台北信義 莫爾頓牛排館 動人的45F夜景 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NI0Jctv ]

作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 莫爾頓牛排館 動人的45F夜景
時間: Fri May 27 16:27:14 2016


餐廳名稱：莫爾頓
消費時間：2016年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（信義微風）
電話：02-2723-7000
營業時間：11:30~22:00(假日前一天~23:00)
每人平均價位：2000+
可否刷卡：可

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/448300469

[台北高樓夜景約會餐廳/來自美國的莫爾頓牛排含菜單價位]

近年來台北越來越多外國的餐廳來插旗，而信義微風從開幕以來

就一直有許多餐廳讓我很想去吃，這天心血來潮就來訂個位

來品嘗一下美食順便欣賞漂亮的夜景，據說這邊看101很美呢

這間牛排館來自美國，許多地方現在都有分店囉，雖然價錢不便宜

不過衝著名氣與美麗的夜景，就去嚐嚐鮮啦

▲莫爾頓位在台北市政府站三號出口，微風信義的45樓

首先要先搭電梯到四樓，換前往高樓層的電梯唷

門口使用黑白色系做搭配，外觀看起來很低調

▲今天被安排到的是沙發的座位，雖然不是在窗邊

不過正對著看出去也是101，View還不錯，可惜的是整體用餐環境算是比較吵雜一些

▲這邊附上菜單給大家參考，莫爾頓的餐點是採用單點的方式

而不是許多人較習慣的套餐，其實這樣也滿好的，可以挑自己喜歡的就好

價位上就給大家參考一下囉(點小圖可放大)

▲點好餐後首先上桌的是麵包，份量相當驚人

搭配的是帶鹽的奶油，口感相當濃郁

麵包則是熱呼呼的相當鬆軟，雖然不是奢華的美味

但是搭配著香濃奶油入口咀嚼也足以令人開胃

▲開胃菜上桌，我們點的是鮪魚塔可餅

香酥的脆餅中間夾著生鮪魚，上面撒上芝麻

鮪魚很鮮甜，口感上有酥有軟具有層次，還帶有淡淡芝麻香氣

此外還有些配菜做搭配，個人覺得服務生應該稍微介紹一下

而不是菜上了放了就走，畢竟這四種光用看得我還要猜一下是什麼

▲湯品選擇的是龍蝦湯，因為我們今天是雙人用餐

所以已經貼心幫我們分為兩小碗，以份量來說雙人一碗算是剛剛好

▲龍蝦肉還挺大塊的，肉質鮮甜彈牙

不過湯本身是有加入白蘭地，我覺得酒味稍微偏重

甚至已經有點讓整碗湯喝幾口後，口中只剩下酒味

▲沙拉的份量也很驚人，果然來自美國的牛排館

份量都是走美式的路線，整球的生菜上面淋上大量的凱撒醬

以及藍紋起司、番茄丁，三四人分食剛剛好

▲生菜的部分相當新鮮脆甜，與藍紋起司的鹹度剛好達到一個和諧

藍紋起司的氣味比較重，而且給的量又多，愛吃的人一定會很愛

▲主角上桌啦，20盎司的紐約客牛排

前面的前奏已經下肚不少，這分量兩人吃綽綽有餘

表面稍微有點過焦，吃起來帶有些微的苦味

▲紐約客牛排是牛前腰脊肉的部分，相較於肋眼屬於比較有咬勁一些

五分熟的牛排切開來還是粉紅色，看起來相當誘人

可惜入口有點失望，五分熟還是略嫌稍硬了些，應該點三分熟較恰當

牛排主打吃原味，有芥末籽醬跟海鹽可以做搭配

▲松露起司薯條的部分真的讓我們滿失望的，使用的是細薯條

可能炸得有點太久導致入口非常乾，縱使有起司與松露香，但只吃了幾根就整個放棄

▲餐後當然還要再來個甜點，我們選的是覆盆子口味的舒芙蕾

這個甜點因為現烤所以時間比較長，如果要的話記得要先點

上桌後服務生會先分成兩份，方便給我們食用，味道上算是中規中矩囉

▲吃飽後可以到外面的露台，欣賞一下台北市的夜景

今晚整個用餐下來，應該夜景算是比較讓我們欣慰的吧



餐後心得:

以莫爾頓的餐點來說，牛排表面過焦

薯條過乾，湯的酒味偏重，不是非常合我胃口

而服務的部分忍不住要小小抱怨一下

感覺服務生的訓練有點不足，因為餐點份量大

有些餐點需要打包，而隔壁桌也是有這個需求

但打包的餐點送錯桌，在我用餐的一個多小時內就發生了三次

不是我們沒打包的送過來，就是隔壁桌打包的送到這裡

另外上菜的時候也應該稍微介紹一下，而不是上了菜就走

個人覺得這價位的話有其他更好選擇囉



莫爾頓

電話:02-2723-7000

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（信義微風）

營業時間:11:30~22:00(假日前一天~23:00)

官方網站:http://www.mortons.com/






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