上海鄉村~無敵烤方有威到 - 台北中正區

　　上海鄉村（仁愛店）
地址：台北市中正區仁愛路一段17號
　（Y17青少年育樂中心B1，近仁愛路跟林森南路口）
電話：02-23965154
營業時間： 11:30～14:00 17:00～21:00

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25194668

延伸閱讀：
蘇杭餐廳（台大校友會館店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24493173
陸光小館～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24517894


友人說要在過年前再揪一次「上海鄉村」，上回揪團沒跟到而扼腕不已的我，
這次當然不能再留遺憾；所以就算得冒著過年前不好好待在家整理房間而被
母親大人＂鞭數十驅之別院＂的危險（如果真的會被鞭，應該也不差這回了）
，也非得跟去嚐嚐這家店的鎮店之寶～＂無敵烤方＂是不是有這麼神奇。


上海鄉村共有兩家～仁愛店跟首都店，兩家都在仁愛路上；我們去的是仁愛路
跟林森南路口～Y17青少年育樂中心B1的仁愛店。（P.S.另一家＂首都店＂是
在新生南路跟金山南路中間）


雖然是在地下室，不過仁愛店的裝潢看起來很明亮新穎。


側邊的地方式包廂區，跟長輩一家子來聚餐也很適合。


放在桌子上的小菜都是要收費的，如果不想吃的話，就早點請服務生
收走吧。


我們只留下了這道蔥烤鯽魚，印像中好像是$140還$160吧。不知道是不是
我很少吃烤鯽魚而吃不習慣的關係，覺得它收的太乾然後醬汁又太甜，吃起
來有點像在吃鰻魚罐頭，總之就是整個沒感覺（好像要請常常吃上海菜的
格友Tony釋疑一下什麼才叫好吃的烤鯽魚～XD）。


　　Menu　　
主廚推薦的這一頁我們那天點了四道，下次想來試試看這次沒點的剁椒鱸魚跟
干絲牛肉絲。



肉類的價位大概都在三百多，人少的話會比較不好點菜，建議最少還是4~6人
來吃比較剛好。


　　清炒蝦仁　　$480　　
蝦仁的彈性很優秀，搭配清新的酒香吃起來很有味道；但因為個人是小孩子
個性，花一樣的錢我想我下次會比較想吃果律蝦球。



看到熱油出馬，就知道鱔糊出場的時候到了。


　　韭黃鱔糊　　$380　　
鱔魚的尺寸感覺有挑過，比起一般小館子更有口感；醬汁的鹹度也剛剛好，
搭配旁邊的韭黃、蒜末、香菜一起吃也不會蓋住鱔魚的風味，當天讓我滿喜
歡的一品。


　　砂鍋菜飯　　$200　　
青江菜的份量夠多，青菜的口感跟香味很明確，很有吃菜飯的feel；跟我愛吃
的另一家上海菜館～蘇杭比起來，這邊的菜飯好吃多了，蘇杭的菜飯吃起來有
點太乾，菜香也不夠濃郁。


　　干炸鮮筍　　$420　　
意外的爽口不油膩，筍子炸的香脆不油，即使冷掉的時候吃也有一定的風味；
炸過的薺菜也有著很特別有趣的口感，像是在吃很有味道的炸海苔。整個來說
，是很值得點的一道菜。


　　鄉村烤方＆刈包　　


　　鄉村烤方　　$420　　　
即使是愛吃東坡肉如我者，看到肥肉的比例如此之高時還是嚇了一跳；不過
入口之後真的可以發現上海鄉村的真功夫，即使把外側肥肉最多的那幾塊不
配刈包而拿來單吃，感受到也只是讓人滿足的豐潤香甜，半點都不顯膩口。

順帶也拿蘇杭的東玻肉來比較一下，蘇杭的東玻肉比鄉村來的瘦，肥瘦的
比例比較均衡，怕吃肥肉的人應該會比較喜歡吃蘇杭的東玻肉；但在肥肉
的順口度上，鄉村略略小勝一籌，瘦肉也是鄉村的比較軟爛，故整體來說
我還是會把烤方的這一票投給鄉村。


　　刈包＊7　　$70　　　　
刈包可以自己決定要點幾個。


夾刈包的時候還可以加些香菜在裡面，那時吃的太興奮而忘記了。


烤方香甜的醬汁跟刈包很搭調，而且我很愛拿偏肥的肉來夾刈包，口感
啵兒棒。


吃到這邊可以提個鄉村的小缺點，就是一開始上菜實在上的太快了些，
好在服務人員都滿有禮貌的，溝通後的上菜速度就有所改善．．．．．
但溝通完成的時候好像也沒剩幾道菜了～Orz


　　小鮮燒豆腐（黃魚）　　$380　　
黃魚的口感扎實，不會說讓人印象深刻，但也不難吃，表現中規中矩。
（意思就是下次會換點別的菜～XD）


　　干貝絲瓜　　$250　　
干貝．．．．．有點稀微，芡汁的味道我滿喜歡的就是了。


　　砂鍋醃鮮（中）　　$510　　
七個人吃這鍋中的，感覺真的有點太多；而且點這種醃篤鮮通常都是為了
喝湯，所以除非超過十個人，不然叫一鍋正常的小鍋，湯喝完時再請服務
人員續湯才是王道。



篤鮮三寶～火腿．百頁．筍子都沒缺席。湯的味道．．．．．老實說我覺得
有點清淡；醇甜是有的，但就是少了鼓印象中醃篤鮮該有的濃郁勁道。

最近兩次在別的地方喝道的醃篤鮮是在陸光小館跟蘇杭，陸光的第一鍋湯太
過鹹，甚至有點多餘的腥；蘇杭的就濃的剛剛好，所以醃篤鮮的這一票我給
的是蘇杭。


　　臭豆腐（招待）　　
聽說上海鄉村有招待的臭豆腐，本著有喊有希望的精神跟服務生大姐
博感情了幾句，沒想到真的凹到了～



印象中還一次給了四塊，大方的好店家啊～



辣度是輕微的辣度，味道則是與其說有臭不如說香氣有到位；豆腐
本身的口感則軟硬適中，基本上還是很有賺到的感覺～:p


　　豆沙鍋餅　　$300　　
餅皮有Q，內餡有香，吃的出來是功夫菜；但要價$300，我不會說它很划算，
同樣的錢我下次會拿來點別的菜（尤其有可能點肉～XD）


　　招待甜點～芝麻糊　　　　
我這輩子第一次吃到這麼水的芝麻糊；很神奇又微妙的甜點啊．．．．．．



為了方便回家寫網誌的時候標明菜價，還請店員影印一張明細給我們；可惜
．．．．．．看不懂，最後還是得對照那天翻拍的菜單照片一道菜一道菜的
去把價錢找出來

感想：結帳金額均分下來，一個人差不多是$500左右；這樣的價錢我覺得很
可以接受，因為吃到的東西真的有那個價值。唯一不解的是，店內在假日一
律不供應除了菜飯跟白飯以外的副食類（像是廣東炒飯跟干燒伊麵），甚至
連炸銀絲卷都沒有；雖然可以體會這是店家怕大家都點炒飯炒麵來吃，但是
完全沒有彈性的做法也不太好，讓我在滿足之餘，卻也有點懷念又能叫點心
又能叫大菜的蘇杭。

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