台北中山—野狼炭火丼飯｜無限加飯的高品質炭火燒肉丼飯 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P_KPZan ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山—野狼炭火丼飯｜無限加飯的高品質炭火燒肉丼飯
時間: Sat Nov 4 12:47:27 2017


餐廳名稱：野狼炭火丼飯
消費時間：2017/10
地址：台北市中山區民權東路三段60巷6號
電話：02-2507-3606
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00
每人平均價位：200-300
可否刷卡：可
有無包廂：無

[*BLOG]:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/460368398



某天跟朋友約在中山國中站附近的Bar小酌一杯

所以挑了這間「野狼炭火丼飯」當晚餐墊墊胃

用餐時間門口有幾組的候位人潮

想必這家的口味一定相當不錯！



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「野狼炭火丼飯」的位置在中山國中旁的巷弄中

大大的黑底白字招牌十分顯眼

在寧靜的住宅區中顯現出一種野性的霸氣



門口有著大片的落地窗

靠近窗戶吃飯也太赤裸了吧XD

感覺要受一堆排隊的眼睛注視，亂不自在的~




一進店裡就傳來陣陣的炭香

廚房是半開放式的，所以能看到師傅用炙熱的炭火烤著肉排

味覺、聽覺還有嗅覺都是一大享受！

還沒點餐肚子就開始咕嚕咕嚕叫了呢




店內的空間不算大，但桌數很多

相對來說會較擁擠些

跟隔壁桌的客人感覺一不小心就會手肘碰手肘


吧檯上有許多簽名擺設

但見識淺薄的我看不出來有誰XDDD



店家有提供免費的味噌湯跟白開水

需要的客人可以自行拿取

味噌湯味道還不錯，可以吃到一點豆腐及昆布



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菜單的封面非常有炙燒的風格，令我印象深刻

而丼飯的價格從$139起，CP值很高

但來這裡一定要吃看看最有名的炙燒系列啦~



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▲日式炸豆腐 $50


剛上桌的豆腐十分燙口

外酥內嫩，醬汁也完全滲透

不會太油，反而是一道滿清爽又清淡的菜色



▲炙燒板腱丼 $259


炙燒的熟度完全是剛剛好，粉嫩的肉質讓人食指大動

咬下的肉質雖然軟嫩，但卻保有一些咬勁

邊咬邊有肉汁及肉香，建議趁熱吃比較好吃~



配菜部分有泡菜、花椰菜、溏心蛋、炸杏鮑菇以及一片海苔

都是冷冷的配料，連杏鮑菇都是事先炸好的

溏心蛋不是太入味，泡菜跟整碗丼飯不是太搭

海苔一大片我還不知道怎麼吃XD

配菜跟肉相形之下就失色很多，真的是滿可惜的~



▲炙燒嫩肩丼 $239


和板腱一樣，有著粉嫩的色澤

老實說口感上我也吃不出有太大差別…

肉的表現對我來說都有超高水準



撇除剛提到的配菜，我覺得醬汁也不是太合我胃口

憑之前吃丼飯的印象，醬汁都會是比較稠也比較重口味

會讓人一口一口扒飯

不曉得是不是因為使用水果醬汁炙燒

所以醬汁比較稀也比較清爽，跟白飯會比較不搭些

白飯也不是那麼粒粒分明



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或許是對這家期望太高，反而吃完有點小小失望空虛

丼飯除了肉之外，感覺都沒有達到水準

但能大口吃肉的感覺真的很不錯啊~

吃不飽的人還能無限加飯！真的是可以飽足的一餐！

而且店家的服務態度很親切熱情

打算下次二訪來試試看$139的野狼牛丼

簡單心得分享給大家




以上。

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