台北_ 禧太炭火燒肉, 國父紀念館站/華視 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mrw4iVI ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 禧太炭火燒肉
時間: Thu Mar 3 10:27:51 2016


餐廳名稱：禧太炭火燒肉
消費時間：2015年/12月
地址：台北市延吉街131巷1弄50號
電話：02-27711882
營業時間： 17:30-2:00 (週六日 11:30-2:00)
有無包廂：有

【部落格圖文 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/43473941 】


[禧太炭火燒肉] 是位於捷運國父紀念館站、華視附近,
cp 值相當高的日式燒肉店。
會去吃也算是個意外...
去年我和幾個朋友們很遲才決定要去看 101 煙火跨年,
而看煙火前當然是要先吃個飯, 前一晚才在找餐廳,
只是這種節日相當然爾是大家都在慶祝狂歡,
能想到的餐廳幾乎都滿位了... 尤其是東區一帶。
沒想到... 在延吉街附近工作的朋友, 說下班後去附近幾間餐廳問問,
就這麼順利的訂到了 [禧太] !!
雖然有用餐時間限制, 無法待到太晚,
還得去外頭閒蕩一下, 但總勝過沒有哇哈哈哈

事先沒對菜單做什麼研究,
個人對燒肉這事真的是挺隨興的, 沒有特別喜好...
後來看了菜單, 發現 [禧太] 有多人套餐;
我們雖然七個人, 但幾個朋友事先吃了些東西不是很餓,
再加上 [禧太] 雖是單點制, 但並無低消限制,
所以我們直接點了四人套餐 $3460,
再加上當月活動: 滿千送和牛肋條 (原價 $250, 套餐就多三份),
還有包肉生菜無限續,
七個人也吃得很夠... 分下來也便宜多了! (要不然燒肉一個人 900 我無法欸)
後來還覺得怎麼東西那麼多吃不下了欸哈哈哈哈

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[禧太] 是實實在在的炭火, 有專員在店外的角落燒木炭...
好像也沒有用瓦斯維持熱度,
如果覺得火力變小了, 可以跟店員說, 請他們加炭。


生菜無限續
當月活動, 可以無限續還真是挺好的,
不然那麼多肉, 生菜只幾片一下就分光了...
而且搭著吃也比較健康啊!
還不是只有生菜, 同時給了蔥醬、辣醬和蒜片, 完全是韓式吃法啊!
好像自從韓式五花肉興去, 受到民眾喜愛,
許多日式燒肉店也都會提供這樣的吃法了。


雞湯
每桌都會有個保溫壺, 但裡面裝的是熱雞湯,
倒一點到碗中, 再加入蔥花... 喝完可以再續。
不過它相當清淡, 個人是覺得可以再鹹一點,
或者自己加鹽巴囉!


韓式泡菜
泡菜小小碟的, 還挺好吃。
可以單吃開開胃, 也可以搭著生菜與燒肉包起來一起吃。


海鮮沙拉
大量的生菜, 加上海帶芽和汆燙過的花枝,
淋上和風醬汁, 再灑些芝麻増添香氣, 我還蠻喜歡的。


上等牛五花x2 / 牛五花x2 / 豬五花x2
這些肉我就不多講了, 看色澤和脂肪的分佈,
應該看得出來這些肉都挺不錯吧~
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去骨雞腿肉x2
我喜歡去骨雞腿肉, 特別有彈性,
只不過因為比較厚, 所以不是那麼好烤,
尤其帶皮的地方很容易就焦了...


北海道干貝x4顆
這干貝是一顆顆分裝好的,
裡頭應該是加了些高湯和一點點醬料,
在炭爐上烤到高湯滾起來, 帶出干貝的鮮甜, 吼呷!
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軟絲
軟絲已事先用味噌和蔥醃過。


綜合青菜
提供了香菇、杏鮑菇、青椒、玉米、洋蔥,
還有幾片由大片分切出來的手工甜不辣...


煮物三選一之紙包絲瓜
絲瓜是煮物, 所以端上來就這樣煮好的... 可以馬上吃,
絲瓜很嫩, 加了點薑絲和高湯吃來清爽!


龍蝦鮭魚飯糰
前面表現都很不錯, 但這個飯糰整個弱掉!
店家好像忘了這飯糰, 很後面才送上來, 大家飽得差不多, 有點不太想動了;
然後飯糰還超厚實, 好像是好事, 可幾乎是白飯就不 ok 啊!
撥開來看內餡只有一點點, 我還找不到龍蝦在哪裡哈哈哈
而外頭裹了像是花生粉或黃豆粉一類的東西,
整個口感變得有點乾乾沙沙的, 很奇妙。
總之, 四個我們只動了兩個就不想再吃了...
https://pic.pimg.tw/standinghere/1455869752-88351637.jpg


原本套餐裡附的是羊小排四支, 但因為有朋友不吃羊肉,
所以詢問店家, 說可以改成等值的其它內容... 很 nice 欸!
可以配合顧客的需求, 比如更換內容或沒有低消這點,
這是我最欣賞 [禧太] 的地方。
所以我們就換了塩蔥牛舌、松阪豬、味噌大腸和雞軟骨, 還有一夜干。
(換了好多東西怎麼有點開心~)

塩蔥牛舌
烤牛舌非常好吃喔, 雖然是比較貴的單品,
畢竟一隻牛就一條舌嘛哈哈哈
但烤熟後吃起來會有點脆脆的, 口感非常好!


一夜干
不是曬得很乾那種, 肉質還有點厚度的,
適合小火慢烤,
雖然不知是什麼魚, 但肉質細緻, 也還蠻好吃的喔!
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和牛肋條
這牛肋條是當月活動滿千送的, 盤上就有三份。
我還蠻愛這牛肋條的,
沒有過多的調味, 就用了一些椒鹽,
油脂含量較高, 烤完後充滿香氣, 吃起來帶一點韌性,
但已切成丁狀, 又不會難以吞下... 讚讚!
https://pic.pimg.tw/standinghere/1455869749-228751329.jpg


無酒精飲料x4
就是 50 元的飲料: 可樂、七喜、西打...
若要其它就補差價吧;
照片中有出現的金牌啤酒是朋友另外加點的。


冰淇淋x4
冰淇淋提供了巧克力, 香草, 草莓三種口味,
我拿了草莓... 好好吃,
聽說用的是莫凡彼的喔! my favorite!


麻糬
不知 [禧太] 是本來就沒有桌邊服務, 還是那天客人太多,
要自己烤這麻糬還真有點挑戰呢!
要把它烤軟烤蓬又不能焦,
烤好後要拉開沾奶和花生粉... 幸好朋友自告奮勇哈哈!
不過 [禧太] 也蠻妙的, 白色那碗不是煉乳,
而是比較像鮮奶油一類的...
https://pic.pimg.tw/standinghere/1455869755-2753270728.jpg



以上這麼一大串, 就都是四人套餐 $3460 的內容或換菜,
只再多點了一瓶啤酒... 是不是有點澎湃!?
雖然在台北一片日式燒肉店中,
[禧太] 其實我也說不出有什麼特色,
但各項表現都在水平上就挺令人欣慰了...
而以店裡滿座的人氣, 我想是可以做為吃燒肉的選擇之一, 大家參考囉!





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