台北 漫高三明治 科技大樓後的美式三明治 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LmsvDTe ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 漫高三明治 科技大樓後的美式三明治
時間: Thu Aug 6 22:25:13 2015


餐廳名稱：漫高三明治
消費時間：2015年/8月
地址：台北市大安區和平東路二段175巷35號
電話：(02) 2755-3863
營業時間：11:00~21:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_6.html

要不是有人推薦，自己也不會知道科技大樓後面有間賣平價美式三明治的工業風小店。
漫高三明治賣的美式料理簡單，沒有一般美式餐廳的漢堡，反倒專門提供美式煎製三明治。
店內的每項餐點看似一般，但卻處處充滿巧思，就像是巷弄美食一樣，總不時地讓人驚喜。

漫高三明治店整體有點工業風的設計，有像是汽油桶烤肉的汽油桶，也有高腳椅或長桌。
自己是覺得汽油桶應該是不好坐，幸好平日晚上漫高三明治沒什麼人，不必坐到汽油桶。

蜂蜜鮮奶($85)、熱巧克力($70)
熱可可味道有點像是SWISS MISS的巧克力，味道偏甜，不是苦的那種熱巧克力。
蜂蜜牛奶同樣調製的不甜，鮮奶中加入點蜂蜜，充滿淡淡蜂蜜香甜，就跟在家裡弄得一樣。

炸牛肉球($150)
一份五顆的炸牛肉球皮酥薄，還算多汁，但不到會出水這麼誇張，表現得中規中矩。
不過漫高三明治在醬料的調配卻是一絕，用像是豬排糖醋醬的醬汁搭配美奶滋調和，
混在一起沾著炸牛肉球吃，風味獨樹一幟，滿對味的，在別地方確實沒吃過這種味道。

酸辣雞翅($130)
來美式餐廳，自己一定會點份水牛城辣雞翅，才覺得快活，也才覺得不是只有在吃漢堡。
如果有想喝啤酒，就建議點份酸辣雞翅，這樣啤酒類飲料就是半價優惠，挺划算的。
酸辣雞翅不只有雞翅，亦有棒棒腿，入口後的酸勁夠，正是剛好的調味，辣度就稍嫌不足，
像是酸把辣蓋住，不是說非常融合。不過其實也是看個人，自己是一向喜愛重辣的辣雞翅。

起司牛肉唐沁蛋巧巴達($220)
在漢堡肉中間挖空，打上顆半熟蛋，最後蓋上片起司與芝麻葉，充分展現了老闆的巧思，
把一般單調，只重視肉質與烹調火侯的美式漢堡，變得生動，口味上也顯得更多元。
尤其是蛋液與起司的融合，再加上微苦的芝麻葉，實在傳神，剛上桌馬上吃，滿好吃的。
只是這三明治最好趕緊吃掉，畢竟漫高三明治選用的巧巴達，大約是吃到一半就開始變冷，
吃起來顯得有些乾，得配飲料才行，如果烤製時，能稍微烤得再酥一些，這問題便能解決。

起司辣雞三明治($200)
漫高的三明治非用熱壓機壓製，反倒是用煎台直接煎製，口感不像古巴三明治般硬脆，
而是表層酥脆的口感。上下兩片的鮮奶吐司被煎的金黃，表層酥脆內頭軟，清爽全不油膩。
辣雞柳給得挺多，微微帶辣，內頭的起司不會過於濃郁，整份起司辣雞三明治，非常成功。
生菜沙拉附上店家自製的青醬，羅勒香氣足，沾來清爽，還帶淡淡的油醋味，挺不錯的。

平日晚上來漫高三明治，店內沒什麼人，就這樣一路坐到晚上10點，老闆也沒趕人。
如果有點開胃菜，建議能待開胃菜用完後，再請老闆端上三明治。免得這種煎過的三明治，
吃到一半就涼了，變得乾硬。畢竟這種烤過或煎過的土司麵包，還是要趁熱才好吃。

胖大叔 : ★★★★☆

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