到一半

桌子上面的燈泡壞了...

只能將就暗暗的吃飯

不然在用餐時換燈泡怕食材新鮮度會受影響

ps.好像沒有提供水

要喝飲料(付費)請自行去冰箱拿

另外還有免費的醬料和明治冰淇淋可自取



來看看蒸霸王的菜單吧!

他們的菜單好有趣

上面寫著霸王餐XD




要是懶得動腦筋自己點

那就參考套餐吧!

二人、四人、六人、八人、十人的套餐

每種套餐又分成三種等級:精品、豪華和極品

當然越貴東西越多囉!




挖!!!這就是慕名許久的海鮮塔

一層一層堆疊上去

可以想像裡面的食材新鮮度一定要很要求才行

因為幾乎沒有任何的調味

最多也就放上一些薑絲、蔥、蒜之類的提味

吃最原味的海鮮感覺很誘人




下面這鍋湯匯集了所有海鮮的精華

最後會拿來煮粥

可想而知粥煮起來一定會很鮮美

不過換個角度想

這鍋湯也算是嘌呤鍋

有痛風或高尿酸血症的朋友們請適量食用!




綜合鮮貝

看著滿滿一大鍋都快溢出來的貝類

口水都快流出來拉

聞起來有蒜香還有貝類獨特的新鮮鹹味香氣

仔細看看裡面的貝類種類

有鳳螺、蛤蜊、赤嘴蛤等等

我只認的出這幾種...

我這次吃覺得最好吃的居然是鳳螺

用牙籤輕輕一挑肉很快就出來了

吃起來完全沒有腥味

而且咬起來脆而爽口




綜合鮮卷

看起來也是很澎湃

不過裡面到底有哪幾種軟體動物我就不清楚了

只知道吃起來好Q

咬一咬還有卡滋卡滋的口感




波士頓龍蝦

這厲害了

一上桌就害我口水直流

黃綠的蝦膏

還有彷彿自帶美肌模式的鮮嫩蝦肉

結實的口感讓我著實懷念至今




大沙公

蟹肉是真的很細緻很鮮美沒錯

只是手和嘴都啃得好累...

多人分的話其實也只是吃吃味道




龍膽石斑

這魚肉太彈牙了

滿滿的膠原蛋白

吃起來黏黏的

像這種這麼肥美高級的魚肉

實在是清蒸才對得起這道食材阿!



干貝

鮮甜帶點鹹味

直徑約3~4公分左右

因為知道是高級食材

吃掉一粒將近一張百元小朋友就不見了

所以超珍惜的細細品嘗




海膽蒸蛋

一般的蒸蛋很普通

可是吸收了海膽精華的蒸蛋可就身價翻倍了

蒸蛋和海膽

這兩個食材配在一起味道滿和諧的




綜合有機蔬菜

吃多了海鮮

口中難免鹹味過剩

需要一點蔬菜來調和調和




無骨牛小排

海鮮會讓人飽

不過光吃海鮮的飽法

會讓胃中有種空虛感

總是需要點肉類來填補

牛小排已切成薄片

輕涮一下就很嫩了




松阪豬

松阪豬非常好認

粉紅透明的肉質就是了

煮起來後肉會呈現白色

咬下去除了嫩

還有Q彈的口感



飲料---麥仔茶

吃多了海鮮和肉類

這餐的膽固醇和蛋白質應該是破表了

有點口渴

不點個解渴的飲料實在不行...




最後店員會幫忙煮粥

把蛋液、蔥花加進湯裡

攪拌攪拌煮至濃稠即可食用

可惜沒照到粥的成品

不過這粥真的只能偶一嘗之

常吃的話健康堪慮阿!




這餐吃下來當然不便宜

不過只要是家人聚餐

把好吃的東西吃下肚裡

開開心心最重要啦!

而且海鮮夠新鮮

下次如果有多人聚餐

可以考慮點點看套餐~~~




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