台北－過海香辣蟹。曾國城開的螃蟹餐廳 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 台北－過海香辣蟹。曾國城開的螃蟹餐廳
時間: Tue Feb 23 22:51:54 2010


圖文網誌版：

http://www.wretch.cc/blog/pmana/13979241




地址：台北市八德路二段３２３號

電話：02-2772-5777

項目：主鍋、特色熱涼菜、飯粥類、麵食、酒類、飲料...等

價位：主鍋３９９～２０００元

營業時間：
週一至週五Am 17:00 ~ Am 02:00
週六、週日Am 11:00 ~ Am 02:00

商家網址：過海香辣蟹官方網站

鄰近捷運站：南京東路or忠孝復興站

＊附註：憑當日停車票卡，來店用餐可折抵兩小時停車費８０元(每批限抵一筆)




之前在高雄時，我們很喜歡自己買螃蟹回家料理

搬到台北後因為工作繁忙加上還不夠熟悉環境

每次想吃個海鮮都不知道該去哪買新鮮的。


上次在網路上找到一間有供應螃蟹的自助式餐廳

不過那次經驗非常之鳥，蟹肉口感整個就是＂呼呼＂

美味的蟹黃蟹膏也早在送上前被餐廳挖個精光了

說起來真是一個災難啊＠＠




↑「menu」

又想吃螃蟹了，但這次不打算再上網路找了

憑著幾年前吃過海香辣蟹的記憶...印象中感覺很不錯

這次就帶著Bibi先生到這兒用餐囉:)




↑「毛豆」招待

美味指數：★★★☆☆


點餐後，服務生先送上招待的小菜

毛豆熱量低，很適合拿來解解嘴饞喔:)




↑「酸梅汁」１００元

美味指數：★★☆☆☆


我們點了一壺酸梅汁，容量還滿大的

烏梅汁雖然是店內招牌，但滋味普普通通

不僅缺乏酸梅汁特有的香氣，喝起來也很淡薄。


這裡的餐點多屬重鹹口味，建議點個飲品

對了，服務人員並不會主動提供開水要自己索取喔！




↑「成都串串羊」２６０元

美味指數：★★★★☆


外酥內軟的羊肉塊均用牙籤串起，混拌著大量的花椒

羊肉塊外層用孜然與其他香料裹著，滿好吃的

但要將羊肉與牙籤分離卻不是那麼輕鬆

一個不小心就會來個齜牙裂嘴XD


而花椒並不是裝飾用的，嗜辣者可以與羊肉一起入口

不過Mana試著咬一口花椒，卻被如塑膠般的外皮隔絕在外

嗯...這就是天意吧！還是乖乖吃肉的好:P




↑「四川晾竿肉」２４０元

美味指數：★★★☆☆


黃瓜片與川燙後的培根肉交疊晾在竿上

這情景彷彿就像是在曬衣服一樣:P

用筷子將黃瓜片與肉片一同捲成一捲

與微甜的麻醬及麻而不辣的香麻醬很對味。


若是刀工還不錯，自己也可以在家做來吃吃

想來晾個肉的話...就用筷子自己來架一組吧XD




↑「沙公」

沙鍋送上時服務人員會先將其悶煮一下

之後會過來幫我們將厚殼蟹螯夾碎方便食用

但要小心別吃到了蟹螯的碎殼了＠＠




↑「年糕」

美味指數：★★★☆☆


一開始是乾炒的，吃到後頭服務生才會加湯

鍋內食材除了螃蟹之外，還有花生、年糕、洋蔥

我們另外還加了大腸１５０元與筍片８０元

有些黏牙的Ｑ軟年糕挺好吃的，而大腸與厚筍片也很入味。




↑「香辣沙公。中隻」１０００元

美味指數：★★★★★


我們選的是中隻的沙公，裡頭還滿多肉的

雖然調味比較重，但也不會搶走蟹肉本身的鮮美

蟹螯的肉相當肥美鮮甜，一嘴咬下真是超滿足的

蟹殼內也有不少蟹膏，這當然也是不能錯過的呀！




後記：

過海香辣蟹的沙公、沙母都有小、中、大、特大size之分

服務人員說其中差異約差個１斤左右(但一斤蟹肉差多少Mana沒什麼概念)

火鍋的滋味比較鹹，吃不習慣可以請服務人員加湯調整味道

下次想吃螃蟹會再到這兒光顧的，好吃:)



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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


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