台北SOGO復興館 寶泉鹹蛋糕 - 台北

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2009-09-15T11:18

Table of Contents

地址:台北市忠孝東路三段300號B2(SOGO復興店門市)
電話:(02)8772-6872
營業時間:早上11:00~晚上9:30
價位範圍(每人):鹹蛋糕170元/盒
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:無
推薦菜色:鹹蛋糕 日月燒

  圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10656015


  大概我真如吾友所言是個甜食鬼 總覺得蛋糕或零食就是要甜甜香香才對味

  因此對鹹蛋糕這類口味特別的點心向來不怎麼注意 只記得美而珍產品似乎還不錯


  直到前陣子胖媽參加聚會時嚐到據她形容”十分美味”的鹹蛋糕 還特地帶名片回家

  才勾起我的好奇心 按表索驥到SOGO帶回這家聽說在中部頗有名氣的寶泉鹹蛋糕

  紙盒和印象中鹹蛋糕不大相同比較像一般甜蛋糕的包裝 但也可能是我少見多怪啦XD

  標示除了常見的成份熱量外 還有好幾種不同獎項看起來就是很厲害的感覺~


  另外成份裡的桔子水也相當令人好奇 這和醬油豬肉香菇筍干等等真的會搭嗎??

  蛋糕本身應該是天使蛋糕無誤 潔白的外觀綴著筍丁香菇等賣相還挺特別的

  (經版友指正應為蒸的蛋糕才對)

  拆開包裝後還微微透出豬肉滷過後特有的香氣 感覺更讓人食指大動好奇不已


  一口咬下頓時驚異於蛋糕本身的鬆軟綿密 尤其完全不帶任何原先以為會有的油膩感

  蛋糕體恰到好處的甜味和鹹香的餡料搭配得十分巧妙 味道截然不同卻不互相衝突

  而且或許是桔子水發揮了神奇的功用(?) 一口接一口卻完全不易覺得膩

  整體口味雖然和以往自己喜歡的甜蛋糕相去甚遠 卻意外的香醇有味非常好吃


  和以前品嚐過的美而珍相比之下 寶泉雖不如前者清爽但口味也較富層次

  喜歡鹹蛋糕的朋友應該都會給予它不錯的評價 難怪胖媽吃過後會念念不忘XD


  價格部分也還算可以接受 有機會的話不妨可以到專櫃帶一個回家嚐嚐囉


  其餘蛋糕食記請見:http://0rz.tw/Doc8j




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  若欲轉錄文章 請務必先徵得原作者同意再行轉載 謝謝!

   http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306


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Tags: 台北

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