台北市so free手工柴燒披薩 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: wakint (wakint) 看板: Food
標題: [食記]台北市so free手工柴燒披薩
時間: Mon Feb 22 12:00:11 2010


餐廳名稱：so free手工柴燒披薩
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號一樓
電話：02-2364-3351
營業時間：SUN-SAT 11:30-21:00
每人平均價位：120
有無包廂：無
推薦菜色：薑絲超人
官網：http://www.wretch.cc/blog/sofreepizza

圖文資訊閱讀：http://www.wretch.cc/blog/wakint/12210768

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這個過年儘管陰雨綿綿，但總算是把兩家預定要吃到的手工窯烤披薩都給嚐遍。

總結的說披薩口味我們喜歡MAYA但地點和氣氛則是SO FREE獲勝。

不過口味見仁見智，且看我一一道來。

SO FREE的地點是在台灣大學對面，
284公車下車後台大站牌全人關懷大樓旁邊的巷子直走進去，
約莫5分鐘就會看見溫州公園，旁邊三角窗就是so free披薩起士專賣店。

推滿了木頭的店面果然就很有窯烤的味道，
三角窗滿滿地都是排隊人潮，
兩邊各有一排至多5個人的座位，
但也就是坐在一根釘牢的長木頭上面，
就像是吧台那樣。

假如是「內用」就得等到有位子先坐了，
你的訂單披薩才會開始現做；
假使要外帶，那麼就是拿號碼牌，
在外頭等待再等待。

我們算是有早一點到，大概12點出頭，
得等30分鐘，1點左右來的還得等到45分鐘，
畢竟是現做的實在都是要等待啊。

不過so free比maya pizza好一點的地方就是「地點」。

俗話說店面最重要的就是「地點」、「地點」還是「地點」。

在天母等待的時候我們只能繞出去開車晃晃，
但so free這邊附近很多有趣的小店，
也有很多看起來很不錯的餐廳，
不然也可以到附近的二手書店消磨時間一番。

So free的披薩口味都很奇特，售價120元。
鮮菇蘆筍、香草洋芋、薑絲超人、蘋果肉桂、
羅勒鲍菇、韓式泡菜、煙燻乳酪以及香蕉杏仁。

我們點了薑絲超人以及羅勒鲍菇，兩個人各吃一個尺寸是8吋的披薩，
其實是吃不飽(雖然有可能是我們沒吃什麼早餐)


拿了披薩加點一瓶35元的檸檬黑麥汁，來so free另一個讓我期待的時刻到來，
就是在陽光下(整個年假台北唯一的陽光天)到對面的溫州公園坐在長椅上
享受著吃披薩和喝飲料的悠閒感啊！！！

附近的小孩在溜滑梯、還跳著sorrysorry，旁邊的長椅上也有幾對正在吃著pizza，
大口地將焦酥餅皮和濕潤的起司一起送入口中，滑燙香濃各種滋味一起湧入口中，
這就是吃pizza的樂趣了。

沒有餐具、不用禮儀只有無拘無束的好滋味。

不過飯前還是記得要洗手，溫州公園裡面有洗手台，我們直到吃完了才發現…。
(其實so free也可以在吧台提供酒精，畢竟大部分的客人是會到對面的公園吃的)

薑絲超人口味奇特，薑絲烤過之後很脆但還是有水分加上鹹蛋和起司的融化下
一入口味道就先聲奪人，很是過癮；羅勒鲍菇的青醬味道也很好，
鲍菇也很多片，的確是很奇妙的搭配，
只是吃到第三口就不免有一種想換口味的感覺，
因為每一口都很均勻每一口味道都一樣，
換句話說很適合很多人一起來點個3、4種口味大家換著吃。

不過比較起來MAYA PIZZA的餅皮較脆邊緣的地方咬下去還會碎裂也很有麵粉香
並且吃得到薄皮的韌度，並且比較傳統的配料吃得到各種組合等等。

雖然的確MAYA PIZZA是220元，貴了100元但是相對地尺寸較大、材料也較多，
以PIZZA本身來講，我想我是比較喜歡吃MAYA PIZZA的，
不過SO FREE就如同他的店名一樣，地點所帶來的自由度和悠閒感就是大勝啊。

延伸閱讀：
天母MAYA PIZZA手工披薩
http://www.wretch.cc/blog/wakint/12201565

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