蘭州拉麵：番茄半筋半肉拉麵讚(新北中和) - 台北

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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: ShuangHe
標題: [食記] 蘭州拉麵：番茄半筋半肉拉麵讚(新北中和)
時間: Wed Mar 2 19:51:53 2016

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62754137

永安市場捷運站附近集結許多美食，蘭州拉麵算是人氣比較旺的幾家，經常可以見到排隊
人潮，在看似平凡的店裡，卻有著不平凡的牛肉麵！

此次來訪點的是番茄半筋半肉拉麵，一上來光看湯的顏色就知道不一樣，湯頭很清澈！

肉塊的部分一點也不馬虎，一共有五大塊，肉的部分有咬勁但不黏牙，筋的部分軟嫩滑Q
。

麵條可以選粗或細，基本上我強烈推薦要吃粗的麵條，比較能吃出拉麵Q彈的口感！

由於有加入大量番茄切丁，所以整碗麵吃起來頗清爽，不會油膩，喝湯時還會帶有一點甜
味，是一碗讓人感到意猶未盡的牛肉麵。

順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考，有機會可以來吃吃看囉！

店家資料
店名：蘭州拉麵
地址：新北市中和區新興街6巷5號(捷運永安市場出站第一條巷子右轉，然後再左轉)
電話：(02)89233298
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:30(週一公休)

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