台北 活跳跳新鮮美味泰國蝦-易鼎活蝦 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OyWNZtr ]


本篇為廠商邀約試吃文(以下為個人真實心得分享 )

店名：易鼎活蝦(吉林店)
地址：台北市中山區吉林路371號
電話：02-25976612
試吃日期：2017.1.20


網誌好讀版
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/213632005

活蝦餐廳似乎都超大間，易鼎活蝦也不例外，紅通通的店面，喜氣洋洋的
感覺，特別適合過年聚餐，走進店內這麼紅就覺得財運旺旺有被加持的感
覺，而且好氣派，空間也太大

還有圓桌，看了一下菜單，一桌大約四五千就可以安頓好十個人，而且滿
滿的蝦料理，其實台菜的尾牙真的已經膩了，下次要建議公司考慮一下這
裡，活跳跳的蝦料理很吸引人啊

醬料都是自助式的，不過料理本身都有調味過了，其實再沾調味料的機會
比較少，有生辣椒，愛吃辣的可以來看看

有兩個飯桶，可不是單純都是白飯，其中一個是粥歐，還是綿綿密密的地
瓜粥呢！這種冷的要命的冬天喝上一碗實在很幸福

對了，飯跟粥都是自助式無限供應讓你吃到飽，不怕你吃，就怕你沒吃飽

蝦子專賣店當然要蝦子入菜啊，蝦醬高麗菜清脆香甜，蝦醬沒有手軟的，
很均勻的遍佈了整盤菜，蝦醬香氣跟味道都蠻濃郁的

蘿蔔糕本體很軟嫩，表皮呈現恰恰的焦脆口感，剛剛好的焦度，入口最耐
吃，混合了蝦米香，蝦子入菜又一道

蝦捲無敵好吃，外皮是腐皮卷的口感，不輸之前在兄弟飯店梅花廳港式飲
茶吃到的腐皮卷外皮，當時堪稱我覺得最好吃的腐皮捲，這道也不遑多讓
，酥酥脆脆輕薄的表層，一口咬下就吃的新鮮蝦肉，沾點酸甜的醬料提味
，相當好吃的一道小點

三杯的醬汁收的相當乾淨，一上桌就是撲鼻而來的九層塔香，香辣夠味！
醬汁鹹香下飯，白飯請多準備一碗，配稀飯也很搭

麻油香也不容忽略，主角中卷本身大塊又新鮮Q彈，實在是道秒殺料理，
沒多久就見鍋底

好酒沈甕底，最好的留在最後

胡椒蝦用個小甕上桌，超有氣勢的，頗有古代帝王吃飯的架式

甕很燙手，請小心服用

迫不及待要品嚐這今天的主角了，胡椒香氣好重！邊剝殼邊忍不住舔舔自
己的手指頭，好夠味但不會過嗆，舌頭微微的辣身子卻被胡椒暖和了起來
實在是種爽快

釣泰國蝦現烤的鮮甜滋味實在令人難忘，現在不用釣就可以直接吃到了，
其實用釣的好像也沒有直接來吃這麼多，技術不佳啊??

蠻喜歡泰國蝦的肉質，結實甜美，跟一般白蝦吃起來還是有差

蝦子一上桌，大家開始默默的撥蝦沒空說話了！

胡椒辣味比較溫和但後勁頗強，配上一杯啤酒就完美到不行

店員都蠻有服務熱忱的，會耐心熱情解說菜單跟優惠方案！是我欣賞的態度！

易鼎活蝦的餐點真的都不錯吃，調味到味，蝦子新鮮好吃，滿適合人多熱鬧
聚餐的，還可以看到活跳跳的泰國蝦游給你看~很療癒歐

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易鼎活蝦(吉林店)
店址 : 台北市中山區吉林路371號
電話 : 02-25976612
營業時間 :PM17:00~PM24:00(周一~周五)
AM11:00~PM14:00(周六~周日)
PM17:00~PM24:00(周六~周日)
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※ 編輯: takubin (114.43.176.1), 04/15/2017 19:38:15