台北 燒桶子韓風立燒 汽油桶烤肉 - 台北大安區
By Caroline
at 2015-02-06T12:41
at 2015-02-06T12:41
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kr4Nvi9 ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 燒桶子韓風立燒 汽油桶烤肉
時間: Fri Feb 6 12:41:24 2015
餐廳名稱:燒桶子韓風立燒
消費時間:2015年/2月
地址:台北市大安區延吉街99號
電話:(02) 2721-9192
營業時間:
週一至週五18:00~23:00 (週五至00:00)
週六至週日12:00~14:00;18:00~00:00
圖文:http://mrfatuncle.blogspot.sg/2015/02/blog-post.html
自己挺愛在下班吃肉,尤其是像韓式烤肉這種厚實的肉片,而非日式燒烤的薄肉片。
延吉街的燒桶子韓風立燒,為韓國常見的汽油桶烤肉,但在台北可算是獨樹一幟,
此種汽油桶烤肉店家在台北,尚無人做過嘗試,也因此,想吃汽油桶烤肉,便必須來這。
燒桶子韓風立燒店面小,回音大,且喝了燒酒後,每桌桑子便提高了不少,
店家的音響音量,其實也有點吵。對坐吃飯聊天挺辛苦,
趕緊吃完便至附近的騷豆花再續。
小菜($40/盤)與生菜
燒桶子點餐附贈的小菜與生菜,可免費再續一次,
但店員當天用餐並沒有提醒僅能續一次,
便以為可無限續,最後結帳才發現,必須多付兩盤馬鈴薯小菜的錢。
韓式料理的小菜中,泡菜最為重要。不僅能單吃,亦可夾入生菜中,包著肉一同下肚。
燒桶子製的泡菜極難吃,像是醬料只醃至表層,
內頭仍是生脆味,好事多的泡菜都完勝這。
不過馬鈴薯倒是好吃,清淡味甜,質地鬆軟,多續的小菜皆是續了此項。
阿珠瑪的辣炒年糕($180)
辣炒年糕有點過甜,辣度不夠,年糕則在軟點更好,整體味道不太像在吃韓式辣炒年糕,
反倒是有種家中試圖自製韓式年糕,但失敗的改良版台式口味。
經典韓式燒桶子牛小排($330)
店員將兩片牛小排鋪上鐵板稍微烤半熟後,便會用韓式料理店的萬用剪刀將肉分塊,
待烤熟後,幫忙夾至鐵圓碗中,便可食用。
骨邊肉則繼續至於鐵板,待更熟時便可下酒吃。
牛小排肉質偏硬,或許與店家建議肉必須烤至稍微焦,然後用剪刀修焦邊的吃法有關。
清香撲鼻極黑豬小排($260)
來韓式料理店,豬肉類的烤肉品質總是最穩的選項,並不太會像牛肉一樣,容易踩雷。
燒桶子韓立風燒的豬肉便是這樣,縱使烤的外層已焦,但店家修掉些焦邊後,
仍是吃的出來軟嫩的肉質,只是焦味有些過重,實在是可惜。
韓式香辣奶油金針菇($80)
不推,混了醬料的奶油金針菇味道挺不搭,鹹味不夠。
什麼都有的綜合蔬菜盤($160)
綜合蔬菜盤內含玉米筍、馬鈴薯片、杏鮑菇與洋蔥,吃來皆是原味,可惜仍是烤的過焦。
甜在心烤麻糬($90)
燒桶子的烤麻糬,約略是自己吃過最不出色的烤麻糬,除了店員技術差,
烤至過焦還要修邊外,吃來也覺得過於乾硬,吃到飽的日式燒烤店還較好吃。
燒桶子的份量與韓式粗曠的形象相異,份樣偏少,一人500左右應是吃不飽的預算。
自己是不會再訪燒桶子,建議要來嘗鮮的朋友,
能選擇自行烤肉,以免店員將肉烤至過焦,
另外,服務生並不會主動提醒打卡免費贈送豬五花的活動,這次便錯過了,可惜。
胖大叔 : ★★☆☆☆
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胖大叔Mr.Fat Uncle食記
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時間: Fri Feb 6 12:41:24 2015
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消費時間:2015年/2月
地址:台北市大安區延吉街99號
電話:(02) 2721-9192
營業時間:
週一至週五18:00~23:00 (週五至00:00)
週六至週日12:00~14:00;18:00~00:00
圖文:http://mrfatuncle.blogspot.sg/2015/02/blog-post.html
自己挺愛在下班吃肉,尤其是像韓式烤肉這種厚實的肉片,而非日式燒烤的薄肉片。
延吉街的燒桶子韓風立燒,為韓國常見的汽油桶烤肉,但在台北可算是獨樹一幟,
此種汽油桶烤肉店家在台北,尚無人做過嘗試,也因此,想吃汽油桶烤肉,便必須來這。
燒桶子韓風立燒店面小,回音大,且喝了燒酒後,每桌桑子便提高了不少,
店家的音響音量,其實也有點吵。對坐吃飯聊天挺辛苦,
趕緊吃完便至附近的騷豆花再續。
小菜($40/盤)與生菜
燒桶子點餐附贈的小菜與生菜,可免費再續一次,
但店員當天用餐並沒有提醒僅能續一次,
便以為可無限續,最後結帳才發現,必須多付兩盤馬鈴薯小菜的錢。
韓式料理的小菜中,泡菜最為重要。不僅能單吃,亦可夾入生菜中,包著肉一同下肚。
燒桶子製的泡菜極難吃,像是醬料只醃至表層,
內頭仍是生脆味,好事多的泡菜都完勝這。
不過馬鈴薯倒是好吃,清淡味甜,質地鬆軟,多續的小菜皆是續了此項。
阿珠瑪的辣炒年糕($180)
辣炒年糕有點過甜,辣度不夠,年糕則在軟點更好,整體味道不太像在吃韓式辣炒年糕,
反倒是有種家中試圖自製韓式年糕,但失敗的改良版台式口味。
經典韓式燒桶子牛小排($330)
店員將兩片牛小排鋪上鐵板稍微烤半熟後,便會用韓式料理店的萬用剪刀將肉分塊,
待烤熟後,幫忙夾至鐵圓碗中,便可食用。
骨邊肉則繼續至於鐵板,待更熟時便可下酒吃。
牛小排肉質偏硬,或許與店家建議肉必須烤至稍微焦,然後用剪刀修焦邊的吃法有關。
清香撲鼻極黑豬小排($260)
來韓式料理店,豬肉類的烤肉品質總是最穩的選項,並不太會像牛肉一樣,容易踩雷。
燒桶子韓立風燒的豬肉便是這樣,縱使烤的外層已焦,但店家修掉些焦邊後,
仍是吃的出來軟嫩的肉質,只是焦味有些過重,實在是可惜。
韓式香辣奶油金針菇($80)
不推,混了醬料的奶油金針菇味道挺不搭,鹹味不夠。
什麼都有的綜合蔬菜盤($160)
綜合蔬菜盤內含玉米筍、馬鈴薯片、杏鮑菇與洋蔥,吃來皆是原味,可惜仍是烤的過焦。
甜在心烤麻糬($90)
燒桶子的烤麻糬,約略是自己吃過最不出色的烤麻糬,除了店員技術差,
烤至過焦還要修邊外,吃來也覺得過於乾硬,吃到飽的日式燒烤店還較好吃。
燒桶子的份量與韓式粗曠的形象相異,份樣偏少,一人500左右應是吃不飽的預算。
自己是不會再訪燒桶子,建議要來嘗鮮的朋友,
能選擇自行烤肉,以免店員將肉烤至過焦,
另外,服務生並不會主動提醒打卡免費贈送豬五花的活動,這次便錯過了,可惜。
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