台北 艾媽咪食品屋 美式鄉村派 - 台北內湖區
By Hardy
at 2015-02-03T23:00
at 2015-02-03T23:00
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KqE9qXm ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 艾媽咪食品屋 美式鄉村派
時間: Tue Feb 3 23:00:00 2015
餐廳名稱:艾媽咪食品屋 美式鄉村派
消費時間:2014年/11月
地址:台北市內湖區內湖路二段75號 (捷運文德站)
電話:(02) 2627-5040
營業時間:10:00~20:00 (週二營業至18:00)(週日公休)
圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_28.html
艾媽咪食品屋的美式鄉村派十幾年前便已相當有名,
小小的店面遠遠落在台北東北郊一隅,
除非假日特地前往本店,否則下班再前往,想要的口味幾乎皆已賣完。
幸好每天都有小貨車,不固定地穿梭在台北各鬧區,這次剛好碰到,便買了一盒。
艾媽咪的LOGO上印著老外的人像,老闆也確實是個老外,在加上教會朋友的幫忙,
用美式製派的做法,結合本地水果,改良了一下,販售美式鄉村派。
若是買整合,一盒390,可免費升級兩片成頂級系列,超過一片就加5元。
原本同事問是否要對分,兩人合買一盒,同事這說什麼傻話,在科技園區上班那麼久,
第一次在中午遇到艾媽咪行動車,當然自己就要一盒,一盒八種口味,回家自己吃掉。
若是不同口味,艾媽咪挺貼心,會在乳酪蛋糕外邊,貼上薄紙,免得混到別種口味。
巧克力黑($55)
不甜膩的黑巧克力味濃,不帶苦味,上頭再撒上碎杏仁粒,層次豐富,強烈建議買上一份。
草莓香蕉($55)
香蕉加上卡士達和草莓的組合,意外的搭配,內餡豐富的香蕉,
讓卡士達的膩感和草莓果醬的甜感降低,相當不錯的組合。
巧克力香蕉($55)
蛋糕主體在乳酪間填滿了香蕉,降低了乳酪的膩度,最上頭再撒上巧克力脆片,
配上底下的厚酥派皮,自己非常喜歡這口味,若是初次購買,必嚐此口味。
乳酪($50)
艾媽咪的派皮,屬於厚酥型,沒有脆的感覺,當然油膩感也較少,
乳酪不算重乳酪,亦非輕乳酪,份量紮實,口味中規中矩,
就是會讓人有種經濟實惠的感覺,下午茶一次一片,相當夠分量了。
荷蘭蘋果($50)
自己挺喜歡荷蘭蘋果口味,微脆帶甜的蘋果切片佔滿內餡的大半部分,
蘋果片的酸甜可感,還帶有點爽脆,搭配著酥厚的派皮,覺得享受。
不過荷蘭蘋果上層有淡淡的肉桂味,若是不愛肉桂味的朋友,要稍微注意一下。
蔓越莓($50)
蔓越梅口味上頭的夏威夷豆,大的誇張,蔓越莓醬撲在乳酪上,口感豐富。
藍莓($50)
乳酪上頭撲一層厚且不過於甜膩的藍莓醬,仍吃得到果粒。
覆盆子($50)
覆盆子果醬味道重,因為自己本身不太喜愛果醬搭配麵包之外的組合,
所以其實艾媽咪的果醬乳酪系列,自己都不太喜愛。
艾媽咪美式鄉村派用料實在,總感覺內餡要被塞得溢出派皮,每種口味口感皆厚且紮實,
不過若是想吃那種精緻甜點的朋友,艾媽咪就不太適合;
若喜愛美式風格的氣派大方,經濟實惠,則相當推薦買上個幾塊試試。
胖大叔 : ★★★★☆
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胖大叔Mr.Fat Uncle食記
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胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團
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時間: Tue Feb 3 23:00:00 2015
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消費時間:2014年/11月
地址:台北市內湖區內湖路二段75號 (捷運文德站)
電話:(02) 2627-5040
營業時間:10:00~20:00 (週二營業至18:00)(週日公休)
圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_28.html
艾媽咪食品屋的美式鄉村派十幾年前便已相當有名,
小小的店面遠遠落在台北東北郊一隅,
除非假日特地前往本店,否則下班再前往,想要的口味幾乎皆已賣完。
幸好每天都有小貨車,不固定地穿梭在台北各鬧區,這次剛好碰到,便買了一盒。
艾媽咪的LOGO上印著老外的人像,老闆也確實是個老外,在加上教會朋友的幫忙,
用美式製派的做法,結合本地水果,改良了一下,販售美式鄉村派。
若是買整合,一盒390,可免費升級兩片成頂級系列,超過一片就加5元。
原本同事問是否要對分,兩人合買一盒,同事這說什麼傻話,在科技園區上班那麼久,
第一次在中午遇到艾媽咪行動車,當然自己就要一盒,一盒八種口味,回家自己吃掉。
若是不同口味,艾媽咪挺貼心,會在乳酪蛋糕外邊,貼上薄紙,免得混到別種口味。
巧克力黑($55)
不甜膩的黑巧克力味濃,不帶苦味,上頭再撒上碎杏仁粒,層次豐富,強烈建議買上一份。
草莓香蕉($55)
香蕉加上卡士達和草莓的組合,意外的搭配,內餡豐富的香蕉,
讓卡士達的膩感和草莓果醬的甜感降低,相當不錯的組合。
巧克力香蕉($55)
蛋糕主體在乳酪間填滿了香蕉,降低了乳酪的膩度,最上頭再撒上巧克力脆片,
配上底下的厚酥派皮,自己非常喜歡這口味,若是初次購買,必嚐此口味。
乳酪($50)
艾媽咪的派皮,屬於厚酥型,沒有脆的感覺,當然油膩感也較少,
乳酪不算重乳酪,亦非輕乳酪,份量紮實,口味中規中矩,
就是會讓人有種經濟實惠的感覺,下午茶一次一片,相當夠分量了。
荷蘭蘋果($50)
自己挺喜歡荷蘭蘋果口味,微脆帶甜的蘋果切片佔滿內餡的大半部分,
蘋果片的酸甜可感,還帶有點爽脆,搭配著酥厚的派皮,覺得享受。
不過荷蘭蘋果上層有淡淡的肉桂味,若是不愛肉桂味的朋友,要稍微注意一下。
蔓越莓($50)
蔓越梅口味上頭的夏威夷豆,大的誇張,蔓越莓醬撲在乳酪上,口感豐富。
藍莓($50)
乳酪上頭撲一層厚且不過於甜膩的藍莓醬,仍吃得到果粒。
覆盆子($50)
覆盆子果醬味道重,因為自己本身不太喜愛果醬搭配麵包之外的組合,
所以其實艾媽咪的果醬乳酪系列,自己都不太喜愛。
艾媽咪美式鄉村派用料實在,總感覺內餡要被塞得溢出派皮,每種口味口感皆厚且紮實,
不過若是想吃那種精緻甜點的朋友,艾媽咪就不太適合;
若喜愛美式風格的氣派大方,經濟實惠,則相當推薦買上個幾塊試試。
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at 2015-02-06T14:41
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at 2015-02-09T06:22
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