台北－青木定治馬卡龍＠Bellavita B2 - 台北

圖文網誌版：

http://www.wretch.cc/blog/pmana/14040326



地址：台北市信義區松仁路２８號Ｂ２(Bellavita B2)
No.28 Song Ren Road, Xinyi, Taipei 11073

項目：馬卡龍、時尚彩妝巧克力、下午茶糕點...等

價位：馬卡龍９８０元／１２顆；時尚彩妝巧克力９０元／條

商家網址：青木定治官方網站

鄰近捷運站：市政府站

E-mail : [email protected]




↑「櫃位」

2008年日籍甜點師傅青木定治在台設櫃引起了轟動

依稀記得當初媒體爭相採訪的熱鬧畫面啊！

在巴黎與東京之後，台灣的櫃位設在Bellavita B2

這天是Bibi的生日前夕，Mana就買盒來慶祝嚐鮮囉！




↑「展示台。時尚彩妝巧克力」

除了平均一顆要價81.6元的馬卡龍之外

這一條條精美的時尚彩妝巧克力也要90元

真是漂亮啊！也好想買來嚐鮮呢！

不過這樣買下去...口袋會破好大一個洞啊＠＠




↑「展示台。馬卡龍」

這是Mana今天要買的馬卡龍，有六入、十二入與二十入

七彩顏色花花綠綠的煞是好看，光用看的就覺得很開心:)




↑「展示台。情人節禮盒」

剛好正值情人節，青木定治也推出了應景禮盒

情人節送盒這個給另一半，一定能討好對方的。




↑「馬卡龍陶瓷玩偶」

情人節禮盒比一般的禮盒多一百元

也附贈了這個可愛精美的陶瓷玩偶

Mana個人很喜歡這個玩偶，可愛又精緻呢！




↑「提袋」

白色的提袋上印著字樣，送禮自用都好看。




↑「內包裝」

服務人員告知馬卡龍要保持冷藏風味最佳

貼心的保冷袋能讓馬卡龍買回家前都保持著冷度。




↑「青木定治介紹卡」

日籍甜點師傅青木定治的馬卡龍深獲法國人喜愛

被法國人譽為甜點天才的他將馬卡龍融合了東方口味

也因此在2005年法國馬卡龍大賽中奪得佳績。




↑「馬卡龍情人節禮盒」１０８０元

馬卡龍全是從法國進口的原汁原味

再加上青木定治的名氣與好手藝

這個販售價錢似乎也不為過囉！


十二顆的馬卡龍全都是不同的口味

每一顆表面都是光滑細緻的模樣

在燈光下一瞧，還泛著宛如珍珠般的光澤

餅身因烘烤出現一圈，就像是穿著蕾絲裙

這不僅是甜品，還是個美麗的藝術品啊！




↑「馬卡龍」

美味指數：★★★★★


馬卡龍本身就是個甜滋滋的小圓餅，配茶吃最好了

甜度雖高，但甜味又有不同程度上的差異

就像紅色還可細分為橘紅色、亮紅色...等等

而青木定治的馬卡龍甜味很高雅，並不會有甜膩感

在這十二個口味中，Mana嚐到的是微酸的覆盆子(紫色)


輕輕地一咬，先是感受到外層的薄脆、酥口

接著是馬卡龍內陷特有的些微黏牙口感

口感外酥內軟、層次分明，真是美味極了

果然是被喻為少女酥胸的精緻甜點啊！


後記：

Mana之前吃過的馬卡龍滋味還不錯，沒想到青木定治的更美味

就連原本怕馬卡龍的Bibi先生的同事(因為太甜了)，吃了青木定治的都直說好吃

但價格實在是滿高的，偶而買來慶祝一下吃吃是很不錯的選擇呢！



圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


【延伸閱讀】

高雄－烘樂夫法式烘焙。甜點試吃會
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13894295

更多台北甜點食記分享:)
http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707029



--

Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA

--